Maklike kolwyntjiedeegresep

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Wat die deeg vir die koek sal wees, hang net af van die bestanddele wat jy daarby voeg. Gevolglik kan die smaak van nagereg elke keer anders wees. Jy hoef nie baie tyd te spandeer om dit voor te berei nie. Dit neem net 'n paar minute om die perfekte basis vir hierdie gebak te kry.

Beskuitjiedeeg met rosyne

Dit is seker die maklikste kolwyntjiebeslag wat ooit gemaak is om 'n ongelooflike heerlike nagereg te maak. Vir hom neem hulle:

• 225g meel.
• 180g suiker.
• 'n halwe pak margarien.
• 8 vol lepels suurroom.
• 'n Paar eiers.
• 'n halwe teelepel koeldrank.
• 'n Handvol rosyne.
• 0,5 g vanillien.

'n Paar uur voordat ons die deeg voorberei, haal ons margarien uit die yskas en laat dit by kamertemperatuur. Wanneer dit sag genoeg word, sprinkel dit met suiker en maal deeglik. Voeg suurroom, 2 gele, koeldrank en 'n klein knippie vanielje by. Meng die bestanddele liggies totdat 'n homogene massa verkry word. Voeg die rosyne by, sif die meel en vou die geklitste liggies by tot styf.skuimproteïene bewegings van onder af na bo. So 'n deeg vir kolwyntjies word in vormpies gebak by 190 ° vir 20-25 minute.

Deeg sonder eiers

Dit is veilig om te sê dat hierdie resep vir kolwyntjiedeeg die mees begroting is. En die gebak wat daarvan gemaak word, smelt letterlik in jou mond. Kom ons berei die produkte voor:

• 'n kwart liter kefir.
• 180g suiker.
• 320 g meel.
• 80-85 ml sol. olies.
• 7g koeldrank.

Warm kefir 'n bietjie op en los koeldrank daarin op. In hierdie geval moet die massa borrels gee. Gooi die aangeduide porsie suiker, gooi die olie in en sif die meel deur 'n fyn sif. Die resultaat moet 'n deeg wees wat soos vloeibare suurroom in konsekwentheid sal wees. Voordat dit gebak word, word die massa toegelaat om 'n bietjie te brou sodat dit pas.

Rooiwyndeeg met sjokolade

Dit is 'n fynproewers-nagereg. Hierdie mengsel van bestanddele lei tot 'n ietwat klam dog baie delikate tekstuur in die voltooide gebak.

Ons stel voor om die volgende opsie te oorweeg vir die voorbereiding van deeg vir kolwyntjies met 'n foto van die resultaat. Vir die resep, neem:

• 'n Pakkie botter.
• 'n Glas (met 'n skyfie) suiker.
• 'n Bietjie vanielje (vir geur).
• 4 eiers.
• 8g gemaalde kaneel.
• 'n kwart van 'n sjokoladestafie.
• 'n Onvolledige glas meel.
• 1g sout.
• 12g bakpoeier.
• 'n halwe glas rooiwyn.
• 30 g kakao.

Laat die olie by kamertemperatuur opwarmtemperatuur, voeg suiker by en maal die produkte tot 'n ligte skakering verkry word. Ons stel die eiers voor en ry hulle een op 'n slag. Sif die meel in 'n bak, meng dit met kakaopoeier, 'n knippie sout en bakpoeier. Meng droë bestanddele met suiker-bottermengsel. Gooi die wyn en gesmelte sjokolade by. Ons meng alles. Hierdie deeg word in 'n groot vorm gebak vir 'n uur by 175°.

Op kefir met konfyt

Hierdie koekdeeg is baie gerieflik omdat dit nie aan die vorm kleef nie, en daarom hoef dit nie met olie te smeer nie. Vir kook, neem:

• 'n Paar eiers.
• Glas jogurt.
• 'n halwe pak botter.
• 'n halwe koppie suiker.
• 25g gepoeierde suiker.
• 5g bakpoeier.
• 320 g meel.
• 1g sout.
• 120 g konfyt.

