Gekookte rys is 'n lae-kalorie gereg

2025 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2025-01-23 12:50

Produkoorsig

Rysgraan is een van die mees algemene kosse in baie dele van die wêreld. Hierdie toedrag van sake hang grootliks af van die kenmerke van sy landboutegnologie. Maar dit is ook te danke aan die feit dat gekookte rys, ten spyte van sy voedingswaarde, 'n taamlik lae kalorie-inhoud het. Hierdie produk is 'n wonderlike bykos vir enige vleis-, vis- en groentegeregte. Gekookte rys het uitstekende smaak. Hierdie produk self is baie bevredigend, so baie min graan is nodig om die ergste honger te stil. Gekookte rys bevat 'n groot hoeveelheid gesonde koolhidrate, wat uitstekende "brandstof" vir die menslike liggaam is. In die proses van vertering word hulle omgeskakel in die energie wat ons nodig het. Ongeskilde rys is die voordeligste. Om die graan versigtig uit die dop te bevry, ontneem ons hierdie produk van 'n groot hoeveelheid minerale en vitamiene. Ten spyte hiervan is selfs geskilde rys 'n ryk bron van fosfor, kalsium, kalium en B-vitamiene.

Gekookte rys (kalorie-inhoud)

Daar is baie verskillende variëteite in die wêreld,wat ietwat van mekaar verskil in hul chemiese samestelling. Die gemiddelde kalorie-inhoud van 100 g gekookte rys is 115 kcal. Daar is feitlik geen vette en proteïene in hierdie produk nie, maar 100 g bevat 24,9 g koolhidrate. Trouens, die voedingswaarde van ongekookte rys is redelik hoog. 100 g droë graan bevat 360 kcal. Tydens kook absorbeer dit water sterk, sodat die spesifieke verhouding van kalorieë in die finale produk afneem. Gekookte rys is 'n gewilde deel van baie diëte. Moenie vergeet dat wanneer suiker, olie of ander bestanddele daarby gevoeg word, die energiewaarde daarvan aansienlik sal toeneem nie.

Gekookte rys (krummelrig)

Om hierdie gereg voor te berei, het jy rysgrys, sout en water nodig. Daar is een reël vir kook: neem altyd 2 glase vloeistof per glas produk. Gewas 'n paar keer, die graan word met water gegooi. Rys kan gesout word voor kook. Kook dit oor matige hitte totdat die water kook. Daarna word die brand effens verminder. Gaarmaaktyd vir rys is 25-30 minute. Afhangende van die variëteit, kan dit effens verskil, dus moet jy altyd die toestand van die graan monitor sodat dit nie te gaar word nie. Nog iets om in gedagte te hou, is dat goedkoper rys baie gluten bevat, so dit kleef aanmekaar wanneer dit gekook word.

Kook rys

Hierdie metode word deur baie vroue gebruik. Rys wat in verskeie waters gewas is, word met water gegooi (verhouding 1:2). Voeg sout by die pan en sit dit op die stoof. As water kook, vuuraftrek. Bedek dan die pan met 'n deksel en kook die rys vir nog 10 minute. Daarna word dit van die vuur verwyder en in 'n handdoek of kombers toegedraai. Gekookte rys "word dus ryp". In hierdie geval word die waarskynlikheid van sy vertering of verbranding voorkom. Binne 'n paar minute nadat hy in die "skuiling" was, absorbeer die rys heeltemal vog en word krummelrig.