Resep vir "Miershoop"-koek by die huis

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Nageregte wat by die huis voorberei word, is altyd 'n versiering van die feestafel. In baie gesinne word koekresepte van geslag tot geslag oorgedra. Sulke nageregte verskil gewoonlik aansienlik van klaargemaakte en in die winkel gekoopte.

Koeke wat by die huis gemaak word, het 'n unieke smaak, want huisvrouens verander dikwels die resep. Diegene wat net begin delf in die voorbereiding van koeke moet egter nie wanhoop nie. Daar is dosyne beproefde koekresepte, insluitend "Miershoop".

Koek "Miershoop": 'n klassieke resep met 'n foto

Produklys:

Deeg:

• Meel - twee glase.
• Botter - halwe pak.
• Eiers is een ding.
• Suurroom - vyftig gram.
• Suiker - 'n halwe koppie.
• Soda - een teelepel.
• Asyn - 'n halwe teelepel.

room:

• Poppy - dertig gram.
• Gekookte kondensmelk - een blikkie.
• Botter - halwe pak.

Voorbereiding van die koek "Miershoop"

Vir kookons sal die resep vir die "Miershoop"-koek by die huis gebruik, en jy moet begin deur 'n eier, suurroom met 'n vetinhoud van minstens twintig persent en goed versagte botter in die mengbak te plaas. Jy moet deeglik klits totdat die korrelsuiker heeltemal opgelos is.

Verder, na aanleiding van die resep vir die "Miershoop"-koek, is dit nodig om meel in die geklopte massa te gooi, wat deur 'n spesiale sifbeker gesif moet word, en koeksoda, wat in tafelasyn geblust moet word. Van hierdie bestanddele, knie die deeg wat nie aan jou hande kleef nie geleidelik en verdeel dit in dele. Plaas die deeg in die yskas vir ongeveer een uur om af te koel.

Haal dan na 'n uur die afgekoelde dele van die deeg uit en draai deur 'n vleismeul, sny elke tien sentimeter af. Smeer die deeg wat deur 'n vleismeul gegaan is op 'n gesmeerde bakplaat en plaas in die oond. Bak vir ongeveer vyf-en-twintig minute by 'n temperatuur van honderd-en-tagtig grade. Verwyder die gebakte deeg uit die oond tot goudbruin. Die basis wat volgens die Miershoopkoekresep voorberei is, is gereed, en nou moet jy die room voorberei.

Gebruik 'n blender en klits die gekookte kondensmelk en sagte botter totdat die massa homogeen word. Die room moet 'n bietjie vloeistof blyk te wees, want dit is nodig om die basis van die koek te bevrug, en danksy die botter sal die hele struktuur goed bymekaar hou en hard word.

Deur 'n stap-vir-stap resep met 'n foto van die "Miershoop" koek te gebruik, het ons die deeg en room voorberei, noujy moet die koek bymekaarmaak. Om dit te doen, moet jy die verkoelde basis handmatig in klein stukkies breek en na 'n bak oorplaas. Sit die room bo-op en meng dit baie liggies met mekaar. Dit is nodig dat die room eweredig op al die stukke van die fyngemaakte basis kom.

Verder, van die resulterende massa, is dit nodig om 'n skyfie en stamp uit te lê. Van alle kante, strooi ons gevormde heuwel met "miere", dit wil sê papawers. Plaas die Miershoopkoek wat volgens die resep voorberei is in die yskas vir drie tot vier uur. Dit is nodig sodat die stukkies deeg goed met room versadig is en met bevrore botter aanmekaar vasgemaak is. Daarna kan die klassieke Miershoopkoek wat volgens die resep voorberei word as 'n heerlike en oorspronklike bederf bedien word.

"Miershoop"-sjokolade en neut

Vereiste samestelling van bestanddele:

Vir die toets:

• Meel - ses koppies.
• Suiker - ses eetlepels.
• Eiers - twee stukke.
• Asyn - een teelepel.
• Olie - twee pakke.
• Suurroom - tweehonderd gram.
• Donkersjokolade - twee groot stafies.
• Soda - een teelepel.

Vir room:

• Gekookte kondensmelk - een kilogram.
• Olie - een pakkie.
• Nute - tweehonderd gram.

Vir ryp:

• Suiker - ses eetlepels.
• Botter - halwe pak.
• Kakao - 'n halwe glas.
• Melk - ses eetlepels.

Kooksjokolade"Miershoop"

Om die koek behoorlik voor te berei, sal ons 'n stap-vir-stap resep vir die "Miershoop"-koek as basis neem. Jy moet begin deur die toets voor te berei. Die botter moet in 'n waterbad gesmelt word en effens afkoel. In 'n geskikte bak, kombineer eiers, warm botter, suiker en koeksoda wat in asyn geblust is. Meng goed. Skakel dan die menger op die laagste spoed aan en voeg die gesifte meel geleidelik by, wat van hoë geh alte moet wees. Roer dan die deeg deeglik.

