2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Solyanka-span is een van die belangrikste Russiese nasionale geregte. Ten spyte van sy gewildheid, veroorsaak dit baie kontroversie en kontroversie. Eerstens gaan dit oor die geskiedenis van die oorsprong van hierdie gereg. Solyanka kan op vis, vleis en sampioenbouillon gekook word. Dit hang alles af van jou smaakvoorkeure. Tans is daar 'n groot aantal resepte en metodes om hodgepodge voor te berei. Watter een om te kies? Hoe om hodgepodge-sop te kook sodat die man en kinders vol en tevrede bly?
Bouillon- en komkommerpiekel word as basis gebruik. Om 'n smaaklike en ryk hodgepodge-span te kry, moet ons eers 'n goeie sous voorberei. Dit kan sampioen, vis of vleis wees.
Ons neem piekel uit komkommers, filtreer dit goed en kook vir 'n paar minute. Gooi daarna die pekelwater in die sous. Gebaseer op 1,5 liter sous 250-500 ml pekelwater. Bring dit alles tot kookpunt. Kook vleishodgepodge sonder om wortelgroente by te voeg.
As jy besluit dat dit 'n sop met sampioen- of visbouillon sal wees, maak seker dat jy pietersielie, seldery en wortels daarin kap. Diegene wat hul figuur noukeurig monitor en dieet verkieskos, want sous kan kraanwater of vars groente neem.
Solyanka-span op vleisbouillon
Om vleishodgepodge gaar te maak, moet jy na die winkel gaan en verskeie soorte vleisprodukte daar koop. Die rykste sous word verkry deur maer beesvleis op die been te gebruik. Jy kan veilig wieners, wors, ham, gerookte of rou gerookte wors byvoeg en by die hodgepodge bedien. Dit wil sê daardie vleislekkernye wat jy gewoonlik eet. Die gereg moet nie net gekookte vleis insluit nie, maar ook pittige en gerookte produkte daaruit. Vir 5 liter vleisbouillon is daar: 0,5 kg beesvleis, 200 g niere, 300 g verskillende gerookte vleis, 200 g van verskeie soorte worsies (pittig, gerook, pittig). U kan self die samestelling en hoeveelheid vleisprodukte instel, en fokus op die werklike behoeftes van die gesin en die smaakvoorkeure van elk van die lede van die huishouding. Moenie bang wees om kulinêre eksperimente uit te voer nie. As jy en jou gesin nog nooit vleishodgepodge geëet het nie, dan is dit tyd om dit te proe.
Solyanka-span op visbouillon
Ons bied aan jou aandag 'n klassieke resep vir soutkruid in visbouillon. Vir die voorbereiding daarvan word slegs heerlike soorte vis gebruik, insluitende forel, burbot, steurgarnale en salm. Dit is raadsaam om 'n mengelmoes van twee of meer tipes voor te berei. Byvoorbeeld, jy kan 'n ryk en geurige sous kook van 200 g forel en 0,5 kg steurgarnale. Jy moet ongeveer 2 liter voltooide sous hê. Nievergeet om te braai. Om dit te doen, neem die gemiddelde wortel en ui. Maal hulle, en sit dit dan in 'n pan saam met gekapte tamaties (200 g). Prut dit alles in olyfolie. Gereed visbouillon moet gefiltreer word en groentesous moet daarby gevoeg word. Kook die sous vir 5 minute oor lae hitte. Dan sit ons fyngekapte olywe, piekels, 'n paar olywe en 1 eetlepel. l kappertjies.
Aanbeveel:
Asyn-essens: hoe word dit verkry, in watter verhoudings word dit verdun en hoe word dit toegedien?
Word asyngeursel slegs in kook gebruik? Hoe word hierdie vloeistof- en tafelasyn verkry? In hierdie artikel vind u antwoorde op u vrae, sowel as volksresepte vir die behandeling van verharde hakke en die verlaging van liggaamstemperatuur
Wat om saam met bokwiet te kook? Hoe om bokwiet met hoender te kook? Hoe om sous vir bokwiet te kook?
Een van die gewildste graan in Rusland was bokwiet. Vandag is dit vervang deur ander graan en produkte. En die resepte vir baie geregte daarmee is eenvoudig vergeet of verlore. Maar ons voorouers het geweet wat om met bokwiet te kook. Vir hulle was dit vir ons meer gewoonte om te eet as pasta en aartappels. Natuurlik kan nie alles op 'n gewone stoof of in die oond gedoen word nie, maar baie resepte is redelik bekostigbaar. Dit bly net om te leer hoe om die graan self te kook, en dan die skottelgoed daarmee
Suurlemoenskil: wat is dit en hoe word dit in kook gebruik?
Min mense wat suurlemoen in kook gebruik weet hoe goed suurlemoenskil is. Dit is nie net 'n aangename smaak en aroma nie, maar ook 'n stoorkamer van vitamiene. Suurlemoenskil kan in gebak en nageregte, sowel as in slaaie of warm geregte gebruik word. Die belangrikste ding is om te weet hoe om suurlemoenskil te maak. Ons sal 'n paar nuttige wenke en truuks in die artikel dek
Wat om met wortels te kook? Hoe om wortels vir die winter te kook? Hoe om wortelkoekies te kook?
Wortel is 'n waardevolle groente in enige opsig, voedsaam en het 'n helende effek op die menslike liggaam, verhoog immuniteit en verwyder gifstowwe, en dit het geen gelyke in terme van karoteeninhoud nie. Dit is 'n uitkoms vir fynproewers van gesonde en dieetkos
Kapertjies, wat is dit, hoe dit voorberei word en waar dit gebruik word
Betreklik nuwe, ongewone produkte het op die rakke van huishoudelike winkels verskyn. Onder die verskillende soorte eksotiese vrugte wat aan ons klante beskikbaar is, het kappertjies ontstaan. Wat dit is, en meer nog hoe en in watter vorm dit gebruik word, weet baie nie. En so omseil hulle die rakke met flesse, waarin bruingroen verskrompelde óf niere óf vrugte sywaarts pronk. En dit is heeltemal tevergeefs, want hulle kan 'n unieke pikantheid en nuutheid van smaak aan baie geregte gee
