2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Wie hou nie van broodjies met kondensmelk nie? Daar is seker baie min sulke mense. Vars gebak met 'n koppie koffie of warm sjokolade is immers die mees gesogte ontbyt, wat baie krag gee en 'n goeie bui gee.
So hoe word kondensmelkbroodjies gemaak? Daar is baie maniere om sulke heerlike en delikate produkte te bak. Die gewildste en maklik toeganklikste opsie sal nou bekendgestel word.
Broodjies met kondensmelk: 'n resep om tuis te kook
Jy kan sulke produkte met verskillende deeg gaarmaak. Die lekkerste en hoë-kalorie broodjies met kondensmelk word egter van 'n botter-gis-basis verkry. Om dit te knie is nogal problematies en lank. Maar die sjefs sê dit is die moeite werd.
So watter bestanddele moet jy koop om resepte met kondensmelk by die huis te implementeer? Om heerlike gebak voor te berei, moet jy koop:
- romerige margarien van goeie geh alte - 170 g;
- hoender eier van medium grootte - 2 stuks;
- klein suiker - 180 g;
- kitsgis in korrels - 4 g;
- warm drinkwater -ongeveer 2,5 koppies;
- warm beesmelk - ½ koppie;
- klein tafelsout - ¼ deel van 'n klein lepel;
- koringmeel - voeg by soos jy wil;
- gekookte kondensmelk - vir vulsel (1 blik);
- sonneblomolie - om deeg uit te rol.
Voorbereiding van botter-gisdeeg
Broodjies met kondensmelk van gisdeeg word lank gemaak. Jy sal egter aan die einde beslis heerlike en sagte tuisgebak kry, wat beslis by alle huishoudelike lede sal aanklank vind.
Dus, om 'n ryk basis te knie, word drinkwater met warm beesmelk gemeng, en dan word 15 g korrelsuiker daarby gevoeg. Nadat die komponente deeglik gemeng is, word kitsgis in korrels daarin gegooi. In hierdie vorm word die produkte vir 12-17 minute eenkant gelaat. Vervolgens word hoendereiers in dieselfde bak gebreek, fyn suiker, tafelsout en goeie kwaliteit romerige margarien bygevoeg. Terloops, die laaste komponent word vooraf oor lae hitte versag (gesmelt, maar nie heeltemal nie).
Nadat die bestanddele met jou hande gemeng is, word koringmeel geleidelik daarby gevoeg. Na intensiewe knie van die produkte word 'n sagte gisdeeg verkry. Dit word eers met 'n skoon katoenlap bedek, en dan met 'n gewone deksel. In hierdie vorm word die basis in 'n warm kamer geplaas. Om die deeg te laat bereik, word dit vir ongeveer 'n uur (tot 'n uur en 'n half) eenkant gehou. In hierdie geval word die produk elke 15 minute met die hand geknie. Dit is nodig sodat die uitgeryste deeg uitsak en meer wordporeus.
Hoe word gevulde gisprodukte korrek gevorm?
Broodjies met kondensmelk word baie vinnig gevorm. Soetgisdeeg word met sonneblomolie gegeur, en dan in 'n laag van 1,5 cm dik gerol. Daarna word die basis in sirkels gesny met 'n deursnee van tot 7 cm. Dan word een dessertlepel gekookte kondensmelk in die middelpunt van elke produk.
Na die beskryfde aksies word 'n bal uit 'n sirkel met 'n vulsel gevorm. Terselfdertyd sorg hulle dat die kondensmelk binne bly.
Nadat al die produkte gevorm is, word dit op 'n bakplaat of in ander skottelgoed wat vir die oond bedoel is, uitgelê. As jy wil, kan semi-afgewerkte produkte met eiergeel gesmeer word. In hierdie vorm word die broodjies vir 20 minute warm gelaat. Gedurende hierdie tyd behoort hulle meer welige te word.
Die proses van hittebehandeling van broodjies in die oond
Broodjies met kondensmelk moet sowat 40-60 minute in die oond gebak word. Terselfdertyd moet hulle goed rys, rooierig en baie smaaklik word.
Bedien ryk gebak behoorlik na die gesinstafel
Nou weet jy hoe kondensmelkresepte geïmplementeer word. Nadat al die gebak behoorlik gebak is, word dit uit die oond gehaal. Vervolgens word die broodjies versigtig op 'n groot bord verwyder. As hulle aan mekaar kleef, moet hulle eers met 'n spatel of mes geskei word.
Om sulke produkte aan die gesinstafel te bedien, moet warm wees. Eers dan kan jy genietsagte en sagte soet gebak. Alhoewel dit koud is, bly broodjies met kondensmelk nie minder lekker nie. Jy kan hulle saam met enige drankies gebruik. Sulke gebak word egter meestal aan tafel bedien saam met sterk koffie of soet warm sjokolade (soms saam met swart tee).
Aanbeveel:
Balle met kondensmelk - 'n heerlike nagereg
Nagereg, wat deur jou eie hande voorberei word, is nie net gewild onder kinders nie, maar ook onder volwassenes. Ons stel voor jy probeer heerlike balletjies maak met kondensmelk. Hierdie gereg sal jou op 'n weeksdag verlustig, en ook die feestafel versier. In die artikel sal jy 'n gedetailleerde resep vind, asook leer watter kosse om te kook
Neute met kondensmelk: 'n klassieke resep. Neute met kondensmelk in haselneut
Die mees gunsteling lekkerny kom van kleintyd af – neute met kondensmelk. Hulle was, is en sal 'n wonderlike versiering wees vir beide feestelike en alledaagse teedrinkery. Natuurlik kan hierdie lekkerny by die winkel gekoop word. Maar die smaak is ver van dié wat tuisgebak het. Daarom stel ons voor dat jy neute met kondensmelk tuis kook. Die klassieke resep wat bespreek sal word, is redelik eenvoudig
Heerlike en smaaklike broodjies met kaas en ham
As jy moeg is vir eentonige en vervelige kos, dan is daar 'n aanloklike aanbod vir jou … om jou dieet te diversifiseer met heerlike ham-en-kaasbroodjies! Die resep vir hul voorbereiding is baie eenvoudig en verstaanbaar, selfs vir diegene wat glad nie weet hoe om te kook nie
Mastiek van kondensmelk. Melk mastiek op kondensmelk. Mastiek met kondensmelk - resep
Jy kan natuurlik winkel toe gaan en klaargemaakte koekversierings van malvalekkers, glukose en gliserien koop. Maar eerstens dra al hierdie kranse, krale en boë met blomme nie 'n spoor van jou individualiteit en kreatiewe verbeelding nie, en tweedens is hulle nie goedkoop nie. Daarom sal ons vandag leer hoe om mastiek van kondensmelk te maak
Broodjies met suiker uit gisdeeg. Welige broodjies
Gistsuikerbolletjies is 'n goeie toevoeging tot tee wat jy maklik self kan maak. In hierdie artikel sal ons 'n paar eenvoudige resepte vir ryk lekkernye plaas en in detail praat oor sommige van die geheime van die voorbereiding daarvan