Knie 'n nie-klewerige deeg, draai dit in kospapier toe en verkoel in die vrieskas vir een uur. Verwyder dan die bevrore deeg en rasper op 'n growwe rasper op 'n bakplaat wat met perkament bedek is. Plaas die bakplaat in die oond op 180 grade en bak vir dertig tot veertig minute, afhangend van die oond.

Die deeg moet bruin wees. Die klaar gebakte deeg moet eers afgekoel word en dan met jou hande in klein stukkies gebreek word. Plaas die fyngemaakte deeg in 'n diep bak, rasper donkersjokolade bo-oor en meng. Die basis van die koek is gereed.

Nou, volgens die resep vir die "Miershoop"-koek, moet jy 'n room voorberei. Hoekom sit gekookte kondensmelk en sagte botter in 'n blender bak. Klits goed. Sit die room op die basis van die koek. Voeg geskil en gekapte okkerneute by. Meng al die bestanddele sagkens maar deeglik en vorm dit in 'n hoop.

Nou bly dit net oor om die koek te versier"Miershoop" met sjokoladeversiersel. Hoekom moet jy die botter in 'n waterbad smelt, voeg melk by. Voeg dan suiker en kakaopoeier by. Meng en sit op 'n stadige vuur. Sodra die mengsel kook, moet dit dadelik van die hitte verwyder word. Gee die sjokoladeversiersel tyd om af te koel en gooi die skyfie heeltemal terwyl dit warm is. Plaas die "Miershoop"-koek voorberei volgens die resep met die foto in die yskas. Laat dit afkoel en week. Dan kan die koekskyfie "Miershoop" vir gaste aangebied word.

Koekie Miershoopkoek

Koekbestanddele:

• Shortbread - agthonderd gram.
• Botter - tweehonderd-en-vyftig gram.
• Gekookte kondensmelk - aghonderd gram.
• Nuts - een en 'n halwe glas.
• Poppy is 'n halwe glas.

Versierselbestanddele:

• Botter – honderd-en-vyftig gram.
• Kefir - honderd milliliter.
• Suiker - vier eetlepels.
• Kakao - vyf eetlepels.

Kook

Koek "Miershoop" van koekies word baie eenvoudig en vinnig genoeg voorberei. Sny die koekies met’n mes in klein stukkies of breek dit net met jou hande. Plaas dit in 'n diep bak. Skei die okkerneute van die dop en gaan deur 'n vleismeul. Voeg neute by koekies en roer. Gekookte kondensmelk word ook in 'n bak met koekies geplaas. Laat die botter op 'n warm plek staan totdat dit baie sag word. Kombineer dit dan met die res van die produkte. Meng alles goeddie bestanddele wat nodig is vir die Miershoopkoekresep en sit dit in die vorm van 'n skyfie.

Die koek is amper gereed. Die laaste stap is versiersel. Gooi kefir, gegranuleerde suiker, botter, kakaopoeier in 'n klein kastrol en plaas op 'n klein vuur. Moenie vergeet om te roer nie, dit is nodig om die suiker en botter op te los. Verwyder glans van hitte en hou eenkant. Gooi dit oor die heuwel en sprinkel papawersaad aan alle kante oor. Sit in die yskas en laat staan vir nege tot elf uur. Na die tyd wat nodig is vir stolling, kry die "Anthill" koek met kondensmelk. Sit voor saam met 'n koppie aromatiese drankie.

"Miershoop" met pruimedante en neute

Lys van bestanddele:

• Pruimedante - tweehonderd gram.
• Koekies - agthonderd gram.
• Gekookte kondensmelk - sewehonderd gram.
• Rooiwyn - tweehonderd milliliter.
• Botter - tweehonderd-en-vyftig gram.
• Nute - honderd-en-vyftig gram.

Berei nagereg voor

Koekies moet met die hand in stukke gebreek word en in 'n groot skottel oorgeplaas word. Sit die pruimedante in 'n bak, gooi rooiwyn oor en laat staan vir ongeveer een uur. Gooi dit dan in 'n vergiettes en sny die pruimedante met 'n mes in stukke. Neute kan in 'n sakkie gegooi word en met 'n koekroller uitgerol word.

Nou moet jy die room voorberei. Meng gekookte kondensmelk met botter en klits met 'n blender. Gooi 'n klein deel van die koekies in die room en meng. Voeg dan bygekapte okkerneute en pruimedante, asook die res van die koekies. Knie die deeg, wat in konsekwentheid soortgelyk sal wees aan plasticine. Bou 'n "Miershoop" daaruit in die vorm van 'n skyfie en plaas dit oornag in die yskas. Koek "Miershoop" met kondensmelk is gereed.