Oondgebakte aartappels: resepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Delikate geregte van aartappels wat in die oond gebak word met stukkies vleis, suurroom, kaas, spek, maalvleis, spek en ander bestanddele is die kroonbykomstigheid van 'n feestelike of alledaagse tafel.

Spesiale aroma, sowel as die keurige smaak van 'n groente wat deur baie geliefd is, met verskeie bymiddels of in sy suiwer vorm (in foelie, skywe) sal die siel van beide 'n fynproewer en 'n eenvoudige liefhebber van heerlike kos verbly. Dit sal ook interessant wees vir vegetariërs.

Verskeie resepte vir aartappels wat in die oond in verskillende variasies gebak word, word in hierdie artikel beskryf.

Kaasaartappels

Gebakte gereg is 'n uitstekende bykos vir vleis-, vis- of groentehappies. Dit kan ook 'n onafhanklike gereg wees.

Kook dit is redelik eenvoudig en vinnig - slegs 1 uur (voorbereiding plus bak).

Bestanddele vir oondgebakte kaasaartappels:

• aartappels - 0,8 kilogram;
• knoffel - 10 gram;
• eier - 1 stuk;
• melk - 400 milliliter;
• groente-olie - 30 milliliter;
• harde kaas - 200 gram;
• vars groente;
• sout - 10 gram;
• speserye - 3 gram.

Kook:

1. Kap geskilde aartappels in ronde borde.
2. Kny harde kaas en knoffel apart.
3. Voorverhit oond tot 180°C.
4. Smeer 'n diep bak vir die gereg.
5. Meng bietjie kaas en aartappels, voeg sout en speserye by. Dien in by vorm.
6. Besprinkel met knoffel.
7. Klits die eier en roer met melk. Voeg die mengsel by die gereg.
8. Bak 40 minute.
9. Aan die einde van die kookproses, strooi die oorblywende gerasperde kaas oor;
10. Bedien oondgebakte aartappels warm saam met groenteslaaie en vleis-(vis)-happies.

Aartappels in suurroomsous

Hierdie lekkerny kan in 'n klei- of keramiekvorm (pot) voorberei word met die byvoeging van vleis, speserye en suurroom.

Aartappels wat in die oond gebak word, sal baie aangename smaaksensasies gee, sowel as estetiese plesier, as dit reg in die pot bedien word.

Dit is lank reeds bekend dat 'n gereg wat in erdeware gekook is, wat in die oond kwyn, die gesondste en rykste kos is.

Gelukkig is daar nou gepaste disse en die moontlikheid om in die oond (of oond - in restaurante) te bak.

Bestanddele:

• aartappels - 0,6 kilogram;
• suurroom - 50 milliliter;
• maer beesvleispulp - 300 gram;
• speserye - 5 gram;
• water - 100 milliliter.

Kook:

1. Skap die aartappels sonder vel in mediumgrootte stukke.
2. Skap die vleis in happiegrootte stukke.
3. Voorverhit die oond tot 220°C.
4. Meng bestanddele, voeg sout en speserye by.
5. Gooi mengsel in oondgebakte potte.
6. Voeg suurroom en water by.
7. Kook 40 minute.

Feesete vir geliefdes of gaste is gereed. Jy kan slaai saam met aartappels en vleis bedien.

Aartappels met maalvleis in die oond

Aangenaam in smaak en voorkoms, sowel as oorspronklik in bediening, die gereg word vinnig voorberei en vereis geen spesiale vaardighede nie.

Boonop, voordat jy aartappels met vleis en kaas in die oond bak, moet jy 'n paar bestanddele op die stoof gaarmaak.

komponente:

• maalvleis - 0,5 kilogram;
• aartappels - 1 kilo;
• harde kaas - 100 gram;
• ui - 200 gram;
• melk - 100 milliliter;
• eier - 2 stukke;
• botter - 100 gram;
• sout - 10 gram;
• speserye - 4 gram.

Kook:

1. Kook maalvleis met gekapte ui in 'n pan, voeg sout en speserye by. Skommel.
2. Kook aartappels tot sag, voeg sout by.
3. Voorverhit oond tot 180°C.
4. Maak kapokaartappels - met melk en botter.
5. Smeer die oondbak in die oond.
6. Smeer ½ van die aartappel.
7. Gooi die vleis eweredig met uie, en die oorblywende aartappels bo-op die maalvleis.
8. Maak die boonste laag gerasperde kaas.
9. Bak 15 minute.

