Hoe word stampmieliespap voorberei?

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Courgettepap is 'n baie eenvoudige en bevredigende gereg. Dit word voorberei op die basis van rys, bokwiet, gierst, semolina en ander graan. Daarbenewens voeg sommige huisvrouens wortels, uie, tamaties en ander vars groente daarby. Daarom kan dit nie net by die volwassene ingesluit word nie, maar ook in die kinderspyskaart. In vandag se artikel sal jy 'n paar interessante resepte vind om soortgelyke geregte te maak.

Opsie met bokwiet

Courgettepap, gekook volgens die tegnologie wat hieronder beskryf word, is optimaal vir 'n gesinsontbyt. Dit word voorberei uit maklik beskikbare en eenvoudige bestanddele, waarvan die meeste altyd beskikbaar is vir enige spaarsamige huisvrou. Om jou gesin heerlik te voed, sal jy nodig hê:

• 1, 5 koppies bokwiet.
• 'n Halwe kilo courgette.
• 'n Paar vol eetlepels suiker.
• 4 koppies vars beesmelk.
• 3, 5 eetlepels botter.
• Sout.

Prosesbeskrywing

Voor jy stampmieliespap kook, moet jy doengraan voorbereiding. Dit word in 'n pan gesmeer, onderaan 'n halwe eetlepel botter, gebraai tot goudbruin en eenkant gesit.

Gewas, geskil en gekapte zucchini word in 'n kastrol geplaas. Dit alles word met warm melk gegooi en oor lae hitte gekook. Sodra die groente sag word, word bokwiet daaroor gegooi. Dit alles word tot kookpunt gebring, gesout, gegeur met 'n eetlepel botter, besprinkel met suiker, bedek met 'n deksel en in die oond gesit. Kook stampmielies vir ongeveer twee uur by 'n standaardtemperatuur. Bedruip met 'n bietjie gesmelte botter net voor opdiening.

Variant met tamaties en pêrelgars

Hierdie resep is goed omdat dit die gebruik van 'n relatief groot aantal groente behels. Daarop kan jy nie net smaaklike, maar ook ongelooflike gesonde gereg kook. Sulke stampmieliespap is optimaal vir diegene wat hul eie figuur volg en 'n sekere dieet volg. Om so 'n gereg te kook, maak vooraf al die nodige bestanddele aan. Maak seker jy het: byderhand

• 'n Halwe kilo courgette.
• 200 gram pêrelgars.
• Paar ryp tamaties.
• Uibol.
• 4 eetlepels sagte botter.
• Sout, dille en pietersielie.

Kookalgoritme

Aangesien hierdie resep vir courgettepap gars impliseer, moet jy daarmee begin kook. deeglik gewaskorrels word met koue water gegooi en vir drie of vier uur gelaat. Dan word die vloeistof na 'n skoon een verander en gars word op 'n minimum vuur gaargemaak.

Terwyl die graankos voorberei word, kan jy aandag gee aan die res van die bestanddele. Gewas en gedroogde groente word geskil en gekap. Courgettes word in blokkies gesny, uie - in halwe ringe, tamaties - in skywe. Die groente wat op hierdie manier voorberei word, word in 'n braaipan gelê, aan die onderkant waarvan daar reeds botter is, en stowe oor lae hitte, en moenie vergeet om af en toe te roer nie. Nadat hulle sag geword het, word hulle gekombineer met gaar graan en verhit vir tien minute. Die voltooide gereg word met fyngekapte kruie besprinkel en vir aandete bedien.

Rys-en-wortelvariant

Hierdie gereg word met 'n stadige kookplaat voorberei. Dit bestaan uit eenvoudige begrotingsprodukte waarvan die aankoop op geen manier die toestand van jou beursie sal beïnvloed nie. Hierdie gesonde en ligte pap kan nie net aan volwassenes gegee word nie, maar ook aan kinders. Vir die voorbereiding daarvan sal jy nodig hê:

• 'n Glas gefiltreerde water.
• Jong zucchini.
• 'n Glas ronde rys.
• Medium wortel.
• 'n Glas vars beesmelk.
• Sout, gegranuleerde suiker en botter.

Gewaste groente word geskil en in klein blokkies gesny. Onmiddellik hierna word die courgette en wortels in 'n multikokerbak gelê. Voorgewaste rysgrys word ook soontoe gestuur.

Dit alles word met water en melk gegiet. Geur dan met sout, suiker en botter. gereed maakstampmieliespap in 'n stadige kookplaat wat in die "Melkpap"-modus werk. Nadat die toestel afgeskakel is, word dit op borde uitgelê en by die gesinstafel bedien.

Semolina-variant

Hierdie baie eenvoudige gereg sal die kinderspyskaart diversifiseer. Om dit voor te berei benodig jy:

• Glas melk.
• 2, 5 eetlepels semolina.
• 100 gram courgette.
• Suiker, sout en botter.

Om hierdie gereg te skep, is dit wenslik om jong zucchini te gebruik wat nie groot sade en dik skil het nie. Hulle word gewas, skoongemaak, in blokkies gesny en na 'n kastrol gevul met kokende melk gestuur. Letterlik vyf minute later word semolina in 'n dun stra altjie in 'n sagte groente gegooi, en nie vergeet om voortdurend te roer om die vorming van klein klontjies te voorkom wat die smaak van die voltooide gereg kan bederf nie. Suiker en sout word ook daar bygevoeg. Dit alles word op minimum hitte gehou totdat die verlangde konsekwentheid verkry is. Sodra die pap genoeg verdik word, word dit uit die brander gehaal en met 'n klein bietjie botter geur. Indien verkies, kan dit met natuurlike vloeibare heuning besprinkel word, waarvan die teenwoordigheid die gereg 'n ongewone smaak en aroma sal gee.