2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Die edel wortel is lank reeds bekend as 'n lemoengroente. Geslagte mense in ons land en in die Weste het grootgeword en glo dat hierdie wortelgroente nog altyd oranje was. Lank voor die oranje een was daar egter swart wortels wat regdeur Asië en die oostelike Middellandse See gegroei het. Dit word vandag steeds in Turkye, Afghanistan, Egipte, Pakistan en Indië verbou en verbruik.
Swart wortels het honderde wilde variëteite en verskeie kultivars. Die Latynse naam vir hierdie plant is skorsonera. Volgens een weergawe kom die naam van die naam van die giftige slang Scorcone, wie se-g.webp
Wat die lemoenwortels betref wat aan ons bekend is, hulle het nie so lank gelede begin om dit te kweek nie. Hulle sê dat dit sy kleur te danke het aan die klein prinsdom Oranje. Willem van Oranje, 'n boorling van hierdie prinsdom, het bygedra tot die bevryding van Holland van die Spaanse heerskappy. Dankbare Nederlandse boere het gebring'n nuwe groente, geverf in die kleur van die hertoghuis - oranje - en dit aan die afstammelinge van die skepper van onafhanklike Holland oorhandig.
Maar terug na die skorsonera. Swart wortel is lank reeds beskou as 'n genesende plant, veral in oosterse medisyne. Dit het antibakteriese eienskappe, skorsonera-saadolie bevorder haargroei en elimineer jeukerige kopvel. Tans word die plant ook as 'n natuurlike kleurstof gebruik. Maar eerstens beveel tradisionele medisyne-kundiges aan om wortels van hierdie tipe te gebruik om sulke ernstige kwale soos kanker en diabetes te bekamp.
Swart wortels bevat stowwe wat die sterkste antioksidanteienskappe het: die antosianiene daarin is in staat om die gifstowwe wat gesonde selle beskadig tydens 'n kursus van chemoterapie teë te werk. Terloops, dit is antosianiene wat die wortelgewas sy kenmerkende kleur gee.
Groente kan rou geëet word, daarvan gaar slaaie. Gekarameliseerde geroosterde swart wortels is heerlik. Die foto wys hoe indrukwekkend dit in een van die veganistiese geregte lyk, maar die prentjie slaag nie daarin om die wonderlike aroma vas te vang nie, insluitend note van vanielje.
Swartwortelsapkonsentraat bevat 12 keer meer antioksidante as tradisionele Oranjewortelkonsentraat. Ten spyte van die kleur, bevat die groente 40% meer betakaroteen as die oranje eweknie. Boonop bevat swartwortelsap vitamien A, selenium, kalium, kalsium en yster. Dit verbeter die toestand van die vel en hare, verhoog die produksiesperm by mans, goed vir vertering, reinig die bloed. As gevolg van die teenwoordigheid van insulien, kan dit aanbeveel word vir die voeding van diabete en vetsugtige mense. Boonop bevat 100 gram swartwortelsap slegs 20 kalorieë.
Toe die Brit John Carrot van Skipton die World Carrot Museum in 1996 geskep het, het inligting oor swart wortels saam met amper 400 jaar oue resepte hoogty gevier.
Aanbeveel:
Berei melkskommels voor - heerlik, gesond en dieet
Melkskommel is 'n heerlike plaasvervanger vir gewone melk. Met vrugte, bessies, sjokolade of semels kan dit 'n heerlike ontbyt of middaghappie vir die hele gesin wees. Om hierdie drankie voor te berei, sal jy heelwat tyd en 'n gewone menger of blender nodig hê. Meng net al die bestanddele en die gereg is gereed. Hoe om 'n melkskommel presies te maak, sowel as die dieetverskeidenheid daarvan, lees ons artikel
Healing swart vlierbessie konfyt. Hoe om swart vlierkonfyt te maak?
N Vrou op enige ouderdom wil aantreklik wees. Dit is waar, eksterne skoonheid hang dikwels af van die goeie funksionering van die liggaam. Daarom is dit belangrik om jou gesondheid te monitor en ook te handhaaf. Vandag is baie maniere bekend vir genesing, een van hulle is mediese vlierkonfyt
Gesondheidsvoordele van swart kaviaar. Chemiese samestelling en nuttige eienskappe van swart kaviaar
Daar is 'n groot hoeveelheid kos, waarvan die gebruik eenvoudig nodig is vir die normale funksionering van die liggaam. Een van hierdie produkte word as swart kaviaar beskou. Baie mense weet van die voordele van hierdie lekkerny, sedert antieke tye is kaviaar gebruik om siektes te behandel
Swart sesam: voordele en skade. Swart sesam: nuttige eienskappe
Vandag sal ons jou vertel van wat swart sesam is, watter eienskappe dit het en waar dit gebruik word. Ook uit die aangebied artikel sal jy leer hoe olie uit die genoemde sade verkry word en waarvoor dit gebruik word
Rum Bacardi Swart ("Swart Bacardi"): resensies
Bacardi Black is een van die gewildste alkoholiese drankies wat deur Bacardi Limited vervaardig word. Kuba is sy tuisland, maar outentieke Bacardi Black word nou buite Kuba gemaak. Die geskiedenis van die skepping van die drank, die produksie daarvan en die lekkerste skemerkelkies met rum word in hierdie artikel bespreek
