2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Byna elke stad in die wêreld het sy eie gastronomiese simbool. Spesiale nageregte bied 'n geleentheid om die land beter te leer ken. Weense koek "Sacher", kaaskoek "New York" is helder en onvergeetlik, wat die eienaardighede van die mentaliteit van die inwoners met hul smaak en voorkoms weerspieël.
Die hoofstad van ons Moederland het ook 'n gastronomiese simbool - dit is die bekende "Moskou"-koek.
Geskiedenis
Die idee om met 'n spesiale nagereg vorendag te kom, het net 'n paar jaar gelede by die werknemers van die United Confectioners-maatskappy gekom, naamlik in 2015. Die burgemeester van Moskou het die idee positief opgeneem. Op sy instruksies het die hoofstad se "Innovasiesentrum" die taak gekry om verskeie koeke uit te vind en te ontwikkel wat die hoofstad van die land verpersoonlik. Die monsters is vir gewilde stemming op Stadsdag geplaas.
Ongeveer tien voorbeelde van lekkernye is vir die kompetisie geskep. Almal van hulle verskil nie net in voorkoms nie, maar ook in die resep. Op die laaste stadium is nageregte aangebied met pistachevulsel met kersie, sjokoladekoek met aarbeie enneutlekkerheid met gekookte kondensmelk. Gevolglik is die opsie gekies, wat vandag die kenmerk van die hoofstad is.
Twee jaar nadat die lekkerny op winkelrakke verskyn het, is 'n resep vir lekkers met dieselfde naam ontwikkel.
Beskrywing
Die skeppers van die bekende nagereg beweer dat hulle die koek mooi, smaaklik, maar terselfdertyd eenvoudig wou maak. Dit is saamgestel uit wyd gebruikte bestanddele, grondstowwe wat onontbeerlik vir die stad is. Vervaardigers het daarna gestreef om die nagereg so veilig moontlik te maak. Om dit te doen, was dit nodig om 'n resep te ontwikkel sodat die raklewe van die koek nie vyf dae oorskry nie.
Nagereg kan vervaardig word deur verskeie maatskappye wat goedkeuring van die kopiereghouer ontvang het. Die Cheryomushki-suikergoedfabriek en die Dobryninsky-aanleg is die meeste in aanvraag. Resensies van koeke "Moskou" van hierdie vervaardigers is baie hoog.
Die intensiteit van nageregproduksie hang direk af van die seisoen en die oorvloed vakansies. Op Oujaarsaand en net voor die viering van die stad se dag word meer as duisend eksemplare van die koek daagliks vervaardig. Die mees geskikte vervaardiger van lekkernye sal jou help om resensies oor die "Moskou" koek te kies. Waar is die lekkerste nagereg, sal mense vir jou sê.
Voorkoms van nagereg
Die voorkoms van die lekkerny is redelik eenvoudig. Die rooi kleur van die lekkerny is nie toevallig gekies nie. Die skeppers wou op hierdie manier die nagereg van buite uitlig.versierings en maak seker dat die koek geassosieer word met die Kremlin - 'n integrale deel van Moskou. Bo die rooi agtergrond is 'n monument vir Yuri Dolgoruky, gemaak van sjokolade, en die inskripsie "Moskou". Dit is baie maklik om 'n oorspronklike nagereg van 'n vals een te onderskei. Die monument moet uitsluitlik van witsjokolade gemaak word. Alle ander dekoropsies dui aan dat die nagereg nie outentiek is nie.
Komposisie
Die nagereg bevat eenvoudige bestanddele wat by absoluut enige winkel en supermark gekoop kan word. Die room word gemaak van gekookte kondensmelk met die byvoeging van haselneute. Neut-proteïen koeke. Die samestelling bevat natuurlike botter volgens GOST. Die boonste gedeelte van die nagereg is gemaak van natuurlike wit sjokolade met die byvoeging van kleurstof. Die samestelling bevat ook 'n klein hoeveelheid konjak. Sommige vervaardigers voeg nie die laaste bestanddeel by om die koste van die produk te verminder nie. Die afwesigheid van konjak in die koek dui daarop dat ons 'n namaaksel het.
Die gewig van die koek hang af van die vervaardiger. Die massa van die "Moskou"-koek van "Cheryomushki", waarvan resensies praat van goeie smaak, is sewehonderd gram. Die gewig van die nagereg wat by die Dobryninsky-aanleg gemaak word, is een kilogram.
Die kalorie-inhoud van nagereg is vyfhonderd-en-twintig kilokalorieë per honderd gram produk. Die proteïeninhoud is 9, koolhidrate - 41, vet - 35.
Resensies oor die koek "Moskou"
Nagereg is gewild onderplaaslike inwoners en toeriste. Resensies oor die koek "Moskou" is gemeng. Sommige kliënte hou van die eenvoudige smaak van die nagereg. Ander beskou die lekkerny as te soet en selfs klewerig. Mense beskou die natuurlike samestelling en relatief kort raklewe as 'n onbetwisbare voordeel, wat die veiligheid van die nagereg aandui. Nie almal hou van die kombinasie van bestanddele nie. Daarbenewens is die behandeling teenaangedui vir mense wat allergies is vir neute. Verbruikers beskou die voorkoms van die "Moskou"-koek as 'n onbetwisbare voordeel.
