Hoe om koekie-nagereg te maak: die beste resepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Koekie-nagereg is 'n wonderlike en vinnige opsie om soet lekkernye te maak. So 'n gereg is gerieflik om in die somerhitte te maak, wanneer jy nie met gebak wil mors nie. En oor die algemeen is dit altyd goed om resepte in die arsenaal te hê wat vinnig en eenvoudig geïmplementeer word. Sulke geregte spaar in geval van onverwagte aankoms van gaste.

Koekiekoek

Dis moeilik om te dink hoeveel koekie-nageregte daar is. Geen wonder hulle is gewild onder huisvroue nie. 'n Nagereg word gemaak van koekies sonder om te bak, wat gerieflik en prakties is, aangesien nie alle huisvrouens met die deeg wil mors nie.

Ons wil 'n resep aanbied vir die vinnigste en maklikste koek.

Bestanddele:

1. Curd – 420g
2. Koekies - 520 g.
3. Teelepel koffie (kits).
4. Twee teelepels suiker.
5. Suurroom - 420 g.

Nagereg van maaskaas en koekies is baie maklik om voor te berei. Eerstens moet jy 'n koppie kitskoffie brou deur 'n paar eetlepels suiker by te voeg. Laat dit afkoel.

En kom ons sorg self vir die room. Ons sal dit van maaskaas en suurroom kook. Kom ons klits hierdie komponente met 'n menger. Neem dan 'n skottel en lê rye koekies daarop uit, vooraf benat in koffie. Bedek die eerste koek met room. Dan herhaal ons die stappe, lê laag vir laag uit. In beginsel is die koekie-nagereg gereed. Dit bly net oor om gerasperde sjokolade bo-oor te strooi. Die klaargemaakte koek moet vir ongeveer veertig minute op 'n warm plek staan, en dan moet dit yskas toe gestuur word.

Paart "aartappel"

Almal onthou seker 'n koek uit kleintyd genaamd "aartappel". Hierdie koekie-nagereg is baie maklik om tuis te maak.

Bestanddele:

1. Blik kondensmelk.
2. Shortbread - 350g
3. Kakao - 2 eetlepels. l.
4. Nute (okkerneute) - opsioneel.

Koekies moet met 'n koekroller fyngedruk word om krummels te maak. Jy kan dit met 'n blender maal. Voeg dan sagte botter, kondensmelk en kakao by die krummels. Meng alles goed, en knie dan met jou hande. Wanneer die massa homogeen word, vorm ons koeke. Top hulle met gekapte okkerneute. Ons stuur die klaar "aartappel" na die yskas.

Tiramisu

Die bekende Italiaanse nagereg van kaas en koekies word tiramisu genoem. Om dit voor te berei, benodig ons:

1. Twee eiers.
2. Mascarpone (kaas) - 270g
3. Savoyardi (koekies) - 32 stuks
4. Koffie - 200 ml.
5. Poeiersuiker - 85g
6. Koffielikeur - 5 eetlepelslepels.
7. Kakao - 75 g

Mascarpone moet in 'n diep bak geplaas word en met 'n klitser klits totdat dit 'n eenvormige konsekwentheid van swaar room verkry.

Skei die gele en wit. In 'n aparte bak, klits die versiersuiker en eiergele tot wit. Ons plaas die resulterende massa in mascarpone en gaan voort om verder te klits. In 'n ander bak, klits die eekhorings en voeg 'n mengsel van eiergele en mascarpone geleidelik daarby.

Meng vier eetlepels rum met koffie in 'n groot wye bord. Die gereg moet gemaklik genoeg wees om heel koekies in te doop. Laat sak die helfte of 'n derde van die savoiardi liggies in die mengsel (afhangende van hoe breed die koekpan gaan wees). Sit die verwerkte koekies op die bodem, en gooi van die room bo-op. Op dieselfde manier doop ons die tweede porsie savoiardi in die oplossing, sit dit op die romerige massa en gooi weer die mascarpone. Lê dan die derde laag op dieselfde manier uit.

Vul die boonste laag koekies met die oorblywende room. Met 'n spatel moet jy aan die kante van die vorm tik sodat daar geen leemtes is nie en die savoiardi heeltemal in die room wegsak. Die nagereg is gereed, dit bly net om dit na die yskas te stuur vir die nag.

Koekie-egel

'n Koekie-nagereg genaamd "hedgehog" sal sekerlik enige kind behaag.