Sif die meel en maak 'n holte in die middel van die resulterende skyfie. Voeg bakpoeier, suiker en koeldrank by. Voeg kefir by en meng alles stadig. Sny die botter by kamertemperatuur in klein stukkies en voeg by die totale massa, waarna ons alles met 'n menger teen medium spoed vir 4 minute klits. Skei die gele van die wittes. Ons meng dadelik die eerste in die deeg, klits die tweede met 'n knippie sout totdat 'n stabiele skuim vorm. Hou aan om te klits, voeg die poeier in klein porsies by. Versigtig (een eetlepel op 'n slag) plaas ons die resulterende proteïenmassa in die deeg. Probeer om nie die volume te bederf nie, meng alles met versigtige bewegings van onder af. Ons lê die voltooide deeg in vorms uit, voeg 'n teelepel konfyt by die middel van elkeen. Kolwyntjies word in klein vormpies gebak by 175 ° vir ongeveer 20minute.

Met maaskaas

Baie lekker wrongeldeeg vir kolwyntjies. Die foto wys die eindresultaat. Daaruit kan nie gesê word dat so 'n deeg redelik swaar is nie, so die gebak is dig binne. Vir hom, neem:

• 0, 2 kg maaskaas.
• 0, 2 kg suiker.
• 3 eiers.
• 125g botter.
• 240 g meel.
• 5g bakpoeier.

Laat die botter vir 'n paar uur by kamertemperatuur om sag te word. Klits eiers met suiker in 'n bak, voeg dan maaskaas, bakpoeier en sagte botter by. Gooi meel in, draai dit deur 'n fyn sif. Die gevolglike deeg moet nie uit die lepel dreineer nie. As dit te vloeibaar is, moet jy nog 'n bietjie meel byvoeg. Dit is nodig om die vorms met die resulterende massa met ongeveer 'n derde te vul, anders sal dit oor die rande vloei tydens bak. Kooktemperatuur - 180 °. Totale kooktyd - 20 minute.

Sitrus

Oor die algemeen kan koekbeslag soos enige vrugte proe. Daarom is dit heel moontlik om die suurlemoen daarin te vervang met 'n lemoen of lemmetjie. Vir die resep moet jy die volgende produkte voorberei:

• 'n Paar glase meel.
• 1g sout.
• 10g bakpoeier.
• 4 kamertemperatuur eiers.
• 'n Glas met 'n skyfie suiker.
• 'n Paar suurlemoene.
• 'n Pakkie botter.
• 2, 5 eetlepels. lepels suurroom.
• 1 g vanillien.

Kraak eiers in 'n bak, gooi 6 eetlepels sap in,voeg sitrusskil, suiker by en klits met 'n klitser. Met voortdurende roer, voeg suurroom in porsies by. Voeg dan sout, bakpoeier, vanillien en sagte botter by. Meng die deeg baie versigtig. Wanneer die massa homogeen word, plaas dit in vorms. Sulke kolwyntjies word vir 20 minute by 180° gebak, dan moet die temperatuur tot 165° verlaag word en die kolwyntjies moet vir nog 15-20 minute gaargemaak word. Bakwerk wat volgens hierdie resep voorberei is, het 'n redelik ryk suurlemoengeur. Om dit nog meer kleurvol te maak, kan die voltooide kolwyntjies geweek word in 'n stroop gemaak van sitrussap en suiker.

Amandeldeeg

Bestanddele wat jy benodig:

• 6 eiers.
• 55g suiker.
• 1, 5 pakke botter.
• 'n Onvolledige glas gebreekte amandels.
• 10 g lemoenskil.
• 320 g meel.

Eiers vir so 'n toets moet seker koud wees, so jy moet dit dadelik uit die yskas haal voordat jy dit gaarmaak. Klits die eiers saam met die aangeduide porsie suiker met 'n menger. Nadat die mengsel in grootte verdubbel het, voeg sagte botter en gesifte meel daarby. Gooi die fyngemaakte skil in die deeg en meng alles weer. Die voltooide deeg kan in vorms versprei word. Kook amandelmuffins by 180° vir 20-25 minute.

Met appels en neute

Hierdie is 'n supermaklike koekiedeegresep wat net minute neem om te maak. Vir hom moet jy neem:

• Een en 'n halwe koppies meel.
• 40g kakao.
• 6g koeldrank.
• 12g bakpoeier.
• Eier.
• 'n Bietjie meer as 'n halwe glas suiker.
• ¾ pakke botter.
• 'n Vol glas melk.
• 'n kwart van 'n blokkie donkersjokolade.
• Groot appel.
• 1, 5 koppies neute.

