Lavash-rolletjies met kruie en kaas: kookresepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Lavash-rolletjies met kruie en kaas is maklik om te maak. Dit is 'n heerlike gereg wat beide vir 'n gereelde ontbyt vir jou gesin en vir 'n feestafel bedien kan word. Die voorbereiding van rolle sal 'n minimum tyd neem, en daar is baie opsies om dit te vul. Hulle kan in 'n pan of oond gekook word, in botter of groente-olie gebraai word. Dit is gerieflik om pitabroodjies met kruie en kaas vir 'n piekniek te neem en op die kole op die rooster te braai. Benewens vars kruie en jou gunsteling soort kaas, is dit interessant om enige bestanddele by te voeg en die resep na jou smaak te wissel.

In die artikel sal ons verskeie reeds beproefde resepte aanbied om heerlike pitabroodjies te maak. Jy sal uitvind watter bestanddele vir maalvleis gebruik word, watter sous is die beste om te gebruik sodat die vulsel sappig is en die rolle nie droog is nie. Sommige huisvrouens doop gerolde rolletjies voor dit aan alle kante in 'n geklitste eier braai. Dit blyk ook baie lekker uit. Sulke rolletjies kan selfs die volgende dag na kook geëet word, koud of verhit.herpot of in mikrogolf.

Variant met suluguni

Om pitabroodjies met kruie en kaas te maak, benodig jy die volgende produkte:

• Pakkie van 6 velle lavash;
• 500 gram suluguni;
• bos vars dille;
• 5 eetlepels. l. mayonnaise.

Rasper eerstens die suluguni op 'n fyn rasper. Was die dille onder lopende water en kap op 'n bord. Meng alles in 'n diep bak met mayonnaise. Sny die pitablaar in 4 dele. Sit 'n groot lepel vulsel in die middel van elke stuk en vou die vel in 'n koevert. Jy kan 'n hele vel vul en dit oprol. Nadat dit in 'n pan gebraai is, word 'n lang "wors" met 'n mes in stukke gesny.

Dit is die vinnigste en maklikste manier om pitabroodjies met kruie en kaas te maak. Hierdie resep kan gediversifiseer word deur 'n paar knoffelhuisies by die sous te voeg, nadat dit in mayonnaise deur die knoffel gedruk is. Sommige mense voeg blokkies tamaties by. Van sy teenwoordigheid in maalvleis word die rolle sappiger.

Resep met maaskaas

Om hierdie rolle te maak sal jy die volgende produkte benodig:

• 2 lavash-velle;
• 100 gram harde kaas;
• dieselfde hoeveelheid maaskaas;
• bos vars kruie;
• 1-2 knoffelhuisies.

Rasper harde kaas in 'n diep bak. Skil die knoffel van die skil en druk 'n paar naeltjies in 'n houer. Voeg sagte wrongel by. Dit kan vooraf gebreek word.verpletter. Kap vars dille en pietersielie op 'n bord fyn en voeg by die res van die bestanddele. Sommige mense voeg gekapte groen uie by lavash kaasrolletjies volgens die resep.

Smeer die foelie op die oppervlak van die tafel en vul om die beurt een en die tweede vel met maalvleis, rol dit op en draai dit in foelie toe. Plaas op 'n bakplaat en stuur na 'n voorverhitte oond tot 190 grade vir 10 minute. Net genoeg om die kaas te smelt. Sny die voltooide rolle in porsies en bedien warm.

Pita-rolletjie met wrongelkaas en tjom salm

Rolle met rooi vis is baie lekker. Ons het tjommiesalm in ons resep gebruik, maar jy kan dit vervang met ligte gesoute salm of forel. Om een rol voor te berei, sal jy die volgende produkte benodig:

• 1 vel lavash;
• 100 gram wrongelkaas;
• 80-100 gram vis;
• halwe bos pietersielie;
• dieselfde hoeveelheid koriander.

Pita kan koring gebruik word of van mieliemeel gemaak word. Die vis word liggies gesout of gerook geneem.

Sprei 'n vel pitabroodjie op die oppervlak van die tafel en smeer dit met 'n dun lagie wrongelkaas. Kap die gewaste groente en sprinkel die kaas oor. Sny die vis in klein stukkies en rangskik bo-op die groente. Rol die rol styf en laat dit vir 'n uur in die yskas. Voor opdiening, sny die werkstuk in porsies. Dit word aanbeveel om die mes skuins te hou wanneer jy sny sodat die stukke afgeskuur is, soos in die foto hierbo.

Variant met kappertjies

Hierdie is nog 'n resep vir pitabroodjies. Berei hierdie produkte voor vir 1 vel:

• 200 gram wrongelkaas;
• 100 gram kappertjies;
• 1 soetrissie;
• 200 gram rooi vis;
• halwe bos basiliekruid;
• 2-3 groen uie takkies.

Liggies gesoute vis word in dun stukke gesny, sowat 2 mm. Bulgaarse peper word gewas, sade en are word verwyder, in dun repies gesny. Spoel ingemaakte kappertjies deeglik uit onder lopende water om oortollige sout en asyn te verwyder, en maak fyn. Meng dit met maaskaas en gekapte kruie en smeer 'n dun lagie op die koek.

Sprei die stukkies vis oor die hele oppervlak en draai die rol styf toe. Stuur die werkstuk vir ten minste 'n uur na die yskas. Sny dan in skywe en sit voor saam met kruie op 'n groot skottel.

