Courgette in die oond: vinnige en smaaklike resepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Courgette is 'n langwerpige, lae-kalorie groente met sagte, vinnig-gaar pulp. Dit word algemeen gebruik as 'n basis vir sop, slaaie, hartige pasteivulsels en verskeie kasserol. In vandag se publikasie sal ons jou vertel hoe om zucchini in die oond gaar te maak.

Met kaas

Hierdie goedkoop dieetgereg kan veilig ingesluit word by die dieet van diegene wat sukkel met ekstra ponde. Dit word gekenmerk deur sy uiters eenvoudige samestelling en lae energiewaarde. Terselfdertyd bevat dit 'n voldoende hoeveelheid vitamiene en waardevolle minerale wat nodig is vir die normale funksionering van die menslike liggaam. Om zucchini met kaas in die oond te bak, benodig jy:

• 70g Parmesaan.
• Eierwit.
• 2 zucchini.
• Broodkrummels.
• Sout en geurmiddels.

Gewaste courgette word in skywe gesny en in 'n bak met gesoute geklitste proteïen gedoop. Dan word die groente gerol in broodkrummels gemeng met speserye en die helfte van die gerasperde kaas. Die sirkels wat op hierdie manier voorberei is, word uitgelê'n bakplaat wat met perkament uitgevoer is en met die res van die parmesaanskaafsels besprinkel is. Bak zucchini met kaas in die oond, verhit tot standaardtemperatuur. Na sewe minute word hulle versigtig omgedraai en dieselfde hoeveelheid gaar. Die beste toevoeging tot hierdie gereg is 'n sous gemaak van natuurlike jogurt, fyngedrukte knoffel en gekapte kruie.

Met sampioene en kaas

Hierdie eenvoudige gereg het 'n duidelike sampioengeur en 'n pragtige goue kors. Dit kook baie vinnig en is ideaal vir 'n vol gesinsete. Om jou tuisgemaakte oondgebakte courgette te voer, benodig jy:

• 300 g rou sampioene.
• 2 zucchini.
• Klein ui.
• 50 g Russiese kaas.
• Sout, kruie, speserye en verfynde olie.

Gewaste courgette word in nie te dik ringe gesny en op 'n bakplaat wat met groente-olie gesmeer is, gesmeer. Smeer sampioenskywe en gekapte ui bo-oor. Dit alles word gesout, besprinkel met geurmiddels, kaasskyfies en kruie, bedek met foelie en gestuur vir daaropvolgende hittebehandeling. Courgette word gebak in 'n oond wat tot 220 grade verhit is. Na twintig minute word die foelie versigtig uit die vorm verwyder, en die inhoud daarvan word vir nog 'n kwartier gekook.

Met krapstokkies

Hierdie ongewone gereg het 'n baie aangename smaak en aantreklike voorkoms. Daarom sal sy resep beslis handig te pas kom vir huisvroue wat beplan om 'n gesinsvakansie te reël. Om gevulde zucchini in die oond gaar te maak, benodig jy:

• 110gverkoelde krapstokkies.
• 2 jong murgpampoentjies met dun vel.
• 2 eiers.
• 100 g Nederlandse kaas.
• 2 eetlepels elk l. dik tamatiepasta en suurroom.
• 1 teelepel swart sesam.
• Sout, suiker, gedroogde knoffel, rooi en swartpeper.
• Verfynde olie en vars pietersielie.

Gewas en gedroogde courgette wat van die stingels bevry is. Elkeen van hulle word in drie dele gesny en die pulp word verwyder, en nie vergeet om die bodem te verlaat nie. Nou kan jy begin om die vulsel voor te berei. Om dit te doen, word die groentepulp gekombineer met geurmiddels, sout en eiers en met 'n blender geklits. Die resulterende massa word gemeng met gekapte krapstokkies en gekapte kruie. Gereed maalvleis word in die stampmieliessilinders uitgelê. Gevulde koppies word op 'n geoliede bakplaat geplaas en met 'n mengsel van suurroom, tamatiepasta, suiker, sout, gedroogde knoffel en speserye gegooi. Dit alles word met foelie bedek en na die oond gestuur. Courgette word gaargemaak in 'n oond wat tot 190 grade verhit is. Na twintig minute word die vorm uit die foelie vrygestel, en die inhoud daarvan word met kaasskyfies en sesamsaad besprinkel, en dan teruggekeer en wag vir die verskyning van 'n goue kors.

Met vis

Hierdie resep sal beslis nie ongesiens verbygaan deur diegene wat nie 'n volledige ma altyd sonder seekos kan voorstel nie. Dit blyk 'n ongelooflike smaaklike, geurige en pragtige kasserol wat enige plegtige fees kan versier. Om vis met courgette in die oond gaar te maak, benodig jy:

• 400 g kabeljoufilet.
• 200g courgettes.
• Klein wortel.
• Medium ui.
• 2 tamaties.
• 130 g Russiese kaas.
• 80g mayonnaise.
• 1 teelepel elk sout en peper poeier.

Die foelie word in die verlangde stukke gesny. In die middel van elkeen van hulle word 'n sny vis geplaas, gesmeer met mayonnaise. Gekapte uie, wortel- en kaasskyfies, gerasperde courgette en tamatiesirkels word in lae bo-oor versprei. Dit alles word gesout, met peperpoeier besprinkel, versigtig in 'n koevert toegedraai en na die oond gestuur. Courgette met tamaties en kabeljou word vir ongeveer twintig minute by 185 grade gebak. Dikwels word hulle as 'n onafhanklike gereg bedien. Maar as jy wil, kan hulle aangevul word met 'n aartappel- of rysbygereg.