Bestanddele:

1. Een kilogram koekies.
2. Twee blikkies kondensmelk.
3. Drie eetlepels kakao.
4. Suurroom - 200 gram.
5. Botter - 160 gram.
6. Poppy - 4 eetlepels. l.
7. Peanuts.
8. Suikerpoeier - 230 gram.
9. Geskil sonneblomsaad.

Kneus koekies met 'n blender of koekroller. Meng die resulterende krummels met gepoeierde suiker, voeg dan kondensmelk, kakao, suurroom, botter by. Die massa moet goed met die hand geknie word. Dit moet homogeen word. Dan vorm ons die liggaam van 'n krimpvarkie daarvan. Rol dan die beeldjie in die papawer. Die neus en oë kan gemaak word van grondboontjies wat met sjokolade bedek is, en in plaas van naalde, sal ons sade neem. Natuurlik sal jy moet peuter met die versiering van die reier, maar die resultaat is die moeite werd. Klaargemaakte nagereg van koekies en suurroom moet vir 'n paar uur in die yskas gesit word.

"Monastieke hut" sonder bak

Hoe om koekie-nagereg te maak? Die bekende koek kan inderhaas en sonder om te bak gemaak word.

Bestanddele:

1. Suurroom (beter vet, 30%) - 0,5 l.
2. Poeiersuiker - 120g
3. 'n Glas uitgedopte okkerneute.
4. Glas melk.

In fyngebakwinkels kan jy koekies koop in die vorm van bros buisies met vrugtevulsel. Vir die koek is kersie geskik vir ons. Driehonderd gram sal genoeg wees. Verhit die melk en week die buise vir vyf minute daarin. As dit nie gedoen word nie, sal die koekies hard en swak met room geweek bly.

Neute moet met 'n mes of koekroller fyngedruk word. Meng suurroom met poeier en klits met 'n menger. Voeg dan die helfte van die neute by.

Nou dat al die komponente gereed is, kan jy voortgaan met die samestelling van die koek. Gooi bietjie room op die bodem van die skottel. Lê die buise daarop uit (4 stukke). Weereens bosit die room en drie buise op 'n effense afstand van mekaar. Dan weer koekies (2 stukke) en weer room. En uiteindelik die laaste pyp. Smeer dan die hele koek aan die buitekant met room, en strooi dan neute oor. "Monastic hut" is gereed. Dit bly net oor om die koek oornag in die yskas te sit en dit te laat week.

Curd Cheesecake

Hierdie wrongel-nagereg met koekies kan voorberei word sonder om te bak.

Bestanddele:

1. 'n halwe pak botter.
2. Koekies (Jubilee is goed).
3. Room - 450 ml.
4. Maaskaas - ½ kg.
5. Glas suiker.
6. gelatien - 25g
7. Aarbei - 250 g
8. Aarbeijellie – 100 g
9. Vanilla.
10. Suurlemoen - 1 stuk

Berei die basis vir die kaaskoek voor. Om dit te doen, kombineer botter en koekies in 'n voedselverwerker. Ons moet 'n homogene massa kry. Lê dit dan op die onderkant van 'n afneembare vorm en versprei dit eweredig oor die oppervlak. Die spasie kan na die yskas gestuur word.

Gelatien gooi 50 ml kookwater, en laat dan die oplossing 'n bietjie afkoel. Maal maaskaas in 'n voedselverwerker totdat 'n homogene massa (wrongel) verkry word. Dan klits ons room, suiker en maaskaas met 'n menger. Voeg gelatien, vanielje, suurlemoensap by. En klop weer goed. Ons sal die gevolglike room na die basis oordra, wat vir ons in die yskas wag. En weer sal die vorm gestuur word om af te koel.

Sny aarbeie dun en sit dit bo-op die koek en gooi jellie bo-oor. Nou stuur ons die kaaskoek yskas toe.

KoekiekoekOre

Bestanddele:

1. Drie eiers.
2. Melk - 0,6 l.
3. Ore - 0,6 kg.
4. Vanilla.
5. Meel - 2 eetlepels. l.
6. Botter – 120 g
7. Stysel - 2 eetlepels. l.

Baie soettande is aanhangers van heerlike koekies "ore". Dit word van skilferkorsdeeg gemaak. Van sulke koekies kan jy 'n goeie koek maak sonder om te bak. Lyk soos Napoleon. So 'n nagereg moet deeglik gebrou word sodat dit heeltemal versadig is en baie sag word.

