Dieetsouse - smaaklik en gesond

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Dieetbeperkings kan om verskeie redes wees. Dit is 'n siekte, en vas, en 'n begeerte om gewig te verloor. Sulke kos is egter dikwels vars, het nie 'n uitgesproke smaak en aroma nie. In hierdie geval kom souse tot die redding. Dieet, maer, veganisties - hul keuse is veel meer as wat dit vir 'n onervare kok mag lyk. Hierdie eenvoudige toevoeging sal selfs 'n eenvoudige gekookte hoender 'n fynproewersgereg maak.

Hoekom het ons souse nodig, dieet en maer?

Die eerste reël van enige dieet is die uitskakeling van die sogenaamde leë kalorieë uit die dieet. Dit sluit in suikerhoudende drankies, mayonnaise, witbrood en suiker. Hierdie beperkings is geregverdig omdat die meeste van die gelyste produkte met baie minder skadelikes vervang kan word. Dieet- en maer souse, suikervrye kompote en volgraanbrood is 'n goeie alternatief vir die gewone kos.

As jy jou geregte met dieet souse geur, sal jy nie net die smaak van geregte diversifiseer nie, maar ook bykomende vitamiene kry. Die feit is dat hulle meestal direk van vars produkte voorberei word.voor opdiening. En dit is 'n waarborg vir nie net smaak nie, maar ook voordele.

Die keuse van basisprodukte vir die maak van souse is ook gevarieerd. Dit kan wees:

• vars, gebakte of gestoomde groente;
• vrugte met 'n helder smaak, meestal sitrusvrugte - suurlemoene, lemmetjies, lemoene, climentines;
• bessies, hoewel dit nie heeltemal algemeen in hierdie kwaliteit is nie, maar hulle is wonderlik saam met maer vleis, soos kalkoenbors;
• gegiste melkprodukte - onversoete jogurt en kefir pas goed by groente en is geskik om slaaie aan te trek.

Dieetsouse, resepte gebaseer op groente

Die mees algemene groentebasis vir dieet- en lae-kalorie souse is tamaties. Hulle kan op 'n verskeidenheid maniere voorberei word: bredie in 'n kastrol, droog, puree met 'n blender, en kap net. Dit is alles 'n verskeidenheid van dieet tamatiesouse.

Resepte met foto's van sulke souse is eenvoudig. Kom ons onthou die eenvoudigste en lae-kalorie.

1. Tamatiesous met knoffel en peperwortel is 'n klassieke. Dit is maklik om voor te berei. Neem ryp tamaties, peperwortel en knoffel in die verhouding wat jou pas, en sout die gereg. Alle produkte word in 'n vleismeul of blender gemaal, en dan word die sous in gesteriliseerde flesse gerol.
2. Tamatiesous vir spaghetti. Neem twee ryp tamaties, knoffelhuisie, vars basiliekruid en origanum. Maal tamaties sonder skil in 'n blender, voeg speserye en sout daar by. As jou dieet dit toelaat, gooi bietjie olyfolie in.

Vrugte-en-bessie-dieetsouse

Verskeie sitrusvrugte word meestal as 'n vrugte- en bessiebasis gebruik om dieet-souse voor te berei. Daarbenewens kan jy suurbessies neem - korente, bosbessies, lingonbessies. Hulle het 'n helder smaak en verryk enige gereg.

1. Suurlemoensous vir slaaie. Jy benodig die sap van 'n halwe suurlemoen, 'n teelepel Dijon-mosterd, 'n eetlepel onverfynde olyfolie en 'n bietjie witpeper. Druk die suurlemoen uit in 'n bak, voeg die res van die produkte by en klits tot wit.
2. Koeibesous vir vleis. Dit is baie maklik om voor te berei. Spoel die lingonbessies deeglik uit en vryf dit deur 'n sif om die skil en sade te verwyder. Die sous is gereed. As jy wil, kan jy 'n bietjie bruinsuiker en witpeper daarby voeg.

Dieetsouse gebaseer op melk en suiwelprodukte

Gebaseer op kefir en natuurlike jogurt, kan jy baie heerlike en dieet souse voorberei wat die gewone mayonnaise suksesvol kan vervang.

Jogurtsous vir vleisslaaie. Neem 'n halwe glas onversoete jogurt, 'n knoffelhuisie, dille en sout. Kap knoffel en dille, meng met jogurt en sout. Dit sal 'n uitstekende dressing vir Olivier wees in plaas van mayonnaise.

'n Soortgelyke sous kan gemaak word op grond van kefir. Boonop kan jy fyngekapte komkommers daarby voeg en nog groente sit.