Dop die appels van die skil af, verwyder al die pitte en saadpeule, kap die pulp fyn. Sprinkel dit met suurlemoensap. Maal neute en sjokolade tot krummels. Sif kakao met meel in 'n bak, voeg koeldrank, bakpoeier, suiker en 'n knippie sout by. Ons verhit die botter in 'n waterbad, gooi die melk, eier in en meng. Ons kombineer die twee mengsels in een houer en meng deeglik. Voordat jy die deeg oond toe stuur, meng die gekapte appels en neute met sjokolade. Bak appelmuffins vir 20 minute by 180°.

Met kakao

Deeg vir kolwyntjies wat kakao gebruik, word van die volgende produkte voorberei:

• ¾ pakke botter.
• 3 eiers.
• 190g suiker.
• 2/3 koppie meel.
• 6g bakpoeier.

Klits suiker en eiers in 'n bak tot 'n ligte massa vorm. Smelt die botter in die mikrogolfoond, gooi in 'n bak saam met die suiker-eiermengsel en meng weer. Sif meel en bakpoeier deur 'n fyn sif, voeg by die res van die bestanddele. Om die smaak in so 'n deeg te verbeter, kan jy sjokoladeskyfies (sowat 100 g) sit. Kolwyntjies moet vir 20 minute by 180° gaar word.

Capital Cupcake

Vir hierdie deeg word die deeg gewoonlik in 'n groot vorm uitgelê. Vir hom, neem:

• 88g botter.
• 88g suiker.
• 2 klein eiers.
• 115g meel.
• 4g bakpoeier.
• 120g rosyne.
• 'n Knippie sout.

Laat die botter vir 'n paar uur by kamertemperatuur om sag te word. Klits dit saam met suiker tot jy 'n donserige ligte massa kry. Voeg sout by en meng. Sif die droë bestanddele deur 'n sif sodat die deeg daarna so lug as moontlik is, meng dit met die eier-bottermengsel. Ons was die rosyne deeglik en hou dit vir 'n kwartier in warm water, dan gooi ons dit in 'n vergiettes weg, sit dit op 'n handdoek om oortollige vog te verwyder, en rol dit in 'n klein porsie meel. Voeg rosyne by die deeg, meng alles en sit dit in 'n hittebestande vorm bedek met perkament. Gebak "Capital cake" by 180 ° vir 'n halfuur. Moenie vergeet om 'n lengtesnit daarin te maak na 15 minute nie.

Eenvoudige jogurtdeeg

Vir hom, neem:

• 'n Glas met 'n hoop meel.
• Glas suiker.
• ¾ koppie jogurt (jy kan enige met bessie- of vrugtebymiddels neem).
• Eier.
• 65g botter.
• 5g bakpoeier.
• 2g sout.
• 'n halwe glas bessies.

Kombineer meel met bakpoeier en sif deur 'n sif. Voeg 'n knippie sout by. Gooi jogurt in 'n aparte houer. versag enKlits die botter in klein stukkies gesny teen medium spoed van die menger tot 'n wit donserige massa. As ons aanhou klits, stel ons suiker in klein porsies voor. Gevolglik behoort die mengsel in volume ongeveer verdubbel. Ons ry die eier in, verminder die krag en hou aan klits. Voeg die helfte van die meel- en bakpoeiermengsel by, gooi 'n halwe porsie jogurt by en meng vir sowat 'n minuut. Gooi die oorblywende gedeelte van die droë bestanddele en gooi al die jogurt. Nadat die massa homogeen geword het, voeg die bessies by. Meng hulle versigtig in die deeg.

As jy 'n sagte bessie het, byvoorbeeld frambose, dan is dit raadsaam om dit reeds by die vorms te voeg en liggies in die middel te druk. So 'n deeg word vir 30-40 minute by 'n temperatuur van ongeveer 200 ° gebak. Dit is beter om die vormpies met perkament te bedek sodat die kolwyntjies nie bo-op aanbrand nie.

Soos jy kan sien, is die gepubliseerde resepte met fotodeeg vir kolwyntjies redelik uiteenlopend, maar dit is in elk geval nie moeilik om so 'n basis voor te berei nie. Moenie bang wees om in die kombuis te eksperimenteer en die voorgestelde opsies te verander nie. Jy kan sjokoladeskyfies, enige gedroogde vrugte en natuurlike kleurstowwe by resepte voeg.