2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Soms word die onpretensieuse prosedure om eiers uit die dop los te maak 'n ware kulinêre toets, wat selfs ervare huisvrouens irriteer: dan word byna al die proteïen saam met die doppe verwyder, dan klou die film aan die vingers, dan kraak die dop oneweredig, wat dit moontlik maak om die eier slegs in klein areas te skil. Dit alles is lank en vervelig. Dit alles kan toegepas word wanneer jy 'n motor van tyd oor het.
En as die gaste op die drumpel staan en jou kenmerkende gereg bestel: vleisbrood met eiers of slaai, waarvan die hoofbestanddeel 'n gekookte eier is? Of eerder, baie eiers…
Hoe om die eiers vinnig skoon te maak, sodat hulle netjies lyk en 'n bietjie tyd neem, en die senuwees nie tyd het om te bederf nie? Daar is maniere!
Reëls
Om die dop van die eier sonder oormaat te verwyder, moet jy dit eers reg kook:
- Vir kook, neem eiers wat nie die eerste varsheid is nie - jy kan eergister neem, jy kan 'n week gelede - in sulke gevalle klou die proteïen nie meer so baie aan die dop nie en beweeg weg daarvan eweredig en maklik.
- In die water waar die eiers gekook is, kan jy sout en asyn byvoeg om te verhoed dat die dop kraak en proteïene lek.
- Gekookeiers moet 'n "kontrasstort" kry - doop dit dadelik in koue water nadat dit uit kookwater gehaal is.
Vinnige skoonmaakmetodes
Daar is verskeie maniere om eiers vinnig te skil, elkeen van hulle is vernuftig eenvoudig en bekostigbaar.
Almal van hulle is gebaseer op die beginsel van blitsvinnige vrystelling van die eier uit die dop en neem nie meer as sewe sekondes se tyd nie (gebaseer op een eier).
Sommige van hulle is so verslawend dat kinders aan eierskoonmaak as 'n speletjie dink. Daarom gebruik moeders hierdie proses om kinders te lok om in die kombuis te help.
Die eerste metode - "blaas"
As die tyd min raak, en 'n paar dosyn klaargemaakte, maar ongeskilde bestanddele in die dop in die kombuis wag, as jy geen idee het hoe om vinnig 'n eier (selfs een!!) te skil nie, leer hierdie metode en vertrou die proses aan die kinders toe: glo my, hulle kan dit doen en wees baie gelukkig.
- Tik die toppe op iets hard, maak twee gaatjies in die eier - van die stomp en skerp punte.
- Die deursnee van die "gate" moet nie te groot wees nie, 1 cm sal genoeg wees.
- Hou die eier met 'n skerp basis teen jou lippe, blaas so hard as wat jy kan - die eier sal uit die dop deur die teenoorgestelde gaatjie spring. Hou dit met jou hand vas, vang dit vas dat dit nie ver vlieg nie.
Tweede metode, elegant
Hierdie tegniek is deur die Britte aan die wêreld aangebied. Sorgvuldig selfs in klein dingetjies, stiptelik tot die tweede wanneer jy betyds moet gaan sitontbyt, hulle weet baie goed hoe om eiers vinnig af te skil: jy moet die dop liggies van alle kante af druk sodat dit breek, steek dan 'n teelepel onder dit in en gebruik dit om die eier vinnig te skil.
Derde metode: eier, water, glas
Sonder om tyd te mors om te dink oor hoe om 'n gekookte eier vinnig te skil, sit dit in 'n gewone glas (verkieslik met sterk mure), gooi koue water daaroor, bedek die bokant van die glas met jou handpalm en skud die houer verskeie kere. Na sulke gebare bly al wat oorbly om die eier wat uit die dop bevry is, te verwyder.
Die metode is baie gerieflik en vinnig, en laat nie die geringste fragment van die dop op die "lyf" van die eier nie.
Vierde metode: rol die eier
Nog 'n manier om vinnig 'n eier te skil, uit die elementêre kategorie. Dit bestaan uit die kraak en skei van die dop in die proses om die eier op 'n harde horisontale oppervlak te rol - op 'n snyplank, byvoorbeeld, of op 'n toonbank.
Rol die eier, met die palm van jou hand moet jy liggies op die dop druk sodat dit kraak en wegbeweeg.
Vinnige skoonmaakmetode vir kwarteleiers
Hierdie miniatuurmonsters, verkry van klein voëltjies, is baie sterker as hoenders en pas nie in by die algemene tema van "Hoe om vinnig eiers te skil nie", wat nuanses na die standaardproses bring.
Die dop in kwarteleiers kom bietjie styf af, dit is nogal problematies om dit skoon te maak en neem baie lank.
Maar in hierdie geval, die gasvrou'n manier om vinnig kwarteleiers te skil. Die hele proses sal weliswaar minstens drie uur duur, maar die skoonmaakprosedure self behoort vinnig te plaasvind.
Maak 'n oplossing van 9% asyn (een deel) en koue water (twee dele), sit die eiers vir drie tot vier uur daarin en gaan rustig aan met jou besigheid.
In die toegelate tyd moet die dop, indien nie heeltemal in asyn oplos nie, dan merkbaar sag word. Al wat oorbly, is om die oorblyfsels daarvan te verwyder en die eiers onder lopende koue water af te spoel.
Aanbeveel:
Hoe om 'n granaat vinnig en mooi te skil (foto)
Hoe om 'n granaat te skil? 'n Vraag wat eens byna almal geïnteresseerd het. As jy na die vrugte kyk, weet jy nie altyd hoe om dit te benader nie. Die artikel wys drie van die gewildste en eenvoudigste metodes wat die proses van meel in plesier sal verander
Hoe maklik en hoe vinnig om jong aartappels te skil
Die lewe is so iets wat vinnig vervelig raak, maar dit is ongelukkig 'n onlosmaaklike deel van ons lewe, en dit moet met waardigheid aanvaar word. As jy daarvan hou om geregte van aartappels (veral kleintjies) te eet, moet jy dit beslis kan skoonmaak, en so vinnig en doeltreffend moontlik! Hierdie artikel sal in hierdie saak help met nuttige wenke
Hoe om 'n granaat vinnig en korrek te skil?
Baie mense stel belang in hoe om 'n granaat skoon te maak sodat die proses geen ongemak veroorsaak nie. Ons gaan nou na verskeie metodes kyk
Is dit moontlik om mango met 'n skil te eet: wenke oor eet, skil en verwydering van die klip, kookkenmerke
Die meeste eksotiese vrugte veroorsaak nie net genot nie, maar ook baie vrae. Dit is te wyte aan die feit dat baie van ons hulle uitsluitlik in prente of films gesien het. Dit is byvoorbeeld die geval met so 'n pragtige en soet mangovrug. Kan hierdie vrug saam met die skil geëet word? Hoe en waarmee om dit te kook? Hoe om aansoek te doen? Hoe maklik is dit om van die been ontslae te raak? Ons sal vandag hieroor en nog baie meer praat
Hoe om grondboontjies vinnig van die dop te skil: 'n paar nuttige wenke van ervare sjefs
Vir die voorbereiding van baie geregte in kook, word 'n grondboontjie, wat ook grondboontjies genoem word, dikwels gebruik. Die pit van hierdie neut is bedek met 'n donkerrooi dop en omhul in 'n digte dop. Om aan die werk te kom, moet enige kulinêre spesialis vooraf weet hoe om grondboontjies vinnig uit die dop te skil