Aartappels gebak met maalvleis in die oond is gereed. En dit is al! Vinnig en maklik, en die resultaat is ongeëwenaard.

Franse styl aartappels met vleis

Groot oondgebakte groente-, kaas- en sagte varkkasserol maak 'n tuisgekookte - romanties, gesin, vriendelik - aandete onvergeetlik.

Bestanddele:

• aartappels - 0,6 kilogram;
• varkvleis - 0,8 kilogram;
• ui - 200 gram;
• harde kaas - 200 gram;
• tafelmosterd - 20 gram;
• mayonnaise - 100 gram;
• sout - 20 gram;
• gemaalde swartpeper - 4 gram.

Kook oondgebakte aartappels met vleis:

1. Voorverhit die oond tot 200 °C.
2. Kap geskilde aartappels met 'n rasper, voeg sout by.
3. Middelgrootte vleisborde klits af met 'n kulinêre hamer, strooi sout en gemaalde peper oor.
4. Smeer tafelmosterd op elke stukkie vleis.
5. Snipper die ui, voeg sout by.
6. Smeer die oondbak in die oond.
7. Voeg aartappels by, dan vleisstukke en ui.
8. Rasper harde kaas, meng met mayonnaise en lê die boonste laag van die gereg uit.
9. Bak 40 minute.
10. Heerlike en stewige gereg kan aan 'n feestelike of alledaagse tafel bedien word.

Aartappel met sampioene

Lentengroente'n romerige, gekruide gereg wat sal aanklank vind by fynproewers wat 'n gesonde leefstyl lei. Laevet, vleisvry, gaar in 'n kookmou (wat sappig beteken), hartlik en smaaklik, dit sal kinders ook behaag.

Die hele proses neem net 1 uur. Wat kompleksiteit betref – eenvoudig en verstaanbaar.

Om aartappels wat in die oond gebak is gaar te maak, volgens die resep, word die volgende bestanddele benodig:

• aartappels - 1 kilo;
• vars sampioene - 0,4 kilogram;
• ui - 100 gram;
• wortels - 100 gram;
• hoëvet vloeibare room - 50 milliliter;
• groente-olie - 50 milliliter;
• sout - 20 gram;
• paprika - 5 gram;
• gemaalde swartpeper - 4 gram;
• bakmou.

Kook:

1. Soteer gekapte groente een vir een - sampioene, uie, wortels.
2. Sny geskilde aartappels in skywe, voeg sout en speserye by.
3. Gooi groente, room, meng.
4. Plaas die bestanddele in die kulinêre mou.
5. Verhit die oond tot 200°C.
6. Bak die gereg vir 45 minute.

Gevulde aartappels met vleis en groente

'n Baie oorspronklike resep vir 'n gereg waarmee jy van tyd tot tyd geliefdes en vriende kan behaag, diversifiseer die daaglikse dieet.

Vleis en kaas gee voeding, 'n oorvloed groente - sappigheid en speserye - 'n pikante geur en sofistikasie van hierdie gereg.

Bestanddele vir die kook van 'n ma altyd vir twee:

• maalvleis - 0,5 kilogram;
• aartappels - 300 gram;
• soetrooi soetrissie - 150 gram;
• ui - 200 gram;
• wortels - 200 gram;
• vars tamaties - 400 gram;
• harde kaas - 200 gram;
• olyfolie - 30 milliliter;
• water - 100 milliliter;
• bouillon - 150 milliliter;
• sout - 20 gram;
• speserye - 5 gram.

Kook oondgebakte aartappels (foto) met vulsel:

1. Maak die helfte van die soetrissie en deel van die ui fyn en meng met maalvleis, voeg sout en speserye by.
2. Gooi water in vleis en groente en meng.
3. Die res van die uie, soetrissies en alle gekapte wortels, soteer om die beurt in olyfolie.
4. Meng en prut in sous vir 20 minute.
5. Pak deur gaatjies in geskilde aartappels en vul dit met maalvleis.
6. Olie die bakplaat liggies, stel die gevulde aartappels eweredig; smeer oor die oppervlak van elke groentebraai.
7. Voorverhit die oond tot 200 °C.
8. Bak die gereg - 40 minute.
9. Kap die tamaties in medium ringe en rasper die kaas.
10. Plaas hierdie komponente op amper gereed aartappels, bak vir nog 15 minute.

Bedien op 'n plat gereg - met slaaie, voorgeregte en piekels.

