Sagte maaskaas: die beste resepte, heerlike nageregte

2025 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2025-01-23 12:50

Elke ma weet hoe nuttig gefermenteerde melkprodukte vir die jonger geslag is. Maar die meeste van die ouers is ongelukkig: die nageslag verwerp hulle in hul dieet. Sagte maaskaas sal tot die redding kom: dit maak wonderlike lekkernye wat selfs die mees wispelturige baba nie sal weier nie. Boonop word baie van hulle sonder enige moeite voorberei, sonder om vir ewig tyd in beslag te neem.

Tydens produksie word die wrongelmassa sonder oormatige druk uitgedruk. Dit bevat 'n groot hoeveelheid wei, waardeur sagte maaskaas gevorm word. Resepte wat dit insluit, lei tot baie lugtige geregte wat selfs 'n byna tandelose kind kan geniet. Hul opsies is volop. Jy kan altyd 'n bederf kry waarvan jou baba sal hou.

Heuning-nagereg met neute

Hierdie gereg sal 'n bietjie vroetel verg, maar minder as die meeste gebak. Eerstens word die koek gemaak: 'n groot lepel los in 'n lepel warm water opsuiker en gekombineer met 'n halwe glas meel. Hier word ook 'n kwartlepel neutmuskaatpoeier en twee eetlepels gekapte okkerneute en sade bygevoeg. Dit alles word tot growwe krummels gemaal, eweredig in 'n gesmeerde vorm verkrummel, gestamp en 12 minute lank gebak. In parallel word sagte vetvrye maaskaas ('n glas) gemeng met 'n eier, 'n lepel sap (lemoen of appel) en drie eetlepels heuning. Die homogene massa word oor die koek versprei en versteek weer in die oond totdat die "vulsel" rooierig is. Wanneer die nagereg effens afgekoel het, word dit vir 'n halfuur in die yskas gesit en met vrugte versier.

Sjokolade-ooreet

Die volgende voorgestelde nagereg word voorberei sonder die betrokkenheid van "swaar artillerie" in die vorm van 'n stoof. Sagte maaskaas breek deur met 'n menger, in 'n ander bak - suurroom (200 gram per pond maaskaas). Die massas word versigtig gemeng, gekapte droëvrugte word daarby gevoeg (sit dit in na gelang waarvan jou kinders hou). Nagereg word in bakkies geplaas, dik met gerasperde donkersjokolade besprinkel en met gedroogde kersies versier (jy kan ook vars bessies gebruik as die seisoen in seisoen is).

Pistachio-bederf

Natuurlike jogurt is nie minder gesond en smaaklik as sagte maaskaas nie. En as jy dit kombineer, kan jy jou geliefdes bederf met’n heerlike nagereg. En die voorbereiding daarvan sal 'n paar minute neem.’n Pakkie maaskaas word met’n derde liter jogurt gemeng. Dan word 'n lepel suiker en twee room in die massa gevoeg, en knie word herhaal. 'n Groot pomelo word geskil en van films bevry, die vleis van die skywe word grof gesny. Sy versier nageregte wat in bakkies uitgelê is; pistache word mildelik bo-oor gestrooi.

Tender kasserol

Byna elke huisvrou maak kasserol van maaskaas. 'n Dis uit die kategorie van vinnig voorbereide kos gee 'n groot ruimte vir kulinêre verbeelding en word geredelik deur almal geëet, jonk en oud. Die eenvoudigste word op 'n elementêre manier voorberei: sagte maaskaas word in 'n hoeveelheid van 200 gram geneem, gemeng met twee eetlepels suiker, 'n halwe glas rosyne, 'n eier en vier eetlepels semolina, versprei oor 'n gesmeerde vorm en gebak tot bloos, omtrent 'n halfuur.

Sagte maaskaas-kasserol met persimmons

Nog 'n kasserolresep is ietwat meer tydrowend, maar selfs 'n beginnerkok kan dit doen. Drie persimmons word van die vel bevry en in klein blokkies gesny. 'n Halwe kilo maaskaas word gemeng met 'n halwe glas semolina, twee lepels sonder 'n heuwel suiker en 'n eier. Die massa moet vir 'n halfuur staan vir die graankos om te swel - daar is nogal baie daarvan in hierdie resep. Dan word persimmon in die "deeg" gemeng en dit word oor die vorm versprei, met botter gesmeer en met broodkrummels besprinkel. Die bokant van die kasserol word met vet suurroom gesmeer, waarna die vorm vir 'n halfuur in die oond verwyder word. Dit is baie lekker om 'n nagereg te eet wat saam met enige konfyt gegooi is.

Curd Bagels

Die meeste kinders is baie lief vir oliebolle. Hierdie lekkerny kan egter nie nuttig genoem word nie: die deeg dra net by om massa te kry, en oorgaar botter het nie 'n baie goeie uitwerking op vertering en die werk van ander interne organe nie. Goeie plaasvervanger vir doughnutssal wrongel bagels wees. 'n Pakkie sagte maaskaas (180-200 gram) word gemeng met 'n eier, 'n knippie sout en 'n lepel suiker. Dit word nie meer aanbeveel om laasgenoemde te skink nie – bak in die helfte van die gevalle rys nie wanneer die dosis suiker oorskry word nie.

Wanneer die massa tot homogeniteit gebring is, word meel daarin gegooi. Dit neem gemiddeld vier lepels met 'n skyfie, maar dit hang baie af van die maaskaas: pas die hoeveelheid meel aan deur dit bietjie vir bietjie by te voeg. Die deeg moet nie aan jou hande kleef nie, maar daar moet nie te veel meel in wees nie. Die basis word in stukke verdeel, waaruit worsies rol. Elkeen van hulle word in 'n ring gevorm; hulle word op 'n bakplaat wat met perkament bedek is geplaas en na die oond gestuur totdat 'n egalige bruin kleur verskyn. Reeds effens afgekoelde (maar nie heeltemal koud nie) bagels word met poeiersuiker besprinkel.