Heerlike en gesonde nageregte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Nagereg is 'n gereg wat aan die einde van 'n ma altyd bedien word. Dit is soort van die eindpunt. Die einste konsep van "nagereg" het in Europa verskyn. Met die gebruik van suiker is soet geregte begin maak. Net ryk mense kon lekkernye bekostig. Vir die armes het nageregte net op vakansiedae op die tafels verskyn.

Die heel eerste soet gereg is versuikerde vrugte. En moderne nageregte is ver van hul voorvaders in terme van voedingswaarde, smaak en die teenwoordigheid van vitamiene. Vandag se lekkernye is die belangrikste verskaffers van glukose aan ons liggaam.

Suiker is lank reeds beskou as goed vir die senuwee- en kardiovaskulêre stelsels en spysvertering. Maar met verloop van tyd het navorsers, dokters en dokters tot die gevolgtrekking gekom dat hierdie soetheid die vlak en konsentrasie van glukose in die bloed verhoog. Die resultaat is vetsug, aterosklerose en diabetes.

Niemand is haastig om lekkers op te gee nie, selfs tot nadeel van hul gesondheid. Daarom bedink en ontwikkel kulinêre kundiges heerlike en gesonde nageregte gebaseer op watter kosse die liggaam bevoordeel.

Bessies is een van die belangrikste verteenwoordigers van gesonde kos. Bevat antioksidante, 'n reeks voordelige minerale, 'n verskeidenheid vanvitamiene en waardevolle vesel. Bessies word aanbeveel vir mense wat min water drink gedurende die dag. En die hoë vloeistofinhoud in hierdie sap help om die gevoel van honger uit te skakel. Gevolglik wil jy minder eet, minder kalorieë kom die liggaam binne. Bessielekkernye was die eerste wat as gesonde nageregte genoem en aanbeveel is. Die mees onbetwisbare pluspunt is die gemak van voorbereiding.

Bessiesop

Vir so 'n gereg is enige beskikbare geskenke van die natuur geskik, ongeag die seisoen. Die bessies word gewas (frambose, aarbeie, kersies, brame, ens.). Sap word uit twee lemoene gedruk. Nadat dit gefiltreer is. Bessies (100 of 200 gram) word in 'n blender geklits, en voeg lemoensap geleidelik by. Gooi die sop in bakkies of bakkies. Versier met twee balle roomys, die oorblywende bessies en 'n paar kruisementblare.

Raspberry-panna cotta

Panacota is 'n baie gesonde nagereg gemaak van room en gelatien. Bessies (drie glase) word gesorteer, gewas en op 'n papierhanddoek uitgelê. Sodra hulle effens droog word, maal dit in 'n blender. Gelatien word in melk geweek (2/5 eetlepels). Roomkaas word geklits (200-250 gram), en geleidelik gepoeierde suiker (2 eetlepels) bygevoeg. Die kaasmassa word versigtig met bessiepuree gemeng, vanillien word op die punt van 'n mes of 'n sak vanieljesuiker bygevoeg. Medium-vet room (1/4 koppie) word verhit oor lae hitte, geleidelik giet melk met opgeloste gelatien. Sodra die gelatien oplos, verwyder die samestelling van die vuur.

Framboos-kaasmassa word met room gemeng en in vormpies gegooi. Sit gemiddeld twee uur in die yskas. Terwyl die nagereg afkoel, berei die sous voor. 2 eetlepels. eetlepels rietsuiker word met ¼ koppie droë witwyn gemeng. Verhit oor 'n vuur totdat die soet komponent oplos. Die bevrore nagereg word op borde omgedraai en met sous gegooi.

Blackberry Red Currant Smoothie

As jy belangstel in eenvoudige gesonde nageregte, let dan op smoothies. Dit is 'n dik drankie gemaak van bessies of vrugte met die byvoeging van sap. Piesangs (twee stukke) word geskil en met 'n vurk geknie. Gooi die sap van 'n halwe suurlemoen en sit dit in die vrieskas. Druk sap uit een lemoen. Die bessies word gemeng en in 'n blender gemaal. In die proses van maal word lemoensap, jogurt (250 g) gegooi en piesangpuree bygevoeg. ¼ gebreekte ys word in glase gegooi en die voltooide massa word gegooi. Gegarneer met bessies en 'n kruisementblaar.

