Seewiersop: resepte, geheime, voordele

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Laminaria, of seewier, is 'n baie gewilde en baie nuttige produk. Dit is ingesluit in die gereelde dieet van mense wat hul gesondheid en figuur monitor. Seewier is onontbeerlik in die behandeling van baie siektes en tydens dieet. Geen wonder sedert antieke tye in Japan en China is dit seeginseng genoem nie.

Voordele van seewier

Soos enige ander mariene produk, is kelp ryk aan jodium. Dit bevat ook pantoteensuur en foliensuur wat nodig is vir die liggaam. Seewier is ryk aan vitamiene A, B, C, E, D, dit bevat magnesium, yster, broom, kalium, poli-onversadigde vetsure, aminosure, fruktose, groentevesels, polisakkariede en proteïene.

Dokters beveel gereelde gebruik van kelp en verskeie disse wat daaruit voorberei word, insluitend seewiersop, hoofgeregte, slaaie vir siektes van die vroulike geslagsorgane aan. Dit sal ook mense met lae hemoglobien en hoë bloeddruk help. Seekool het 'n ewe voordelige effek in siektes van die boonste lugweg, en selfs in stres.

Seewier metverslanking

Dit is opmerklik dat die geliefde deur baie seewier nie net vroue help om jonger en mooier te lyk nie, maar ook oortollige gewig verlig. Die kragtigste lading spoorelemente en vitamiene wat in kelp vervat is, bied 'n uitstekende geleentheid om ekstra ponde te verloor sonder om jou welstand te vererger. Boonop reinig seewier die liggaam van soute, gifstowwe, swaar metale en slakke, en verlaag ook bloedcholesterolvlakke.

Geëet seewiersop sal jou honger vir lank stil. Deur kelpgeregte te eet, sal die berging van ander kosse wat gedurende die dag geëet word verminder word, en dit in lewensbelangrike energie verander.

Soos reeds hierbo genoem, kan baie versnaperinge van seewier berei word, maar verskeie voorgeregte is meer bevredigend, lekkerder en makliker om voor te berei. Hoe om seewiersop te kook? Resepte sal in verskeie weergawes gelyktydig aangebied word. Dit is beide tradisionele nasionale en vir kook in 'n stadige kookplaat. Byvoorbeeld, ingemaakte seewiersop, "Verre Oosterse", of Miekkuk-sop, en ander.

Miekkook

Nasionale Koreaanse gereg, wat gebruiklik is om vir die vakansie te kook. In ons land is dit beter bekend as Verre Oosterse sop met seewier.

Bestanddele:

• 30 gram gedroogde seewier;
• 300 gram beesvleisbors (kan met hoenderfilet vervang word);
• een medium ui;
• vier knoffelhuisies;
• 40 ml sojasous.

Kookmetode:

• Kook bees- of hoenderbouillon met 'n hele kop ui. Jy behoort ongeveer 1,5 liter vloeistof te hê.
• Terwyl die sous voorberei word vir seewiersop, neem gedroogde kelp en gooi warm water daaroor vir ongeveer 30-40 minute.
• Voeg geweekte seewier, gemaalde knoffel, gekapte vleis en sojasous by die voorbereide sous. As daar nie genoeg sout is nie, voeg sout by.
• Prut vir nog 20 minute.

"Verre Oosterse"-sop is gereed. In Korea is dit gebruiklik om hierdie gereg saam met gekookte rys sonder sout voor te sit.

Sop met seewier en eier

Ryk, ryk, geurige sop.

Vereiste produkte:

• een 250g blikkie ingemaakte seewier;
• medium wortel;
• drie mediumgrootte aartappels;
• een ui;
• 120 gram ingemaakte groen ertjies;
• een hoendereier;
• suurroom;
• twee liter vleisbouillon;
• verfynde groente-olie;
• peper en sout.

Kook:

• Om die seewiersop volgens hierdie resep te maak, skil eers die groente: wortels, uie en aartappels - en kook die eier.
• Sny die aartappels in mediumgrootte blokkies, kap die ui fyn en rasper die wortels op 'n growwe rasper.
• Braai die voorbereide ui en wortel in 'n bietjie groente-olie.
• In kokende soussit die gekapte aartappels, kook vir 10 minute, voeg dan die gebraaide groente by.
• Dreineer die ingemaakte groenertjies en seewier en voeg dit by die sous.
• Rasper die eier op 'n growwe rasper en gooi dit ook in die sop. Meng alles goed en kook vir nog 5 minute.
• Volgens jou smaak, sout en peper.

Hierdie sop word warm bedien met suurroom by die bord.

Visop met seewier

Bestanddele:

• twee liter water;
• 100 gram rys;
• een groot aartappel;
• medium wortel;
• een 250 g blikkie pienk salm in sy eie sap;
• een blikkie seewier;
• groente-olie, sout en peper.

Begin kook:

• Bring water tot kookpunt, voeg gewasde rys en fyn aartappels by.
• Snipper die ui, rasper die wortels op 'n medium rasper, braai dit in groente-olie.
• Wanneer die aartappels en rys gaar is, sit die gebraaide groente in die sop, kook vir 5 minute.
• Druk die ingemaakte vis fyn met 'n vurk, dreineer die water van die seewier. Voeg dit alles by die voorbereide sop. Kook vir nog 5 minute. Sout en peper volgens jou smaakvoorkeure.

Hierdie sop is heerlik warm en koud.

Sop "Quick" in 'n stadige kookplaat

En hierdie sop is selfs makliker om te kook as die voriges.

Produkte:

• 400 gram ingemaakte seewier;
• een klein ui;
• een medium wortel;
• drie medium aartappels;
• sout, peper;
• 2 groot lepels sonneblomolie;
• 1,5 liter water;
• 'n paar lourierblare.

Kook:

Plaas 'n heel ui, gekapte aartappels, gerasperde wortels en seewier in 'n multikokerbak. Sout en peper alles, voeg lourierblaar, olie by en bedek met water. Skakel die "stoom"-modus vir 30 minute aan. "Vinnige" sop is gereed.

Seewiersop, waarvan die resepte in hierdie artikel aangebied is, sal jou help om altyd mooi en gesond te bly.

Eet gesond!