Spek-toegedraaide aartappels in die oond

'n Stewige gereg met 'n rokerige geur wat van die vleisbestanddeel kom, geen spesiale nievaardighede en kennis vir die voorbereiding daarvan. Maar op die ou end sal so 'n warm voorgereg 'n kroon op 'n feestelike of alledaagse tafel word.

Al die bestanddele en gaarmaakstappe is eenvoudig en verstaanbaar, selfs vir 'n baba.

Bestanddele vir vier porsies:

• gerookte spek - 100 gram;
• aartappels - 300 gram;
• gemaalde swartpeper - 5 gram;
• sout - 10 gram.

Kook:

1. Kook die aartappels in hul skille, verwyder die skille.
2. Voorverhit oond tot 220°C.
3. Besprinkel elke stuk met sout en peper, draai toe in 'n spekbord.
4. Bak die gereg vir 20 minute.

Bedien saam met groenteslaaie, souse of ketchup. Hierdie gebakte aartappel in spek in die oond sal jou tuisgemaakte spyskaart meer gevarieerd en lekkerder maak.

Aartappels in foelie

Hierdie ongewone gebakte aartappelresep sal beslis bydra tot die kulinêre versameling van liefhebbers van hierdie groente. Benewens die hoofbestanddeel is daar ook ham, kaas, vars kruie en speserye.

'n Heerlike voorgereg of 'n ma altyd op sy eie sal jou geliefdes vermaak en jou tuisgemaakte ontbyt of aandete 'n unieke kinkel gee.

Bestanddele:

• aartappels - 1,2 kilogram;
• ham – 300 gram;
• harde kaas - 200 gram;
• vars groente - 20 gram;
• sout - 15 gram;
• gemaalde swartpeper - 5 gram.

Kook gebakte aartappels in foelie inoond:

1. In 'n aartappel sonder 'n skil, maak verskeie dwarssnitte - langs die hele groente.
2. Voorverhit oond tot 200°C.
3. Kap die ham in klein bordjies.
4. Sit elke stukkie in die aartappelgate, sprinkel sout en gemaalde peper oor.
5. Sny die foelie in stukke en draai die "trekklavier" daarin toe.
6. Gooi in 'n vorm en bak vir 35 minute.
7. By opdiening, verwyder die foelie van die aartappels en sprinkel die gereg met vars kruie en gerasperde kaas.
8. Bedien warm saam met slaaie en souse.

Aartappels met hoendervleis

'n Smaaklike en sappige gereg wat vir aandete voorberei kan word en as 'n volledige en onafhanklike gereg bedien kan word, asook as 'n bygereg saam met ander versnaperinge.

Dit word ook aanbeveel om 'n paar groenteslaaie vir die gebakte aartappels met hoender in die oond (in die kulinêre mou) te maak. Dit is opsioneel.

Bestanddele vir die hoofgereg:

• aartappels - 1 kilo;
• hoender (filet) - 0,4 kilogram;
• wortels - 200 gram;
• ui - 100 gram;
• water - 100 milliliter;
• botter - 50 gram;
• sout - 15 gram;
• speserye vir vleis en aartappels - 4 gram;
• vars groente - 20 gram;
• kulinêre mou.

Kook:

1. Voorverhit oond tot 200°C.
2. Sny voorbereide groente in medium stukke.
3. Vleis in blokkies gesny.
4. Sit die bestanddele in 'n houer en meng, voeg sout, speserye by.
5. Sit die mengsel in die kookmous, voeg botter en water by, verseël styf.
6. Bak in die oond vir 40 minute.
7. Voor opdiening, sit die gereg op 'n bord en strooi gekapte kruie oor.

Aartappels met spek

Daar is ook 'n reeks wonderlike en smaaklike resepte, wat aartappels en varkvet insluit. Hierdie eenvoudigste gereg kan op verskeie maniere voorberei word: in foelie, in helftes in die vorm van bote, met jong knoffel.

Eerste resep: aartappels met spek en uie in foelie

Kook die gereg:

Voorverhit oond tot 200°C. Die hoofgroente (1 kilogram) word geskil en in ronde borde gesny - 7 millimeter breed. Ui (200 gram) in ringe gesny. Vars of gesoute varkvet (kan skoon wees of met 'n laag vleis) in dun skywe gesny (200 gram).

Lê die aartappels in lae met ui en spek, sprinkel goed met speserye (gemaalde swartpeper, neutmuskaat, tiemie) en sout (na smaak).