Maaskaas is die gewildste en gesondste produk. Dit het geen ouderdomsbeperkings in terme van gebruik nie. Vir eeue het die metode om hierdie produk voor te berei nie verander nie. Die omgewingsvriendelikheid van sulke produkte is lank reeds bewys. 'n Gesonde wrongel-nagereg word aanbeveel vir sogende moeders, sowel as klein kinders.

Lemoenvy-wrap-nagereg

Laevet-maaskaas (500 g) word deur 'n sif gevryf. Lemoene, geskil en in klein stukkies gesny. Vye word gewas en in stukke gesny. Maaskaas, stukkies vye en lemoen word in 'n koppie gemeng. Voeg heuning, voorverhit tot 'n vloeibare toestand, versigtig by. Alles versigtiggemeng totdat dit eweredig in die massa vrugtestukke versprei is. Balletjies word gevorm, op 'n skottel uitgelê en vir sowat vyf tot tien minute in die vrieskas gesit. Dan word die lekkerny aan tafel bedien.

Curd-Pineapple Blancmange

Gesonde nageregte is lekkernye wat die moeite werd is om kinders mee te bederf. Gelatien word met melk (100 g) gegooi en vir 20 minute laat swel, dan word dit oor 'n vuur verhit totdat dit heeltemal opgelos is. Maaskaas (250-300 g), suurroom (100 g) en pynappelstukke word in 'n diep bak gemeng. Jy kan ingemaakte (100 g) gebruik. Gelatien word in die wrongelmassa gegooi en deeglik gemeng. Die massa word in vorms uitgelê. Dan word dit vir 4 ure yskas toe gestuur. Jy kan lekkernye in vormpies bedien of op borde omkeer.

Curdkoeke sonder om te bak is gesonde nageregte wat jou kan verras. En jy hoef nie baie tyd by die stoof deur te bring nie.

Curdkoek met mandarynkonfyt

Enige broskoekkoekie word vir die basis gekies. Die oorspronklike smaak sal blyk as jy aarbeikoekies gebruik. Maal dit met jou hande of met 'n koekroller tot die toestand van medium krummels. 'n Afneembare vorm of die bokant van 'n plastiekverpakking van 'n gekoopte koek word gebruik. 2/3 van die massa is eweredig langs die bodem versprei, sye word van 1/3 gevorm. Melk (150 ml) met geweekte gelatien word oor 'n vuur verhit en aanhoudend geroer totdat dit heeltemal opgelos is.

Sagte botter (50 g), suiker (100 gram), suurroom (200 g) en maaskaas (500 g) word met 'n menger geklits. In geklopte massa teen lae spoed mengermelk met gelatien word in 'n dun straal gegooi. Die sandbasis tot bo-op die vorm is gevul met wrongel-romerige massa. Die hele struktuur word vir die nag in die yskas gesit.

Vir mandarynkonfyt sal jy 6 mediumgrootte mandaryne benodig. Sap word uit een gedruk, en die res word saam met die skil in nie baie dun sirkels gesny nie. 'n Dik stroop word uit sap en suiker (100 g) gebrou. Kringe van mandaryne word daarin laat sak, vir vyf minute gekook. Die massa is heeltemal afgekoel.

Mandarijnkonfyt word eweredig op die voltooide koek toegedien. Probeer om vrugtesirkels eweredig en mooi op die oppervlak te rangskik. Nog 'n uur in die yskas en die kookkuns is gereed.

Delikate pampoenkasserol

Baie mense kan hulle nie hul lewe voorstel sonder smaaklike en geurige gebak nie. Kom ons kyk nou na 'n paar meer gesonde nageregte. Pampoenkasserolbak neem die eerste plek in. Nou sal ons jou vertel hoe dit voorberei word.

