Geroosterde vark: resep met foto

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Varkvleisgeregte is een van die lekkerste, dit kan beide vir elke dag en vir 'n feestafel bedien word. Op die basis van varkvleis kan jy kebabs, steaks, frikkadelle, ens kook. Dit is moeilik om sulke geregte te weier, want hulle het 'n ongelooflike aroma en esteties aangename voorkoms.

Eenvoudige reëls om varkvleis te braai

1. Beoordeel die voorkoms van rou vleis, dit moet pienkerig van kleur wees en sy are moet wit wees. Sulke eienskappe dui op goeie varsheid van vleis.
2. Gee aandag aan die deel van die varkvleis. Nek of dy is die beste.
3. Vir braai is dit beter om verkoelde of vars vleis te gebruik. As jy bevrore varkvleis gebruik, sal jy heel waarskynlik met 'n droë en minder geurige gereg eindig.
4. Voor rooster, gooi die vleis in koue water en druk dan elke stuk droog met 'n papierhanddoek.
5. Moenie baie speserye gebruik wanneer varkvleis gebraai word nie. Hulle kan die smaak van die vleis oorweldig.

Braaivarkresepte

Kom ons kyk na 'n paardie gewildste en vinnigste gaarmaakmetodes. Kyk hoe pragtig kan geroosterde varkvleis lyk (sien fotoresepte hieronder)!

Varkvleis met uie

Dit is dalk die algemeenste manier om vleis te braai. As jy daaraan dink om Geroosterde Vark met Uie te maak, sien die resep hieronder.

Wat het ons nodig? Eerste van alles, natuurlik, die vark self, 'n halwe kilogram, sowel as uie, oor twee of drie dinge (afhangende van grootte). Jy sal ook klassieke speserye benodig, naamlik peper en sout, wat jy na jou smaak moet byvoeg. Die laaste ding wat ons nodig het, is groente-olie. Soos jy kan sien, is daar baie min bestanddele, net 5, so maak voorraad daarvan en sien die resep vir gebraaide varkvleis met uie (met foto) hieronder.

Stap-vir-stap kookalgoritme:

1. Sny eerstens die varkvleis in stukke wat gerieflik sal wees om te braai
2. Sny dan die voorafgeskilde ui in halwe ringe.
3. Volgende, gooi bietjie groente-olie in 'n voorverhitte pan.
4. Volgende stap sit die varkvleisstukke in die pan.
5. Braai elke stuk aan beide kante vir 3-5 minute tot goudbruin.
6. Voeg dan die ui by die pan en braai die varkvleis vir nog 5 minute.
7. Verlaag die hitte na 5 minute en bedek die pan met 'n deksel. Gaan voort om varkvleis oor lae hitte vir nog 10 minute te braai.
8. Uiteindelik peperen sout die vleis, jy moet dit doen 3-5 minute voor die gereg gereed is.

Wanneer die vleis gereed is, kan jy dit met kruie garneer en die sous oorgooi om die smaak en estetiese voorkoms te verbeter.

Dis met groente

Dit is 'n redelik gewilde pangebraaide varkresep. Watter bestanddele het ons nodig om te kook? Eerstens benodig jy varkvleis self (1/2 kilogram), sowel as groente, soos een courgette en peper, 300 gram aartappels. Gebruik speserye volgens jou smaak. Neem ook 3 knoffelhuisies vir geur. Vir braai sal jy groente-olie nodig hê.

Kookwenke:

1. Sny eers die varkvleis in stukke wat geskik is om te braai.
2. Dop dan die groente af (verwyder die pitte van die soetrissies, verwyder die skil van die aartappels en courgette) en kap dit in klein blokkies.
3. In 'n voorverhitte pan met olie, sit die stukke varkvleis en braai dit vir 3-5 minute.
4. Volgende, voeg aartappels by die vleis, na 5 minute - courgette, na 5 minute - peper en gekapte knoffel. Meng al die bestanddele deeglik.
5. Sout alle bestanddele en voeg speserye by na smaak.
6. Bedek die pan met 'n deksel en prut die varkvleis met groente tot gaar.

Resep vir gebraaide varkvleis met aartappels in 'n pan

Hierdie resep is perfek as 'n alledaagse ma altyd. Hierdie resep vir gebraaide varkvleis word gekenmerk deur sy versadiging. Die gereg word bedien met piekels, suurkool is ook geskik.

Watter produkte sal ons benodig? Eerstens, die varkvleis self (300 gram), sowel as aartappels (800 gram) en varkvet (100 gram). Vul speserye met sout aan, jy sal ook knoffel (2 huisies) en groen uie nodig hê vir opdiening. Vir braai sal ons groente-olie (3 eetlepels) gebruik.

Kookwenke:

1. Sny die varkvleis in klein stukkies.
2. Braai die varkvet oor lae hitte totdat die vet gesmeer is.
3. Voeg dan die varkvleis daarby en braai dit totdat die rooi kleur verdwyn.
4. Kap dan die aartappels en voeg dit by die varkvleis. Braai, roer af en toe, oor matige hitte tot goudbruin.
5. Aan die einde, sout al die bestanddele en voeg knoffel by. Braai dan vir nog 5 minute op lae hitte.

