Jogurtroom vir beskuitjiekoek: resep

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

In die proses om tuisgebak te maak, word verskeie ys dikwels gebruik. As 'n reël bevat hulle botter, eiers en ander hoë-kalorie kosse. Daarom ontken baie mense hulself die plesier om 'n stukkie tuisgemaakte lekkernye te eet. Hierdie soettand het egter nog 'n uitweg.’n Heerlike roomkoek kan lig en laag in kalorieë wees. Hiervoor word die vulsel gemaak van jogurt en ander gesonde produkte. So 'n room sal jou sekerlik oorwin met sy delikate smaak en sal nie jou figuur bederf nie.

Kookjogurtroom vir beskuitjiekoek

Om so 'n lekkerny voor te berei is maklik. Die belangrikste ding is om 'n bietjie vaardigheid en ywer te toon.

Dus, om jogurtroom vir beskuitjiekoek te maak, moet jy koop:

• gelatien - 1 sakkie;
• beetsuiker - 1 koppie;
• natuurlike wit jogurt - 500 ml;
• swaar room - 2 koppies;
• suurlemoenstroop of sap - ongeveer 70 ml;
• drinkwater (om gelatien op te los) - ongeveer 80 ml.

Kookproses

Hoe moet botterroomjogurt gemaak word? Gooi al die jogurt in 'n diep bak, voeg ½ koppie suiker daarby, enklits dan met 'n menger totdat die soet produk opgelos is. Vervolgens word suurlemoenstroop in die bestanddele gegooi en weer gemeng totdat 'n donserige massa verkry word (sowat 20 minute). Daarna word gelatien met gewone water gegooi en toegelaat om te swel. Na 30 minute word dit effens verhit oor lae hitte. Die resulterende oplossing word in jogurt gegooi en goed geklits.

Om 'n ongewone jogurtroom te maak, moet jy beslis swaar room gebruik. Die res van die suiker word daarin gegooi, en klits dan tot opgelos vir ongeveer 8 minute. Daarna word dit by jogurt gevoeg en gemeng totdat 'n homogene massa verkry word. In hierdie vorm word dit met 'n deksel bedek en in die koue gesit.

Hoe om aansoek te doen?

Soos jy kan sien, is jogurtroom vir beskuitjiekoek redelik maklik om te maak. Nadat dit vir 'n halfuur in die yskas ingetrek is, word dit uitgehaal en op die koeke smeer. Met hierdie room sal jou koek besonder weelderig, smaaklik en sag word.

Maak 'n room jogurt met maaskaas

Daar is baie variasies oor hoe om jogurtroom te maak. As jy dit meer bruikbaar wil maak, stel ons voor dat jy gewone maaskaas daarby voeg.

Dus, 'n heerlike room vir tuisgebakte koek vereis die gebruik van:

• natuurlike wit jogurt - 400 g;
• maaskaas 5% korrel - ongeveer 400 g;
• beetsuiker - ongeveer 200 g;
• gelatien - ongeveer 20 g;
• gefiltreerde drinkwater - ongeveer 80 ml.

Kookmetode

Jogurtroom vir beskuitjiekoek is nie net baienuttig maar heerlik. Danksy hierdie vulsel kan tuisgemaakte lekkerny as 'n uitstekende nagereg vir jou vakansietafel dien.

Om die room voor te berei, gooi drinkwater in 'n diep bak en gooi al die gelatienpoeier. In hierdie vorm word die bestanddele vir ongeveer 'n halfuur gehou. Gaan nou voort met die verwerking van ander bestanddele. Om dit te doen, gebruik 'n groot bak. Dit meng suiker, laevet maaskaas en vars natuurlike jogurt. Alle bestanddele word goed geklits met 'n menger, en dan word die gelatienmassa, voorverhit op die stoof, bygevoeg.

Hierdie komponente moet gemeng word totdat jy 'n welige wrongel-jogurtroom het. Nadat dit gereed is, kan dit veilig gebruik word om 'n tuisgemaakte beskuitjiekoek te vorm. Hulle smeer al die koeke, en sit dit dan bo-op mekaar. As versiering vir so 'n lekkerny is dit beter om vars bessies en vrugte te gebruik.

Kookroom van suurroom en jogurt

Diegene wat room van jogurt en suurroom meer as een keer probeer het, beweer dat dit die heerlikste en delikatste koekvuller is. Dit maak die koeke baie sag en sag. Boonop is gelatien nie nodig om so 'n vulsel voor te berei nie, aangesien sterk geklopte suurroom sy vorm goed behou, veral na 'n lang blootstelling in die yskas.

Dus, om suurroom-jogurtroom te maak, moet jy koop:

• natuurlike wit jogurt - 1,5 koppies;
• vars suurroom 30% vet - 1 koppie;
• suikerbeet - ongeveer 250 g.

Hoe maak jy room vir tuisgebakte koek?

Soos jy kan sien, benodig hierdie ongewone vulsel nie baie produkte nie. Boonop het u nie baie tyd nodig om dit te maak nie. Miskien is dit die mees bekostigbare en maklikste manier om jogurtroom te maak.

Om die voorgestelde resep te implementeer, sit 30%-vet suurroom in 'n diep mengbak en voeg ongeveer 125 g suiker daarby. In hierdie vorm word die suiwelproduk teen die hoogste spoed geklop totdat dit in 'n donserige en weerstandige massa omgeskakel word.

Dieselfde proses word met jogurt uitgevoer. Daar moet egter nie verwag word dat hierdie drankie welig sal word nie. Dit hoef net geklits te word totdat die suiker wat daarby gevoeg is heeltemal gesmelt is.

Nadat albei dele van die room voorberei is, word hulle in een bak gekombineer. Daarna gaan hulle voort om vir ongeveer ¼ uur met 'n menger te meng. As gevolg hiervan, moet jy 'n homogene en taamlik dik welige massa kry. Om dit gerieflik te maak om die room oor die koeke te smeer, word aanbeveel om dit vooraf (sowat 'n halfuur) in die yskas te hou.

Joghurt-bevrugting vir beskuitjies

Baie huisvroue kla dat hul tuisgebak redelik droog is. Daarom, om 'n sagte en sappige lekkerny te kry, gebruik hulle jogurtbevrugting. Dit word gemaak van die volgende komponente:

• natuurlike wit jogurt - 300 ml;
• bessie- of vrugtestroop - opsioneel;
• suikerbeet - ongeveer 200 g.

Hoe om te kook?

Daar is niks moeilik in die voorbereiding van jogurtweek nie. Om mee te begin, word beetsuiker in die suiwelproduk gegooi, en dan word dit sterk geklits. Daarna word bessie- of vrugtestroop by die bevrugting gevoeg (opsioneel).

Nadat 'n homogene en nie baie dik massa verkry is nie, word dit volop met alle koeke gesmeer, en dan word jogurtroom en verskeie versierings gebruik.

Opsomming

As jy nie van tuisgebakte koeke met vet botterrome hou nie, beveel ons aan om dit met jogurtvulsel te maak. So 'n vulsel sal nie net die kalorie-inhoud van die nagereg verminder nie, maar dit ook meer gesond, smaaklik en voedsaam maak.