Klits 4 eierwitte met suiker (100 g) tot 'n stabiele skuim. Klits 4 eiergele afsonderlik met suiker (100 g). Rasper pampoen (700-800 gram). Druk dan die vloeistof uit en dreineer dit. Meng gerasperde pampoen met geklitste eiergele. Voeg meel (twee eetlepels) en semolina (vyf eetlepels) in klein porsies by. Voeg die skil van een suurlemoen, 'n knippie kaneel en 'n knippie sout aan die einde by. Voeg geklitste eierwitte geleidelik by die mengsel. Ons probeer om die massa van onder na bo te meng. Vul die gesmeerde vorm met deeg en bak in die oond vir 30-40 minute bytemperatuurmodus 180°C. Die veelsydigheid van so gebak is dat dit warm en koud geëet kan word.

Vir diegene wat probeer om nie suiker te verbruik nie, kan jy lekkers daarsonder optel. Jy kan 'n gesonde nagereg voorberei deur slegs natuurlike produkte te gebruik.

Pere in heuningkaramel

Pere (drie of vier stukke) dit is raadsaam om harde variëteite te kies. Ons steek naeltjies daarin. Dit is raadsaam om klein knoppies te kies en dit nie met die hoeveelheid te oordoen nie. Ons meng nageregwyn (150 g), 100 gram heuning (blom, lemmetjie of Mei) en die skil van een suurlemoen. Voeg 'n fluistering van kaneel en vanielje in dieselfde hoeveelheid by.

Sit die pere in die oondbak, gooi die heuning-wynmengsel oor elkeen. Ons laat 1/3 van die samestelling. Bedek die vorm met foelie en sit in 'n voorverhitte oond vir dertig minute. Verwyder dan die foelie en gooi oor elke peer met die orige mengsel. Ons stuur dit oond toe totdat 'n goue karamelkors verskyn.

Spspekmarmelade

As jy belangstel in die mees gesonde nageregte, let op spanspekmarmelade. Gooi gelatien (een pak) in appelsap (150 ml). Laat staan vir dertig minute om die massa op te swel. Spanspek (400 gram) in stukke gesny. Puree met 'n vurk of blender.

Verhit die sap op die stoof totdat die gelatien oplos. Gooi in spanspekmassa. Meng versigtig en egalig. Gooi in die vorm. Ons sit in die yskas totdat dit heeltemal gestol is. Ons sny die bevrore nagereg in arbitrêre figure. Nadat hy aan tafel bedien en die kinders geroep het.

Gesonde lekkernye gekoop

Om iets spesiaals te kies, om na jou gesondheid en die gesondheid van jou gesin te sorg, is nie baie moeilik nie. Om verskeie lekkernye te kook is maklik en interessant. Maar daar is oomblikke in die lewe wanneer 'n mens in tyd beperk is. En ek het net nie tyd om te kook nie. Maar daar is 'n uitweg.

Jy kan klaargemaakte lekkernye op die rakke van supermarkte kry. Marshmallows of malvalekkers bevat baie min kalorieë (300 kcal per honderd gram produk). Dit is moontlik om dieetmarmelade sonder suiker te kies. Donkersjokolade bevat baie minder kalorieë as melksjokolade. Daarbenewens is dit nuttig vir die bloedvate van die brein. En die wonderlike eienskap van bitter sjokolade om die produksie van hormone van vreugde te aktiveer, is lankal nie nuus nie.

Gedroogde vrugte is gesonde natuurlike soet

As jy nie die vervaardiger vertrou of twyfel nie, dan is daar lekkers gemaak van absoluut natuurlike grondstowwe te koop.

1. Datums bevat alle stowwe wat nuttig is vir die liggaam. In die Ooste word geglo dat jy vir baie jare kan lewe as jy net hulle en water eet.
2. Gedroogde appelkose is ryk aan vitamiene A en C. Die fosforinhoud van die droëvrugte oorskry verreweg dié van die vars vrugte.
3. Pruimedante bevat glukose, fruktose en sukrose. Dit bevat ook B-vitamiene en 'n byna volledige lys van organiese sure: appel, sitroenzuur, oksaalsuur en salisiel.

Wat jy ook al kies, die voordele vir die liggaam sal duidelik wees.

Klein gevolgtrekking

Nou jyweet hoe om heerlike en gesonde nageregte te maak. Ons het resepte vir verskeie geregte hersien. Ons hoop dat u van 'n nagereg gehou het, en u sal so 'n lekkerny vir vriende en familie kan voorberei. Ons wens jou sterkte toe met die skep van lekkers en lekker eetlus!