Hoe om vinnig 'n koek te kook: nuttige wenke en truuks

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

As dit so gebeur het dat gaste onverwags op jou kop geval het of skielik iets soets wou hê, moet jy die fiksie aanskakel, vinnig die inhoud van die yskas ondersoek en 'n kulinêre meesterstuk uit "niks" begin maak.

Waffle Joy

Makliker as ooit om 'n koek inderhaas van wafelborde en kondensmelk te maak. Koop 'n pakkie of twee in verskillende kleure (hulle kom in wit, pienk, groen en geel. Hulle is almal smaakloos, moenie bekommerd wees nie). En 'n paar blikkies gewone kondensmelk. Plus 'n groot suurlemoen. Dit is ook 'n goeie idee om 'n handvol of twee gekapte okkerneute of grondboontjies inderhaas by hierdie koek te voeg. Rasper die suurlemoen. En nou: borde word een na die ander op 'n plat skottel geplaas, elkeen word met kondensmelk gesmeer en met neute besprinkel, met suurlemoensap en -skil besprinkel. Enige ander sitrus sal eerder doen. Of, as plaasvervanger, pynappelpulp - dit het ook 'n aangename suurheid. Danksy haar sal jou taamlik gewone koek lekkerder, vinniger interessanter wees. Wanneer al die koeke isgestapel, smeer ook met “room” bo-op en besprinkel met sjokolade - vryf 'n gewone teël. Nie in die yskas nie? Geen probleem. Meng 'n eetlepel kakaopoeier met 'n teelepel suiker en gebruik die mengsel as 'n poeier. Ja, moenie die vanielje vergeet nie! Of krummel een wafelbord fyn en sprinkel daarmee. En jy kan so 'n koek vinnig versier, byvoorbeeld met granaatbessies of druiwe. Dit sal ongetwyfeld heerlik wees!

Koekiekoek

Hulle sê dat die behoefte aan uitvinding slinks is. En ons sal anders sê: die gasvrou is slinks, wat weet hoe om al haar talente op 'n kritieke oomblik te mobiliseer en familie en gaste met iets ongewoons te behandel. Daarom nog 'n goeie raad oor hoe om vinnig 'n heerlike koek te kook. Jy benodig 1 of 1,5 kg droë beskuitjies (beskuitjies of brosbrood, sonder vulsels),’n blikkie kondensmelk en’n pak botter. As jy wil, neem beter sjokolade. Maal koekies - breek, rasper of gaan deur 'n vleismeul, moet net nie nat maak nie. Gooi die krummels in 'n bak. Meng melk en botter goed tot glad. Meng dan met koekies, en versigtig. Jy kan bietjie suurlemoensap sprinkel as jy wil. Neem nou 'n stukkie skoon sellofaan of 'n groot vel foelie, smeer die koekpan eweredig daarop, maak dit gelyk en vou dit in 'n plomp "log". Laat lê dit vir 35-40 minute in die yskas – dit sal hard word. Sprinkel die voltooide koek met kakao gemeng met gepoeierde suiker, sny in stukkies en bedien met tee.

Beskuitjiesagtheid

Haas tuisgebak gemaak van tuisgemaakte beskuitjies word as baie suksesvol beskou. Vir die klassieke weergawe van die lekkerny benodig jy 'n glas (250 g) suiker en gesifte meel, 'n bietjie vanielje en 4-5 eiers. Plus 'n bietjie behendigheid (waar in die kulinêre besigheid daarsonder). Breek die eiers, skei die gele en wit. Klits met 'n menger, met 'n geleidelike byvoeging van suiker, eers een vir een die proteïen, rapporteer dan geleidelik die eiergele met vanielje. Die resulterende massa moet voldoende dig, sterk wees. Daarna word meel ingegooi en reeds met 'n lepel geroer, versigtig sodat die eierskuim nie afval nie. Beweging sal korrek wees om van onder na die oppervlak te doen. Die deeg word in 'n vorm gegooi wat vooraf met botter gesmeer is, na 'n warm (195-200 grade) oond gestuur vir ongeveer 25 minute. Moet net nie die deur vooraf oopmaak nie – die deeg sal afval. Kyk na die kleur: as die beskuitjie rooi is, dan is dit gereed. Dan word die vorm uitgehaal en op 'n skottel omgegooi om die koek uit te haal. Smeer die afgekoelde beskuitjie met konfyt, sprinkel poeiersuiker oor, sny in skywe. Bekoring, nie 'n koek nie, glo my!

Hulle is so wonderlike, vinnige nageregte!