Met gemaalde pluimvee

Hierdie smaaklike en stewige gereg is interessant, want dit kombineer groente, kruie en twee soorte dieetmaalvleis suksesvol. Om courgettebote met maalvleis in die oond gaar te maak, benodig jy:

• 200g tamaties.
• 350g gemengde beesvleis (kalkoen en hoender).
• 1 kg jong zucchini.
• 100g preie.
• 250g kaas.
• 50ml verfynde olie.
• Greens, sout en pepermengsel.

Gewaste courgette word van die stingels geskei, in die lengte gesny en van die pulp bevry. Laasgenoemde word gerasper en gebraai in warm groente-olie saam met gekapte uie, maalvleis, tamaties, sout en speserye. Die resulterende vulsel word binne-in die bote uitgelê. Elkeen van hulle word op perkament geplaas enmet kaasskyfies besprinkel. Bak gevulde zucchini in die oond teen 180 grade. As 'n reël is veertig minute genoeg vir hulle om heeltemal gaar te word en bedek met 'n heerlike kors. Voor opdiening word die gereg met enige vars kruie versier.

Met knoffel en ui

Volgens die tegnologie wat hieronder beskryf word, word baie geurige en rooierige groentepannekoeke verkry. Om courgettepannekoeke vinnig en smaaklik in die oond gaar te maak, benodig jy:

• Klein ui.
• 300 g zucchini.
• Geselekteerde eier.
• 4 knoffelhuisies.
• Sout, peperpoeier en verfynde olie.

Gewaste zucchini word geskil en met 'n rasper verwerk. Die resulterende massa word gesout en vir tien minute gelaat. Aan die einde van die aangeduide tyd word die courgette liggies uitgedruk en met die eier, fyngedrukte knoffel, peperpoeier en gekapte sosatieuie gemeng. Koeke word uit die voltooide deeg gevorm en op perkament gelê. Courgette pannekoek word gebak in 'n oond verhit tot 170 grade. Na 'n kwartier word die pannekoeke omgedraai en vir nog tien minute gekook.

Met tamaties

Hierdie veelsydige seisoenale gereg het 'n baie delikate, neutrale geur. Daarom sal dit 'n goeie toevoeging tot vleis of pluimvee wees. Om zucchini met tamaties in die oond te bak, benodig jy:

• 4 ryp tamaties.
• 2 jong zucchini.
• 100 g mayonnaise.
• 2 knoffelhuisies.
• Sout, verfynde olie en speserye (basiliekruid, origanum entiemie).

Gewaste courgette word in vyf-millimeter-sirkels gesny, gesout, met kruie besprinkel en vir sewe minute gelaat. Aan die einde van die aangeduide tyd word hulle oorgedra na 'n geoliede vorm, gesmeer met mayonnaise gemeng met gebreekte knoffel, en bedek met tamatieringe. Tamaties word ook met 'n pittige sous gegooi. Bak die gereg by medium temperatuur totdat die groente sag is.

Met sampioene en maalvleis

Hierdie geurige, veelsydige gereg is ewe geskik vir 'n gewone middagete of 'n aandete. 'n Spesiale skil word daaraan gegee deur die teenwoordigheid van 'n delikate romerige sous. Voordat jy courgette in die oond kook, moet jy seker maak dat jy dit in jou huis het:

• 220 g elk van sampioene en maalvleis.
• 3 zucchini.
• 2 klein uie.
• 100 ml room.
• 100 g Nederlandse kaas.
• 2 eetlepels. l. koringmeel.
• Pietersielie, sout, verfynde olie en peperpoeier.

Versigtig gewasde courgette word in silinders van ses sentimeter gesny, van pulp bevry en gevul met 'n mengsel van maalvleis gebraai met sampioene, een ui en speserye. Dit alles word in 'n diep hittebestande houer uitgelê.’n Sous gemaak van room, voorverhit met meel, geroosterde ui, sout en speserye, word bo-oor gegooi. Die resulterende werkstuk word met kaasskyfies besprinkel en by 'n gemiddelde temperatuur vir ongeveer veertig minute gebak.

Met maalvleis en rys

Dis lig en tog'n voedsame gereg wat ideaal is vir beide groot en klein fynproewers. Danksy hom kan jy jou gesin se dieet 'n bietjie diversifiseer en jou honger huishoudelike lede smaaklik voed. Om courgette gaar te maak wat in die oond gebak is, benodig jy:

• 225 g van enige maalvleis.
• 3 jong murgpampoentjies met dun vel.
• 100g droë rys.
• Klein ui.
• 65 g Russiese kaas.
• Sout, verfynde olie en peperpoeier.

Versigtig gewasde zucchini word van die stingels geskei en in die helfte gesny. Van die resulterende bote word die kern versigtig verwyder. Squash pulp word in baie klein blokkies gesny en in verfynde olie gebraai saam met uie, speserye en enige maalvleis. Die verbruin mengsel word met rys gekombineer, versigtig in soutwater gekook en in die bote geplaas. Elkeen van hulle word na 'n bakplaat oorgedra, met 'n klein hoeveelheid groente-olie gesmeer en vir verdere verwerking gestuur. Bak gevulde zucchini by medium temperatuur. Vyftien minute later word hulle met kaasskyfies besprinkel en vir nog 'n kwartier in die oond teruggesit. Net voor opdiening word die gereg op pragtige borde oorgeplaas en met takkies vars kruie versier.