Met gesmelte kaas

Hierdie is 'n begrotingresep vir die maak van rolletjies. Jy sal die volgende bestanddele benodig:

• 1 vel dun lavash;
• 2 stuks verwerkte kaas (200 gram), dit is die beste om roomkaas te gebruik;
• 'n klomp groente, absoluut enige kruie word gekies - pietersielie en dille, koriander en basiliekruid, groen uie of rucola;
• 3 eiers;
• knoffel - 2-3 huisies;
• sous - mayonnaise of half gemeng met suurroom.

Kook eerstens hardgekookte eiers vir 4 minute vir rolle pitabrood, kaas, knoffel en kruie. Sit die bak dan onder koue water om die proses om hulle van die dop te skil te vergemaklik. Maal die gekookte eiers met 'n vurk en meng met die gesmelte kaas gerasper op 'n fyn rasper. Om dit goed te laat vryf, hou dit vir 'n kort rukkie in die vrieskas.

Meng al die bestanddele in 'n diep bak, voeg gekapte kruie by en druk die geskilde knoffelhuisies deur die gaatjies van die knoffel. Meng alles met die sous en smeer die koek met 'n dik laag. Rol die pitabroodjie met gesmelte kaas, kruie en eiers in 'n buis, draai in kleefplastiek toe en verkoel vir 'n uur. Verwyder dan die plastiek en sny in porsies.

Resep met ontpitte olywe

Dit is ongelooflik lekker rolletjies, maar hoog in kalorieë, so hierdie gereg is nie geskik vir diegene wat gewig wil verloor nie. Alhoewel ons aanbeveel om dit ten minste een keer te probeer. Alle gaste wat na die vakansie kom, sal van sulke smaaklike en bevredigende rolletjies hou, want dit is 'n uitstekende snack vir alkoholiese drankies, wat vinnig voorberei word. Jy sal die volgende bestanddele benodig:

• 2 lavash-velle;
• 'n glas mayonnaise;
• 2 verwerkte kaas;
• tros blaarslaai;
• liggesoute rooi vis (pienk salm, salm, forel, tjommie of enige ander);
• kardemom - op die punt van 'n mes;
• 10 ontpitte groen olywe.

In 'n houer, meng eers die gesmelte kaas gerasper op 'n fyn rasper met mayonnaise en gekapte olywe. Smeer die koek mildelik met hierdie mengsel. Dan word die vis in dun skywe gesny en oor die hele oppervlak van die lavash-vel uitgelê. Groene word oor die vis gegooi. Slaaiblare word die beste met jou hande in klein stukkies geskeur. Besprinkel alles met kardemom en rol in 'n buis, draai toe met kleefplastiek en verkoel. Sny in dun skywe voor opdiening en rangskik mooi op 'n groot skottel.

Hamrol

Kom ons kyk na 'n ander weergawe van pitabroodjies met kaas, in 'n pan gebraai of in foelie in die oond gebak. Berei die volgende bestanddele vir die vulsel voor:

• 150 gram van jou gunsteling harde kaas;
• dieselfde hoeveelheid ham;
• tros dille;
• knoffel - 4 tande;
• sous - mayonnaise.

Bereken die aantal produkte vir 2 velle lavash. Jy sal ook 1 eier nodig hê om 'n gerolde rol te doop wanneer jy dit in 'n pan braai. As die rol in die oond gaar gaan word, dan moet dit op foelie gelê word en met 'n geklitste eier bo-op gesmeer word, en dan heeltemal daarin toegedraai word.

Die kaas word gerasper, en die ham word in klein blokkies gesny. Die knoffelhuisies word geskil en direk deur die knoffelpers in die sous gedruk. Maak die gewaste dille daar fyn. Meng alles deeglik en smeer’n dun lagie op’n vel pitabroodjie aan. Strooi dan mildelik kaas en ham oor, rol op en kook op die gekose manier. Rolletjies word warm bedien sodat die kaas lekker rek.

Koreaanse wortelresep

Gekruide rol kan gemaak word met die mees gewone produkte. Oorweeg hoe om 'n heerlike versnapering binne 15 minute voor te berei. Jy sal die volgende bestanddele benodig:

• 2 lavash-velle;
• 2 eiers;
• 200 gram Koreaanse wortels;
• 2 verwerkte roomkaas;
• knoffel - 1 huisie;
• vars kruie - 1 bossie;
• vir aantrek - 4 eetlepels. l. mayonnaise.

Hoe om pitabroodjie met roomkaas gaar te maak, lees verder.

Kookrol

Sit eers hardgekookte eiers. Na 4 minute, dreineer die kookwater en hou vir 'n paar minute onder lopende koue water om dit makliker te maak om die dop te verwyder. Rasper dit of druk dit fyn met 'n vurk. Maak die Koreaanse wortel effens korter deur dit met 'n mes in verskeie dele te verdeel om dit makliker te maak om die rolletjies te eet.

Rasper verwerkte kaas, kap knoffel en dille en pietersielie. Meng al die bestanddele in 'n diep bak en voeg mayonnaise by. Smeer in 'n dik laag op 'n vel pitabroodjie en draai styf toe met 'n buis. Nadat die rol vir 'n uur in die yskas verouder is, moet die rol in skywe van 2,5 cm verdeel word.

Kook met plesier! Bon appetit!