Verbruikers verwys ook na die koste van die produk as 'n nadeel. Die prys van nagereg in verskillende dele van die hoofstad wissel van 1500 tot 1750 roebels. Volgens kopers is die koste van die koek te hoog. Verbruikers beweer dat "Moskva" 'n ideale toevoeging tot die feestafel sal wees as gaste van soeter nageregte hou en nie individuele onverdraagsaamheid teenoor neute en ander bestanddele het nie.
In plaas van 'n gevolgtrekking
Koek "Moskou" is 'n soort gastronomiese simbool van die hoofstad van ons land. Kenmerkende kenmerke van die lekkerny is die natuurlike samestelling en interessante voorkoms, wat weereens herinner aan die hoofsimbool van die stad - die Kremlin.
Resensies oor die koek "Moskou" is baie teenstrydig. Volgens kopers smaak die lekkerny te soet en sal dit nie pas by mense wat nie van te soet nageregte hou nie. Die koste van die koek is redelik hoog. Vir lekkernye moet jy gemiddeld 'n bietjie meer as een en 'n half duisend roebels betaal.
Verskeie lekkergoedfabrieke kan nagereg gelyktydig vervaardig,wat deur die kopiereghouer goedgekeur is. Die grootste aanvraag is vir lekkernye wat by die Dobryninsky-aanleg, die Cheryomushki-snoepfabriek en die Azbuka Vkusa-maatskappy gemaak word.
Ondanks die absolute identiteit van die resep, het die produkte van elke handelsmerk 'n paar verskille in smaak. Kenners meen dit is te wyte aan die feit dat elke vervaardiger verskillende grondstowwe gebruik tydens die vervaardiging van lekkernye. Soetgoed "Spar" bied sy eie weergawe. Resensies oor koeke "Moscow", wat onder hierdie handelsmerk vervaardig word, is baie goed.
Jy kan die bekende nagereg by die huis kook. Maar hiervoor is dit nodig om nie net goeie bestanddele te kies om die smaak van die lekkerny nader aan die oorspronklike te bring nie, maar ook om spesiale kombuisskale te koop. Aangesien 'n sekere aantal komponente by die produk gevoeg moet word. Byvoorbeeld, konjak in 'n koek moet nie minder en nie meer as ses gram wees nie. Dit is onmoontlik om so 'n hoeveelheid bestanddeel sonder 'n spesiale toestel te kies.
Aanbeveel:
Produksie van "Zhigulevskoe"-bier: samestelling en resensies. "Zhigulevskoe" bier: resep, tipes en resensies
Geskiedenis van Zhiguli-bier. Wie het dit uitgevind, waar die eerste aanleg oopgemaak is en hoe dit ontwikkel het. Zhiguli bier resepte in verskeie weergawes
Handtekeningkoek "Moskou": resep. "Moskou" - koek met neute en kondensmelk
Die hoofstad van Rusland het sy eie koek! Die voorkoms daarvan is te wyte aan 'n banale onreg - al die sleutelpunte van die wêreld (stede en lande) het hul eie "handtekening" nagereg, 'n soort gesig in die soetgoedwêreld. Beoordeel self: New York en kaaskoek, Parys en millefeuille, en selfs Tula met gemmerkoek! Maar Moskou het niks
Resensies van restaurante op die dak van Moskou. Somer Moskou: watter restaurant op die dak om te kies?
Watter soort "hemelse" kafees en kroeë kan Moskou sy inwoners en gaste behaag? 'n Dakrestaurant kan vandag in byna elke smaak, kleur en grootte gevind word. Die prysetiket verskil ook, maar daar is nog nie eerlikwaar goedkoop ondernemings in hierdie segment nie, maar daar is meer as genoeg "uitdagend" duur. Maar dit verminder nie die vraag na hulle nie, en die aantal besoekers neem nie af nie, maar groei net. Wat om te doen - Moskou is lief vir 'n luukse lewe. Ons resensie sal jou vertel waar om dit te vind
Hoe om 'n koek "Aartappel" by die huis te maak? Stap vir stap koek resep
Daar is nie so iemand wat nie die smaak van die Aartappelkoek van kleintyd sal onthou nie. In die resep is dit nie, wil dit voorkom, glad nie ingewikkeld en tydrowend nie. En ons onthou die smaak vir alle tye. Die vraag ontstaan hoe om 'n aartappelkoek by die huis te maak. Kom ons vind dit uit
Koek "Meesterstuk". Hoe om 'n koek "Meesterstuk" te maak?
Vandag is die koek nie net 'n smaaklike en watertand lekkerte nie. 'n Meesterstukkoek is wat nou vir elkeen van ons beskikbaar is. Kyk maar na die verskeidenheid wat banketbakkers ons bied. Selfs meisies op dieet sal nie altyd hierdie lekkernye kan weerstaan nie. Jy kan 'n koek kies vir elke smaak en kleur
