Hoe om sjampanje oop te maak? Nuttige wenke

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Sjampanje is vroue se gunsteling alkoholiese drankie. Sy soet smaak, aangename geur, duisende klein borrels laat niemand onverskillig nie. Maar nie almal weet hoe om sjampanje oop te maak nie. Maar daar is niks moeilik in die proses nie. Glo my, nadat jy die artikel gelees het, sal jy maklik 'n bottel vonkeldrank kan ontkurk.

Voorbereiding voor bediening

Voor die opening van sjampanje moet vonkeldrank behoorlik afgekoel word:

• Die temperatuur moet nie 7 grade oorskry nie. Om dit te doen, moet die drank vir ten minste 2 uur afgekoel word.
• Jy kan nie sjampanje in die vrieskas sit nie. Andersins kan die drank vries en sy smaak kan verander.
• As jy 'n spesiale yskas vir wyn het, dan is dit ook beter om vir 'n rukkie daarvan te vergeet. Deur 'n vonkeldrankie daar te plaas, loop jy die risiko dat die bottel nat word van kondensasie. Dit sal die sjampanje-ontkurktegnologie breek.
• Die ideale verkoelingsplek vir 'n vonkeldrankie is 'n droë ys-emmer. As daar min tyd oor is, is die gaste letterlik "op die drumpel", voeg 'n paartjie byeetlepels tafelsout, dit sal die proses versnel.

So, die sjampanje het afgekoel, jy kan dit begin ontkurk.

Hoe om 'n bottel vonkeldrank oop te maak?

Sonder die gewilde treffer van Irina Allegrova "Kom ons maak die sjampanje oop" kan nie 'n enkele plegtige gebeurtenis doen nie. Dit is 'n soort oproep om die glase met jou gunsteling vonkeldrankie te vul.

Weet jy steeds nie hoe om sjampanje behoorlik te ontkurk nie? Lees die instruksies noukeurig deur:

1. Maak seker om die bottel droog te maak sodat daar geen oortollige kondensasie daarop is nie en dit nie in jou hande gly nie.
2. Neem 'n papierhanddoek en bedek die onderste etiket daarmee.
3. Moenie die bottel op hierdie tydstip skud sodat die borrels van die drank nie na bo styg nie.
4. Verwyder die belastingstempel en boonste etiket versigtig.
5. Hou die kurkprop met jou duim vas, begin om die draad kloksgewys los te skroef. Jy moet uiters versigtig wees met die draad, as die punt afbreek, sal jy 'n skêr of tang moet gebruik om dit uit die bottel te haal.
6. Nadat die draad verwyder is, kantel die nek van die bottel met 45 grade van jou af weg. Maak seker dat die kurkprop nie op gaste, glas, kerse gerig is nie.
7. Gryp die kurkprop met verskeie vingers (duim en wysvinger), begin stadig om die bottel links en regs te draai. Baie maak in hierdie stadium 'n groot fout deur die kurk om te draai. Jy loop dus die gevaar om vinnig 'n bottel vonkelwyn oop te maak en die drankie op jouself uit te gooi.
8. As jy verstaan dat die kurkkom te vinnig uit, berei vooraf 'n koue teelepel, sit dit op die nek, die proses sal vertraag.

Nou weet jy hoe om sjampanje behoorlik oop te maak. Probeer om hierdie tegnologie toe te pas en jy sal sien dat daar niks ingewikkeld daarin is nie.

Spesiale aandag aan kurk

Die kwaliteit van 'n vonkeldrank word nie net deur die koste daarvan aangedui nie, maar ook deur die kurkprop waarmee dit toegemaak word. Die aroma, smaak en kwaliteit van die drank hang af van so 'n klein detail.

Sjampanjeliefhebbers moet bewus wees dat spesifikasies nie toelaat dat die drankie met 'n plastiekprop toegemaak word nie. In hierdie geval sal vonkelwyn 'n groot hoeveelheid koolstofdioksied bevat, wat menslike gesondheid nadelig beïnvloed. Boonop sal die drank baie skuim en vinnig "opraak" van stoom.

Hoe om sjampanje oop te maak as die kurk van plastiek is? In hierdie geval sal 'n handdoek of servet help. Draai die kurk saggies en hou dit effens vas. Onder druk sal die bottel vinnig oopmaak.

Goeie, elite-sjampanje word slegs met 'n houtprop toegemaak. So 'n drankie skep nie onnodige druk in die bottel nie, so dit maak sonder probleme oop.

