2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Hoender-ertjiesop is vinnig en heerlik. Dit is opmerklik dat so 'n gereg aan tafel bedien kan word as 'n stewige middagete en as 'n ligte aandete. Die kalorie-inhoud van hierdie sop word immers bepaal deur wat presies dit deur 'n persoon verbruik word (met selfgemaakte croutons, koringbrood, of bloot met vars kruie).
Hoe om heerlike hoenderertjiesop te maak
Vereiste bestanddele:
- gesplete ertjies (nie ingemaak nie) - 1,5 koppies;
- hoendersop (een helfte) - 300 g;
- jong klein aartappels - 1-2 stukke;
- vars mediumgrootte wortels - 1 st.;
- klein gloeilamp - 1 stuk;
- gemaalde borrie - 'n halwe dessertlepel;
- kooksout - na smaak;
- gemaalde swartpeper - na smaak;
- lourierblare - 2 stuks;
- sonneblomolie - vir soteer van groente.
Vleisverwerkingsproses
Ertjiesop met hoender moet net van gemaak wordpluimvee, wat spesifiek vir die sous bedoel is. Om dit te doen, moet jy 300 g vleis neem, dit goed was, dit van alle onnodige elemente skoonmaak en dit dan in porsies sny (sodat dit vinniger gaar word).
Boonverwerkingsproses
Droë gesplete ertjies moet uitgesorteer word (indien nodig), sit in 'n vergiettes en was goed onder warm lopende water, vryf aanhoudend met jou hande. Vervolgens moet jy dit in 'n bak plaas, gewone water gooi en vir ten minste 1 uur laat staan. Gedurende hierdie tyd sal die boontjieproduk effens sag word en baie vinniger op die stoof gaar word.
Groenteverwerkingsproses
Ertjiesop met hoender behels die gebruik van nie net die genoemde bestanddele nie, maar ook verskeie groente. Dit is dus nodig om klein nuwe aartappels, medium wortels en 'n klein ui te was, waarna dit geskil en in blokkies gesny moet word (dit is raadsaam om die wortels te rasper).
Hittebehandeling van die gereg
Die verwerkte hoender moet saam met die geweekte ertjies in 'n kastrol geplaas word, en gooi dit dan met drinkwater, voeg sout by, gebreekte lourierblare, bring tot kookpunt, verwyder die skuim en prut vir sowat 40 minute.
Ertjiesop met hoender sal baie lekkerder en meer aromaties uitdraai as jy bruin groente daarby voeg. Om dit te doen, sit gerasperde wortels en gekapte uie in 'n pan. Hulle moet gegeur word met sout, sonneblomolie en swartpeper. Soteer alle produkte verkieslik totdat 'n bruinerige kors verskyn.
Die finale stadium in kook
Nadat die vleis en ertjies gekook is, voeg gekapte aartappels daarby. Wanneer die gereg heeltemal gereed is, moet jy dit van die stoof verwyder, bruin groente en gemaalde borrie daarby voeg.
Behoorlike bediening
Ertjiesop met hoender, waarvan die foto hierbo aangebied word, moet warm bedien word. Dit word ook aanbeveel om croutons van koring- of rogbrood vir hierdie gereg te maak. Vir diegene wat hul figuur dophou, kan jy in plaas van 'n meelproduk geurige vars kruie van dille, prei of pietersielie aanbied.
Aanbeveel:
Hoender gebraai. Gebraaide hoender resep met foto
Dit het op een of ander manier gebruiklik geword om aandag aan hoendergeregte te gee. Om een of ander rede het almal van jong hoenders vergeet. Maar gebraaide hoenders, nie net word hulle as 'n lekkerny beskou nie, maar hul vleis is ook meer dieet en sag, al is dit minder as op 'n volwasse voël. Selfs die borste, wat almal vir droogheid en smaakloosheid blameer, is sag en sappig by hoenders. Dit is dus tyd om mark toe te hardloop vir hoenderkuikens en iets lekkers gaarmaak
Bone met groente. Rooibone met groente: resepte
Geskiedkundiges sê dat boontjiegeregte gewild was in antieke Griekeland, antieke Rome en pre-Columbiaanse Amerika. Deesdae bly hierdie produk 'n gunsteling onder alle kategorieë van die bevolking. Dokters en voedingkundiges praat oor die voordelige eienskappe van peulgewasse en beveel aan dat almal dit by hul dieet insluit. Uit hierdie artikel kan jy leer hoe om boontjies met groente heerlik te kook en hoe om wonderlike voorbereidings vir die komende winter te maak
Hoe lekker om groente gaar te maak? Resepte van geregte van groente. Geroosterde groente
Voedingskundiges beveel aan om meer groente te eet. Hulle bevat baie vitamiene en minerale wat help om die immuunstelsel in goeie toestand te hou. Mense wat gereeld groente eet, is minder geneig tot allerhande siektes. Baie weet nie hoe om groente heerlik te kook nie, en die gewone geregte is lankal moeg. In ons artikel wil ons goeie resepte gee wat sal help om die reeks geregte vir beginnerhuisvrouens te diversifiseer
Vulsel vir hoender: resepte met hoender, sampioene en aartappels. Die geheime om hoender te kook
Kurnik is 'n Russiese vakansiekoek waarvan die resep van ouds af na ons toe gekom het. Daar is baie weergawes van die oorsprong van sy naam. So, sommige navorsers glo dat dit sy naam gekry het as gevolg van die sentrale gaatjie op die "deksel", waaruit stoom uitkom (rook). Die vulsel vir die hoender kan baie anders wees. Byvoorbeeld, varkvleis, aartappels, hoenderfilet, sampioene, suurkool en selfs bessies
Slaai met groente-olie. Slaaie geur met groente-olie: resepte
Slaaie geur met groente-olie is smaaklik, maklik en gesond. Die artikel verskaf resepte vir slaaie, wat met ewe sukses voorberei kan word vir alledaagse gebruik en vir 'n feestelike tafel