Draai elke gevulde aartappel in foelie toe en plaas in 'n oondbak. Bak die gereg vir 40 minute.

Verwyder uit foelie voor opdiening. Oondgebakte aartappels volgens die resep pas goed by verskeie slaaie en koue voorgeregte. Jy kan dit ook voorberei vir 'n piekniek.

Tweede resep: aartappelbote met varkvet en knoffel

'n Ander manier om 'n gereg met hierdie bestanddele voor te berei, is ook eenvoudig, maar meer effektief.

As jy 'n bietjie romanse wil hê of skielik oorstroomherinneringe aan die see, dan sal 'n goeie oplossing wees om aartappelbote gaar te maak - met varkvet en knoffel (uie).

En kinders is mal oor hierdie interessante kos. Vir hulle kan jy 'n gereg maak sonder om vet by te voeg.

Kook:

Voorverhit die oond tot 180°C. Was aartappels (0,7 kilogram) in skil en verdeel in die lengte in twee gelyke dele. Kap varkvet (200 gram) en knoffel of ui (50 gram) in borde. Sit elke helfte (van die binnekant van die groente) agtereenvolgens op - varkvet, knoffel. Maak vas met 'n tandestokkie.

Smeer die oondbak met mayonnaise en sit die bote. Bak 40 minute.

Oorspronklike, ongelooflik sag en heerlike gereg is gereed.

Derde resep: nuwe aartappels met jong knoffel en varkvet

En in die somer kan jy 'n gereg van hierdie bestanddele kook. Vars groente verskyn reeds in die tuin of mark.

Die gereg van hulle smaak ietwat verfyn. En dit word ook gekenmerk deur redelik vinnig gaarmaak.

Kook:

Elke stuk goed gewaste en gedroogde jong aartappels (1 kilogram) word in 2 helftes verdeel. Rangskik groentehelftes in 'n gesmeerde bak. Sit 'n bord vet (200 gram) op elke stuk. En strooi speserye (origanum, paprika) en sout oor.

Bak in voorverhitte oond vir 40 minute. Maal jong knoffel (30 gram) met 'n knoffeldrukker, kap vars kruie (20 gram) fyn en sprinkel op die klaar gereg wanneer dit bedien word.

Gebakte aartappelwiggies

Dit'n aartappelvariant geliefd deur baie mense, veral jongmense, kinders en vegetariërs.

Gebak in die oond met skywe lyk immers soos patat. Dit kook net met minder olie. Dit bevat ook geen dierevette nie.

'n Uitstekende onafhanklike warm gereg (garnering, voorgereg) wat pragtig en smaaklik op die tafel lyk.

Daar is verskeie maniere om dit te bedien:

• met gerasperde harde kaas;
• gekapte knoffel;
• saam met souse of ketchup.

'n Goedgebakte aartappelwiggies in die oond pas goed by vis, vleis, groentegeregte, piekels.

Bestanddele:

• aartappels - 0,5 kilogram;
• groente-olie - 10 milliliter;
• olyfolie - 20 milliliter;
• sout - 10 gram;
• origanum - 1 gram;
• kerrie - 1 gram;
• borrie - 1 gram;
• vars groente.

Kook:

1. Voorverhit oond - tot 200°C.
2. Smeer 'n bakskottel met groente-olie.
3. Spoel die aartappels af, verwyder vog en kap met die skil in skywe van medium breedte.
4. Plaas die stukke in 'n diep bak, sprinkel speserye en sout oor, voeg olyfolie by, meng.
5. Smeer die aartappels in 'n oondbak.
6. Kook 20 minute aan die een kant, draai dan om en nog 10 minute.
7. Besprinkel met gekapte vars kruie voor opdiening.

Aartappels wat op hierdie manier vir hoender voorberei is, is ook geskik,heel in die oond gebak - as 'n bygereg.

CV

Gebakte aartappelresepte met verskeie bestanddele is 'n wonderlike geleentheid om met geure en speserye te eksperimenteer. Jy kan altyd die produkte gebruik wat op die oomblik in die yskas is, of 'n vegetariese ma altyd maak.

En die belangrikste is dat die kooktyd ongeveer 60 minute of minder is. Wat soms belangrik is vir die gasvrou wanneer jy die gesin vinnig, smaaklik en bevredigend moet voed met 'n vars ontbyt, aandete, 'n versnapering vir jouself en jou geliefde moet maak, asook 'n bederf vir onverwagte gaste.