Berei eers die room voor. Meng suiker en eiers en klits. Voeg stysel en meel by. Voeg dan melk geleidelik in sonder om op te hou klits.

Nou kan die koekroom aan die brand gesteek word. Moenie vergeet om dit voortdurend te roer nie. Die massa moet tot kookpunt gebring word, voeg dan die olie by en meng alles. Maak die voltooide room toe met 'n film en laat afkoel.

Vat nou 'n koekbak en begin koekies daarop sit, doop dit eers in room. Nadat ons een laag gemaak het, smeer ons nog steeds die ore goed met 'n romerige massa. Gaan dan voort om die koekies laag vir laag uit te lê. Ons bedek die voltooide koek met room aan alle kante. En bo-op die nagereg kan jy krummels uit die “ore” strooi. Nou kan die koek na die yskas gestuur word om te week.

Framboos-nageregbestanddele

Bestanddele:

1. hawermoutkoekies - 350g
2. Suurroom - 220 g.
3. Maaskaas - 0,5 kg.
4. Frambose - 0,5 kg.
5. Pakkie botter.
6. Suiker - 150 g
7. Vanillin.
8. Water - 320 ml.
9. gelatien - 30 g

Kook frambooskoek

Gelatine word in twee dele verdeel. Ons sit twintig gram in een skottel, en tien in 'n ander. Vul alles met koue water. Gelatien moet swel.

Gebruik dan 'n blender en gebruik dit om die botter met hawermoutkoekies te meng. Neem 'n afneembare vorm en bedek dit met perkament. Sit koekies op die bodem en maak die oppervlak gelyk. Stuur om in die vrieskas te vries.

Volgende, gebruik 'n blender om suurroom, suiker, frambose, vanielje te meng. Kom ons los twintig gram van die voorbereide geswelde gelatien op in 'n waterbad en gooi dit in die wrongelmassa.

Weereens sal ons alles met 'n blender platslaan. Die gelatien moet goed meng. Ons haal die vorm uit die vrieskas en gooi die helfte van die wrongelmassa daarin. Ons lê 'n deel van die frambose uit, waarna ons die oorblywende wrongelmassa invul. Ons sal die oppervlak gelyk maak en alles vir ten minste 'n halfuur vrieskas toe stuur.

Neem 'n kastrol en gooi honderd gram frambose daarin, voeg vier teelepels suiker, water (300 ml) by. Bring die kompot tot kookpunt, skakel dan af en laat afkoel. Effens warm kompote word gefiltreer. Voeg gelatien by wat in 'n waterbad opgelos is (10 gram), meng alles.

Ons haal die vorm uit die vrieskas, smeer die tekening met frambose en vul dit met 'n baie dun lagie gelatien. Ons stuur die koek na die vrieskas (vir twintig minute). Gooi dan die res van die jellie by. En weer, sit die vorm in die yskas vir sowat ses uur, of jy kan dit die hele nag daar laat. Wanneer die koek koud isverwyder die kant, sit die nagereg op 'n skottel.

Maaskaaskoek met beskuitjies

Bestanddele:

1. Maaskaas - 0,5 kg.
2. koekies - 30 stuks
3. Suiker - 4 eetlepels. l.
4. Botter - ¼ pakkie.
5. Suurroom - 5 eetlepels. l.
6. Vanilla.
7. Glas koffie.
8. Kondensmelk - 2 eetlepels. l.
9. Sjokoladeversiersel.
10. Vrugte (lemoen, kersie).
11. Nuts.

Die aantal koekies kan verskil, dit hang alles af van die grootte daarvan. Gewoonlik word dit in melk gedoop, maar in ons resep doop ons dit in koffie of kakao.

Plaas die koekies op die bodem van die vorm. Smeer dit met room, wat ons sal voorberei van botter, suiker, maaskaas, vanielje en suurroom. Die massa moet met 'n blender geklits en in drie dele verdeel word, aangesien die koek uit drie lae sal bestaan. Tussen die koekies kan jy nie net 'n romerige massa aansmeer nie, maar ook 'n laag vrugte, soos lemoen en kersie, byvoeg. Die klaargemaakte koek word aan alle kante met room gesmeer en in die yskas geplaas. Na 'n paar uur kan dit op die tafel bedien word.

Soos jy kan sien, is al die koekie-nageregte, waarvan die resepte ons in die artikel gegee het, baie maklik om voor te berei, wat hul onmiskenbare voordeel is.