Kokkieresepte met likeurs

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Mengdranke wat uit verskeie bestanddele bestaan, word skemerkelkies genoem. Hulle is nie-alkoholies of bevat alkohol. In hierdie artikel gaan ons die gewildste likeur-skemerkelkieresepte van nader bekyk.

Verskeidenheid alkoholiese skemerkelkies

Sulke drankies kan in drie hoofgroepe verdeel word:

• Aperitief. Die samestelling van die skemerkelkie sluit sterk drankies soos whisky, jenewer of rum in. Eet die drankie net voor 'n ma altyd om eetlus te verhoog.
• Digestif. Sulke cocktails het 'n soet of suur smaak. Hulle word direk met of na etes gedrink.
• Langdrank. Hierdie kategorie sluit verfrissende skemerkelkies met ys in. As 'n reël word hulle in groot glase bedien.

Maar daar is 'n aantal drankies wat nie aan enige van hierdie groepe behoort nie. Vir die voorbereiding van alkoholiese skemerkelkies word rum, whisky, gin, vodka en tequila meer dikwels gebruik. Maar drankies gebaseer op bier en wyn is nie so algemeen nie.

Onlangs het drank-skemerkelkies baie gewild geword. Hulle was veral by die verteenwoordigers gehoudie swakker geslag. Jy kan jouself bederf met hierdie heerlike drankie nie net in die kroeg nie. Drankskemerkelkieresepte is so maklik om tuis te maak.

Lambada

Die eienaardigheid van hierdie skemerkelkie is die uitgesproke smaak van klapper. Vir die voorbereiding daarvan sal jy nodig hê:

• 60ml klappermelk;
• 20ml jenewer;
• 50ml Blue Curacao;
• 3-4 ysblokkies.

Alle bestanddele moet deeglik in 'n blender gemeng word, waarna die klaar drankie in 'n glas gegooi en met 'n kersie versier word. As gevolg hiervan sal jy 'n nie te sterk en terselfdertyd 'n koeldrank kry.

Paradise

Cocktail met Appelkoos Brandewynlikeur word as 'n aperitief bedien. Dit neem net drie bestanddele om dit te maak:

• 35ml jenewer;
• 15ml lemoensap;
• 20 ml appelkooslikeur.

Meng al die bestanddele in 'n skudder, voeg 2-3 ysblokkies daar by. Die drankie word gefiltreer en in 'n voorafverkoelde martini-glas gegooi. Garneer met 'n lemoenskyf of 'n kruisementblaar.

Bulldog

Hierdie Amaretto-likeur-skemerkelkie het 'n helder geur van amandels en speserye. Dit bestaan uit die volgende komponente:

• 10ml sjokoladestroop;
• 35ml drank;
• 120 ml laevet vars melk;
• 1 skep sagte roomys.

Stroop, likeur en melk moet in 'n blender geklits word. Toe die ontvanggooi die mengsel in 'n glas, en sit 'n skep roomys bo-op, wat met gerasperde sjokolade versier kan word.

Blue Hawaii

Om hierdie eksotiese skemerkelkie te maak, benodig jy:

• 20ml Bacardi-rum;
• 60ml pynappelsap;
• 30ml suurlemoensap;
• 20ml Baileys of Malibu;
• 20ml Blue Curacao;
• 2-3 ysblokkies.

Meng suurlemoen- en pynappelsap, ys, rum en twee soorte drank in 'n skudder. Die inhoud word dan in 'n hoëbalglas gesyg. Die drankie word op die tafel bedien, versier met 'n lemoen- of pynappelskyfie. Jy kan ook 'n kersie vir hierdie doeleindes gebruik.

Hiroshima

Dit is nie net heerlik nie, maar ook 'n skouspelagtige skemerkelkie. Om dit voor te berei, benodig jy die volgende bestanddele:

• 20 ml absint;
• 20 ml ligte sambuca;
• 10 ml Baileys likeur;
• 5 ml grenadine.

Die skemerkelkie is multi-lae. Sambuca word onder op die stapel gegooi. Die volgende laag is Baileys likeur. Dan, versigtig, sodat die bestanddele nie meng nie, word absint gegooi, waaroor grenadine bygevoeg word. 'n Unieke effek verskyn aan die onderkant van die glas, baie soortgelyk in voorkoms aan die sampioen wat tydens 'n kernontploffing verskyn.

Raffaello

Hierdie drankie sal byval vind by die vroulike gehoor, want dit herinner baie aan die lekkergoed met dieselfde naam. Skemerkelkie bevat:

• 15ml Malibu likeur;
• 15ml Baileys;
• 15ml vanieljestroop;
• 5g gerasperde klapper (vir versiering);
• 200g ysblokkies.

Plaas al die bestanddele in die blender behalwe die klappervlokkies. Klits goed totdat 'n homogene massa verkry word. Gooi in 'n verkoelde glas en sprinkel klappervlokkies oor. Hemelse genot sal verskaf word.

Seks op die strand

Sex on the Beach is een van die gewildste vodka- en drank-skemerkelkies ter wêreld. Om dit voor te berei, berei die volgende bestanddele voor:

• 40ml vodka van goeie geh alte;
• 20ml perskelikeur;
• 40 ml elk lemoen- en bosbessiesap;
• lemoenskywe of kersie om die drankie te versier.

Die shaker is gevul met ys, dan word alle ander bestanddele bygevoeg: vodka, drank en sappe. Skud die shaker goed sodat die bestanddele van die skemerkelkie deeglik gemeng word. Die gevolglike drankie word in 'n hoë hoëbalglas geskink en met 'n kersie of 'n lemoenskyf versier.

Alexander

Dit is een van die beste jenewer- en drank-skemerkelkies. Dit bestaan uit:

• 30ml jenewer;
• 30 ml koffielikeur;
• 30 ml room, 33% vet;
• 2g gemaalde neutmuskaat;
• 200g ysblokkies.

Voorbereiding is redelik eenvoudig. Alle bestanddele behalwe neutmuskaat word in 'n skudder gemeng. Die klaar drankie word in 'n martini-glas gegooi en met gemaalde neute besprinkel.

Dit is net 'n klein deel van die skemerkelkies wat op die basis van likeurs voorberei word. As jy daarvan hou om met geure te eksperimenteer, moet jy self een van die bogenoemde resepte probeer maak, veral aangesien die proses redelik eenvoudig is.