Lekker kwartel-eier-roereiers: 5 interessante resepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Kwartel-eiers in voeding is baie waardevol, wat deur beide dokters en bioloë bewys is. Kwartel-eier-roereiers behoort dus een van die moet-hê-items in die daaglikse spyskaart te word. Dit word so eenvoudig voorberei soos 'n soortgelyke gereg van hoendereiers, maar dit het 'n onmiskenbare voordeel daarteenoor: dit is nie net gesonder nie, maar ook merkbaar lekkerder. En gebraaide eiers van kwarteleiers kan op verskillende maniere gekook word, met die byvoeging van ongewone bestanddele. Dit is waarskynlik dat dit jou gesin se gunsteling ontbyt sal word.

Roereiers van kwarteleiers: voordele en norme

Dit is die moeite werd om ten minste die belangrikste positiewe uitwerkings wat kwarteleiers op die menslike liggaam het, te lys.

• Verhoog immuniteit.
• Versterking van bloedvate.
• Versnelling van wedergeboorte (danksy die interferon wat by die produk ingesluit is). Kwartel eier roereier aanbeveelmaagsere.
• Stabilisering van hormonale vlakke - die produk is 'n uitstekende voorkoming van fibroïede en mastopatie by vroue.
• Instandhouding van erektiele funksie by mans.
• Uitskakeling van prikkelbaarheid by swanger vroue en kinders.
• Versnelling van intellektuele ontwikkeling.
• Verbeter visie.

Dokters beveel aan om daagliks 1-2 eiers te eet vir vroue om die jeug te verleng, vir mans om manlike krag te behou. Vir voorskoolse kinders is 1 kwartel eier genoeg, en vir skoolgaande kinders kan die dosis verhoog word tot drie stukke per dag.

Oorspronklike roereier

Gewone kwarteleiers word op dieselfde manier as hoenders voorberei, net hulle bly minder op die stoof. Ons stel voor dat jy 'n meer elegante weergawe van die gereg proe.

Sny sirkels van zucchini af, waaruit ons die kern uithaal. Ons sny die tamaties in lae en raak ook ontslae van die "binnekante" om ringe te maak. Braai 'n bietjie bors tot ligbruin, sit die ringe in die pan en verbruin eenkant. Courgette-elemente word vroeër geplaas - hulle word langer gekook as tamatieblokkies. Nadat ons omgedraai het, dryf ons 'n kwartel eier in elke ring, sout, peper en braai tot sag. Wanneer dit bedien word, word dit aanbeveel om met kruie of slaaiblare te versier. Dit is nie verbode om die gereg met kaas te besprinkel nie.

Jy kan so 'n kwartel-eier roereier vir 'n kind gaarmaak as hy al gewoond is aan groente. Terloops, kinders eet dit meer gewillig as eenvoudig - dit lyk "volwasse-agtig", dit ruik aanloklik, dit smaakverstommend. Net met speserye moet jy meer terughoudend wees as jy 'n kinderontbyt voorberei.

Aristokratiese gereg

Baie aanloklike idee om heerlike roereier te maak: kombineer net kwarteleiers en vleis van hierdie voëls.

Die volgorde van aksies is soos volg:

• Verwyder filet van kwartels. Vir elke tien eiers het jy een voëlkarkas nodig.
• Blansjeerde tamaties, verwyder velle en sade, sny in blokkies.
• Kap die sjalotte kleiner.
• Meng botter met olyfolie en braai die vleis met ui en gekapte tiemie.
• Verwyder die kwartel, dryf eiers onder die sap in. Wanneer hulle 'n bietjie gryp, lê vleis, tamaties en uie aan die kante van die eiergeel uit.

Besprinkel die voltooide kwarteleiers met basiliekruidblare.

Roereiers in koppies

Baie gerieflik en heerlik! Ons berei tamaties en eiers voor. Vir een tamatie - 2-3 eiers. Sny die "kroon" van die tamatie af, verwyder die kern versigtig. Jy behoort 'n taamlik dikwandige "beker" te kry. Ons ry eiers in die uitsparings (ons probeer om die eiergele ongeskonde te laat), peper en sout die vulsel. Sprinkel die “pot” bo-oor met gerasperde kaas en gekapte kruie. Ons smeer sulke geporsiede roereier van kwarteleiers op 'n gesmeerde bakplaat of in 'n vorm en sit dit vir tien minute in die oond. Dit smaak beter as dit warm is!

Hoe om heerlike gemaalde eiers gaar te maak

Die vleiskomponent kan van enige "oorsprong" wees. Beide kalfs- en varkvleis is geskik,en hoender. Die belangrikste ding is dat die vleis vars is, versigtig gedraai, gegeur is met 'n proporsionele en geskikte stel speserye. Uie en knoffel word bygevoeg soos verlang, jy kan enigsins daarsonder klaarkom.

Sprei die maalvleis in 'n oondbak, maak dit gelyk en vorm 'n soort sel, waarvoor ons "mure" op die regte plekke beeldhou wat die afdelings skei. Ons ry 'n kwartel-eier in elk van die selle wat verkry is, geur dit en verwyder die vorm in die oond. Bak sal ongeveer 'n kwartier neem. Kort voor gereedheid kan jy die vorm verwyder en die kwarteleiers met kaas sprinkel. Reeds op die stadium van opdiening, geur die gereg met gekapte kruie.

Mobiele Gebraaide Eiers

Om toebroodjies werk toe te bring is vervelig en nie baie gesond vir die liggaam nie. Dit is beter om jouself van goeie voeding te voorsien. Om dit te doen, dun, maar nie tot deursigtigheid nie, sny die brood en maak croutons van skywe. Nadat jy die brood omgedraai het, lê 'n bord kaas op elk van die snye uit. Adyghe of Suluguni is ideaal vir die gereg.

Verbruin die tweede kant van die sny reeds onder die deksel sodat die kaas eweredig smelt. Afsonderlik, in 'n ander braaipan, in botter, bou ons gebraaide eiers van kwarteleiers. Sit 'n slaaiblaar op die croutons, roereier bo-op. Ons versier met takkies groente en pak middagete in 'n houer. Lekker eetlus almal!