Hoe om 'n harde slag te maak?

'n Bietjie hoër het ons verduidelik hoe om sjampanje oop te maak sonder 'n harde knal, netjies en korrek. Maar onthou die klokkespel en Oujaarsaand. Sekerlik te midde van 'n fees wil jy uitspattigheid en 'n harde "bang" hê.

Met 'n vonkeldrankie is dit baie maklik om te doen. Na allesdruk in die bottel is ongeveer 6 atmosfeer. Ter vergelyking, in 'n motorband is dit 3 keer minder.

Vat die sjampanje, skud dit 'n bietjie en hou die kurkprop liggies vas en begin oopmaak. Onthou, tydens hierdie prosedure sal die drank heel waarskynlik uit die bottel mors, so berei vooraf 'n handdoek voor.

Hoekom is dit gevaarlik om katoensjampanje oop te maak?

Nie baie mense hou daarvan om 'n bottel katoen oop te maak nie. En hier is hoekom:

• As die hellingshoek nie korrek gekies is nie, kan die kurk 'n persoon beseer. En dit is nie 'n grap nie. Neem asseblief kennis dat die spoed van die opkomende verkeersknoop redelik hoog is - 120 km / h. Sal jy jou gesondheid waag vir 'n pragtige en skouspelagtige bottelvertoning?
• Die smaak van die drankie word minder helder. Slegs borrels word in sjampanje gevoel.
• Wanneer jy knal, word 'n deel van die drank uit die bottel gegooi. Stem saam, met duur, versamelbare sjampanje is hierdie opsie van ontkurking beslis nie geskik nie.

In luukse restaurante ontvang elke kelner spesiale opleiding in die opening van vonkeldrankies. Ideaal gesproke, wanneer die kurkprop verwyder word, moet daar 'n kenmerkende, stil knal en 'n effense waas wees.

Wat om te doen as die prop breek?

Nog 'n gewilde vraag: "Hoe om sjampanje oop te maak as die kurkprop gebreek is?" Glo my, dit gebeur nogal gereeld. Dit kan slegs gebeur as die hoofdruk nie op die bottel nie, maar op die kurkprop uitgeoefen word wanneer dit oopgemaak word.

Wat om te doen in hierdie geval:

1. As die kurk van plastiek is, sal ditskud net 'n bottel vonkelwyn, onder druk vlieg dit uit.
2. Jy kan ook 'n skroef of 'n kurktrekker gebruik. Dit is genoeg om hierdie items in die kurk te skroef en dit liggies met 'n tang uit te trek. Op hierdie tydstip moet jy die bottel styf vashou om nie die glas om die nek te beskadig nie.
3. As die vervaardigers 'n houtprop gebruik het, moet dit met 'n skêr of dieselfde tang fyngedruk word. Wees bewus daarvan dat stukke in die drankie sal beland, dus sal dit deur 'n sif of kaasdoek gefiltreer moet word.

Die kurkprop in 'n bottel vonkeldrank sal nooit breek as jy weet hoe om sjampanje reg oop te maak nie. Om dit te doen, gebruik die instruksies wat in die artikel gegee is.

Sommelier-wenke

Praat van sjampanje, mens kan nie nalaat om die kultuur van die drink van hierdie drankie te noem nie:

1. Wanneer jy 'n bottel vonkelwyn oopmaak, dink aan die veiligheid van ander, volg die reëls.
2. Moet nooit die nek van 'n bottel na jou gesig wys nie, dit kan ernstige beserings veroorsaak.
3. Volgens die reëls moet sjampanje oopgemaak word sonder 'n harde knal.
4. Een bottel drank is genoeg vir 8 porsies.
5. Brot en suur soorte sjampanje word in lang glase met 'n dun steeltjie geskink. Maar soet variëteite - in wye glase.
6. Om te verseker dat die drank nie te veel skuim nie, is dit beter om 'n stukkie ys by die glas te voeg.
7. Hoe om sjampanje vir 'n meisie oop te maak? Volgens etiket moet dames dit nie doen nie. Dit is beter om 'n man te roep vir hulp. Selfs in restaurante word kelnermeisies nie toegelaat niemaak bottels vonkelwyn oop.

Sjampanje is die gunstelingdrankie van Russe. Maar nie baie mense weet hoe om dit reg oop te maak nie. Ons is seker dat u nie meer sulke vrae het nadat u die artikel gelees het nie. Dit is tyd om 'n bottel vonkelwyn te koop en jou vaardighede te verbeter.