Rysmeelkoekies: gesond en heerlik

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Kan jy jouself nie die plesier ontsê om koekies te eet nie, maar terselfdertyd jou figuur dophou? Die ideale oplossing sal wees om koringmeel met dieetrysmeel te vervang. Rysbeskuitjies is 'n smaaklike en gesonde lekkerny wat 'n relatief lae kalorie-inhoud het.

Kenmerke van rysmeel

In kookkuns is twee soorte rysmeel bekend – wit en bruin. Hul kleur hang af van die bronmateriaal. Wit meel word gemaak van gepoleerde rys, en bruin, onderskeidelik, van bruin. Hulle verskil nie net in voorkoms nie, maar ook in chemiese samestelling. Donkerder meel bevat meer voordelige minerale en vitamiene.

Hierdie meel is baie algemeen in China, Japan en Asië. In Rusland word dit baie minder gereeld as koring en mielies gebruik. Dit is opmerklik dat wanneer dit gebak word, rysmeel gewoonlik met ander soorte gemeng word, aangesien dit nie gluten bevat nie en dit byna onmoontlik is om enigiets van 'n suiwer produk gaar te maak.

Rysmeelvoordele

Verbasend genoeg het nie baie huisvrouens rysmeel in hul kombuis nie. Die feit is dat min mense weet van die voordele daarvan. DeurIn vergelyking met die gewone koringmeel, is rysmeel baie minder hoë-kalorie. Nog 'n voordeel van hierdie meel is die afwesigheid van gluten.

Rysmeelbeskuitjies, sowel as noedels, pannekoek en ander geregte is ideaal vir diegene wat omgee vir gesondheid en behoorlike voeding hou. Wees verseker dat hierdie bestanddeel nie jou figuur sal beskadig nie.

Die byvoeging van rysmeel by die spyskaart help om siektes van die lewer, muskuloskeletale stelsel te voorkom, verbeter bloedsirkulasie en hartfunksie. Rysmeel het ook 'n gunstige uitwerking op die toestand en kleur van die vel.

Hoe om rysmeel by die huis te maak

Rysmeel word selde op winkelrakke gevind. Alhoewel die groeiende belangstelling in gesonde eetgewoontes bygedra het tot die popularisering van baie produkte, insluitend hierdie een.

As jy besluit om koekies van hierdie meel te maak, maar dit nie in die naaste supermark gekry het nie, moenie moed verloor nie. Ons sal jou wys hoe om jou eie rysmeel te maak. Dit is makliker as wat jy dink.

Rysmeel word van gewone rys gemaak. As jy bruinrys koop, sal jy 'n meer mineraalryke produk kry.

Om rys tot meel te maal, kan jy 'n kombuismenger, menger en selfs 'n koffiemeul gebruik. Gooi die rys in 'n houer en maal tot glad, roer die massa af en toe sodat onnodige klonte nie vorm nie.

Nog 'n manier om meel vir ryskoekies te maak, is om die rys in 'n pan voor te braai.

As na maal dit vir jou lyk asof die meeleffens klam, droog dit in die oond vir 10 minute by 'n temperatuur van 140 grade.

Die voltooide produk word in 'n lugdigte houer op 'n droë, donker plek gebêre.

Dieetkoekies

Ons bied jou die maklikste en mees ekonomiese resep vir dieet-rysmeelkoekies.

Vir kook, berei die volgende bestanddele voor:

• 240 gram rysmeel;
• 120 gram botter;
• 120 gram suiker;
• een eier;
• halwe teelepel bakpoeier;
• vanieljegeursel en gemaalde kardemom.

Die kooktegnologie is soos volg:

1. Klits botter en suiker met 'n menger tot donsig en romerig.
2. Voeg een eier en 5-6 druppels vanillien by die massa. Klits goed.
3. Sif meel met bakpoeier, voeg 'n teelepel kardemom by.
4. Meng die romerige massa met meel en knie 'n sagte deeg.
5. Draai die voltooide deeg in kleefplastiek toe en verkoel vir 7 uur.
6. Ná die vereiste tyd, verwyder die deeg en rol klein koekies daaruit uit. Neem asseblief kennis dat rysmeel nie goed bak nie, dus moet die deeglaag dun wees.
7. Voorverhit die oond tot 160 grade.
8. Deco bedek met perkament en liggies meel.
9. Bak koekies vir 15-20 minute.

Danksy kardemom en essens sal jy 'n geurige koekie kry, en rysmeel sal dit 'n spesiale bros gee. Dit is 'n wonderlike snack vir tee. Probeer dit en jy sal nie spyt wees daaroor nie.

Rysmeelkoekies vir kinders

Rysmeel word aktief gebruik in die voorbereiding van babakos vanweë die hoë inhoud van vitamiene en spoorelemente.

Daarom bied ons 'n resep vir ryskoekies wat ander lekkers vir kinders sal vervang.

As 'n kind allergies is vir koringmeel, dan sal glutenvrye koekies 'n ideale alternatief wees. Dit kan selfs aan babas tot 'n jaar gegee word.

Nadat, indien verlang, kan jy rosyne, neute, gedroogde appelkose en ander lekkernye by koekies voeg.

Om baba-kefir-rysmeelkoekies te maak, benodig jy:

• agt lepels rysmeel;
• drie eetlepels jogurt;
• 150 gram botter;
• honderd gram suiker;
• twee eiers;
• suurlemoensap;
• 'n teelepel koeldrank;
• 'n bietjie sout.

1. Verhit die jogurt effens, haal die botter uit die yskas (sodat dit bietjie smelt en sag word).
2. Sny die botter in blokkies, voeg sout, suiker by en maal hierdie massa tot glad.
3. Voeg koeldrank geblust met sitroensuur by die mengsel.
4. Voer warm jogurt en eiers in.
5. Strooi meel en knie die deeg.
6. Los die deeg vir 'n halfuur.
7. Voorverhit die oond tot 180 grade.
8. Voer die dekor met perkamentpapier uit en plaas dun koeke daarop. Neem asseblief kennis dat die deeg nogal skaars sal wees, dus kan dit tydens bak versprei.
9. Bak babakoekies in die oond 10minute.

As jy wil, kan die voltooide deeg met poeiersuiker besprinkel word.

Koekie met maaskaas

Nog 'n wonderlike resep wat ons met jou wil deel - die mees delikate en heerlikste maaskaas-ryskoekies. Ons is seker dat jy dit nog nie probeer het nie. Redelik maklik om voor te berei, dit sal nie jou huishouding onverskillig laat nie.

Hoe om rysmeelkoekies met maaskaas te maak, sien hierdie video.

Rysmeel is 'n onontbeerlike produk in die kombuis. Dit sal nie net help om die daaglikse spyskaart te diversifiseer nie, maar ook om gesondheid en skoonheid te handhaaf.