Verstommende saffloerolie

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Die saffloerplant word lank reeds deur boere gekweek. Dit was baie gewild onder volksgenesers, in kookkuns en in die alledaagse lewe. Chinese dokters het saffloer gebruik om patologieë van bloedvate en die hart uit te skakel. In antieke Egipte is die plant gebruik om die verbande van mummies te kleur. Gedroogde saffloerblomme is gevind tydens opgrawings in die piramides. Die plant is in Indië, Asië en Afrika verbou, en 'n bietjie later het dit in Europa verskyn.

Saffloer in Rusland is wilde saffraan genoem. Dit is oorspronklik gekweek as 'n spesery wat sy weg gevind het in kook en bak. Ietwat later, in die agtiende eeu, het die tuine van Moskou begin om die tuine van Moskou te versier met 'n pragtig blomplant. Met verloop van tyd het saffloerolie uit sy sade geproduseer. Dit het 'n waardevolle voedingsproduk geword. Volgens sy kwaliteitseienskappe was dit geensins minderwaardig as sonneblomolie nie. En in baie opsigte het dit hom selfs oortref.

Saffloerolie, waarvan die voordele te wyte is aan die teenwoordigheid van linoleïensuur in die samestelling daarvan, is'n onontbeerlike komponent van die daaglikse voedingsdieet van 'n persoon. Daarbenewens het die produk uitstekende bevogtigende eienskappe. Dit laat dit toe om gebruik te word om gedehidreerde velareas te behandel.

Saffloerolie het 'n ligte aroma met sweempies van weiblomme en 'n effense neutagtige geur. Dit is deursigtig en goudkleurig. Ongeraffineerde saffloerolie is effens ligter van kleur. Terselfdertyd het dit feitlik geen smaak en reuk nie. Die produk word verkry deur koue of warm pers. Die oplosmiddelekstraksiemetode word ook gebruik. Die saad van die plant word gebruik in die produksie van die produk.

Saffloerolie, waarvan die eienskappe te danke is aan die chemiese samestelling daarvan, bevat vitamiene F, K en E, asook verskeie minerale. Die produk bevat aktiewe stowwe soos chalkoonglikosiede en serotonienderivate. Saffloerolie bevat 'n verskeidenheid sure: stearienzuur en myristiensuur, palmitien- en oliesuurmiddel, linol- en beheensuur, eikosapentaeensuur en lokosaheksleen.

Saffloerolie is geliefd onder sjefs oor die hele wêreld. Dit proe soos sonneblom, maar dit ruik soos blomme. Dit word die meeste in Asiatiese resepte gebruik. Die produk het 'n hoë rookpunt. Daarom is dit uitstekend vir diepbraai en braai. As gevolg van die vermoë van saffloerolie om nie te verhard nie, wat 'n vloeibare konsekwentheid behou wanneer dit afgekoel word, word dit wyd gebruik in daardie slaaie wat koud bedien word. Die produk word gebruik in die voorbereiding van mayonnaises en souse, sowel askoue geregte.

Benewens kook, word saffloersaadolie in skoonheidsmiddels gebruik. Dit bevogtig en versag die vel, terwyl dit ideaal deur die epidermis geabsorbeer word en bloedsirkulasie in kapillêre verbeter. Die gebruik van saffloersaadolie laat jou toe om die vel styf te maak. Dit elimineer die tekens van voortydige veroudering. Die genesende produk word aanbeveel as 'n anti-inflammatoriese en genesende middel. Dit is ook effektief in die stryd teen selluliet.

Die gebruik van saffloerolie is aangedui vir metaboliese afwykings, hardlywigheid en diabetes, vetsug en probleme met die spysverteringstelsel. Dit help met insekbyte, en word ook as 'n choleretiese en diuretikum gebruik.