Soos jy kan sien, is die resep vir gebraaide aartappels met varkvleis redelik eenvoudig om uit te voer. Sit hierdie gereg warm of warm voor, besprinkel met gekapte groen uie.

varktjops

Nog 'n redelik eenvoudige en algemeen gebruikte gebraaide varkresep. Hierdie gereg is 'n wen-wen-opsie, almal is mal daaroor. Terselfdertyd is dit redelik maklik om dit voor te berei, want die proses verg nie veel tyd of 'n groot aantal produkte nie. In baie gesinne word varktjops baie gereeld gekook, en dit wil voorkom asof hierdie gereg alreeds almal moes gepla het. Maar hulle het baie kookvariasies, wat hierdie gereg heerlik en geliefd maak. Kom ons kyk na die beste resepte.

Klassieke Varktjops Resep

Tradisionele oondresep. Die grootste voordeel daarvan is dat dit jou toelaat om klaargemaakte tjops vinnig en smaaklik te kry.

Watter produkte het jy nodig? Die hoofbestanddeel is varkvleis (700 gram). Jy sal ook nodig hê: groente-olie en speserye soos sout en peper.

Kookwenke:

1. Sny die varkvleis in stukkies wat geskik is om te bak en klits af, bedek met kleefplastiek. Dan moet hulle met swartgemaalde peper en sout, asook groente-olie gesmeer word.
2. Maksimum verhit die pan en braai die vleis vinnig aan albei kante. Dit is nie nodig om die vark tot gereedheid te bring nie, die taak is om 'n goue kors te kry.
3. Dan moet jy die stukke vleis na 'n bakplaat oorplaas. Plaas dit in 'n voorverhitte oond van 220 grade vir 10 minute.

Danksy hierdie metode van gaarmaak is die vleis sag en matig gebraai.

Sappige tjops in 'n pan

Die grootste voordeel van varkvleis is dat dit baie vinnig gaar word. As jy dus nie tyd het om een of ander fynproewersgereg voor te berei nie, kan jy hierdie resep gebruik.

Wat het ons nodig? Eerstens, varkvleis (1/2 kilogram), sowel as sout en peper. Vir braai sal jy sonneblomolie nodig hê.

Kookwenke:

1. Eers moet jy die varkvleis in stukkies sny wat geskik is om te braai.
2. Klits dan die vleis deur kleefplastiek enstrooi dit met peper en sout. Elke stuk moet liggies met groente-olie gesmeer word sodat 'n pragtige kors tydens braai verkry word.
3. Verhit die olie effens in die pan (moenie dit oordoen nie, as dit oorverhit is, brand die vleis vinnig), lê dan die varkvleisstukke uit.
4. Braai die vleis op medium hitte, 3-4 minute aan elke kant.
5. Bedek dan die pan met 'n deksel en skakel die hitte af. Na 3-5 minute sal die gereg gereed wees.

Vinnige Chinese varktjops

In Asiatiese lande word varkvleis in soet en suur souse gaargemaak, dikwels gegeur met sesamsaad. Daarom, as jy 'n aanhanger van Chinese kookkuns is of lief is vir 'n ligte neutagtige nasmaak, sal jy beslis van hierdie resep hou.

Vir kook benodig jy: 700 gram varkvleis, twee hoendereiers, sesamsaad (ongeveer 50 gram).

Kookwenke:

1. Sny die varkvleis in maklik-gaarmaakbare stukke.
2. Klop elkeen, sout en peper.
3. Klits die eiers, gooi die sesamsaad in 'n ander bak.
4. Verhit 'n braaipan met botter.
5. Neem die eerste stuk varkvleis, doop dit in die eiermengsel, rol dan in die sesamsaad en plaas in die pan. Doen dieselfde met elke stuk.
6. Braai die varkvleis aan albei kante totdat die sesamsaad bruin word.

Bedien Chinese varktjops met rys en sojasous. Die gereg word die beste warm geëet.

Vartjops met kaas en sampioene

Hierdie gereg is meer geskik vir 'n feesmaal. Dit is 'n variasie van Franse-styl vleis. Danksy die teenwoordigheid van sampioene het die tjops 'n ongelooflike geur.

Watter produkte het jy nodig om te kook? Die belangrikste bestanddele is: varkvleis (sowat 700 gram), sampioene (sowat 100 gram) en 210 gram kaas. Jy sal ook nodig hê: uie en mayonnaise, groente-olie. Ons gebruik sout en peper as speserye.

Kookwenke:

1. Sny die vleis in stukke en klits dit.
2. Braai die ui liggies in 'n pan.
3. Neem dan 'n bakplaat en smeer dit met olie.
4. Begin dan om die produkte in lae uit te lê.
5. Sit eers die vark, dan die uie en sampioene, en strooi dan alles met kaas.
6. Sout en peper, gooi dan eweredig met mayonnaise.
7. Bak die gereg vir 40 minute, in 'n braaipan wat voorverhit is tot 180 grade.

Daar is dus baie resepte vir gebraaide varkvleis. Om ma altye voor te berei neem nie veel tyd in beslag nie en vereis nie spesiale vaardighede nie.