2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Van alle vleis is hoender die sagste. Die lekkerste gereg is 'n heel voëlkarkas wat in die oond of op die rooster gebak word. Verskeie geregte word dikwels voorberei met behulp van die pulp wat van die bene (in die meeste gevalle die bors) verwyder is. Jy kan byvoorbeeld hoenderfilet in beslag braai. Bros skywe is baie aptytlik beide in voorkoms en smaak. Hoe om hulle werklik in jou mond te laat smelt? Sommige kulinêre geheime word in hierdie artikel uiteengesit.
Hoe om vleis te verwerk om 'n heerlike gehawende hoenderfilet te kry?
Hoewel die pulp redelik sag in sy struktuur is, is dit raadsaam om dit vooraf voor te berei. Gewoonlik bestaan die werk uit twee stadiums van verwerking van die vleis voordat die hoenderfilet in beslag gebraai word. Die foto hieronder wys duidelik die eerste fase - klop met 'n hamer. Sny dan die vleis in klein lang skywe. Die tweede fase is 'n kort pekel in speserye. Om dit te doen, sprinkel die filet liggies met sout, gemaalde peper en anderspeserye na gelang van smaakvoorkeure. Jy kan ook ketchup of mayonnaise gebruik. Terwyl die vleismassa geweek en versadig is met aromas, maak 'n beslag. Dit is die sagste as jy melk en meel gebruik. Maar eiers, room of mayonnaise kan ook as 'n vloeibare basis gebruik word. Sommige huisvrouens vervang meel met stysel. Doop dan die filetstukke in beslag en braai in warm olie in 'n diep braaipan tot goudbruin. Draai skywe terwyl jy werk.
Hoe om hoenderfilet in die vorm van rolletjies in beslag te braai?
Vleis, voorheen lig geklits en gemarineer, word baie sag in sy struktuur. Daarom kan dit gebraai word sonder om in stukkies te sny, maar in die vorm van rolle toegedraai. Klits die filet harder sodat die laag letterlik 'n paar millimeter dik is. Draai dit dan in 'n rol, sonder om dit uit die kosfilm te verwyder, wat die basis was vir verwerking met 'n hamer. Binne kan jy 'n klein blokkie kaas of byvoorbeeld gebraaide sampioene sit. Doop in beslag of braai, gepaneer in eier en broodkrummels. Wanneer kaas gebruik word, sal dit smelt wanneer dit verhit word en die hoenderfilet week, wat dit nog sagter en geuriger maak.
Hoe om gebraaide hoender in 'n stadige kookplaat gaar te maak?
Die gebruik van hierdie moderne kooktegniek hou twee groot voordele in. Eerstens sal dit baie minder tyd neem. En tweedens, die multicooker sal jou toelaat om onaangename oomblikke te vermy.wanneer jy in 'n pan braai, soos om olie op die stoof te spat en die moontlike teenwoordigheid van rokerige dampe. Die tegnologie van voorafbereiding van filette is gewoonlik: klits, sny en verwerk met speserye. Terwyl die hoender marineer (5 tot 10 minute), maak die beslag. Om dit te doen, klits een rou eier met mayonnaise en gekapte knoffel. Gebruik stysel om te verdik. Doop dan elke stuk in die resulterende dik mengsel en sit in 'n bak, waar jy eers 'n bietjie olie gooi. Kies die "Baking"-modus, die tyd is tien minute. Nadat jy omgedraai het, braai die hoenderfilet vir dieselfde tyd in beslag aan die ander kant. Lekker sagte stukkies in 'n bros kors is gereed. Bon appetit!
Aanbeveel:
Hoe om beet gaar te maak: interessante resepte, kenmerke en resensies. Hoe om rooi borsjt met beet gaar te maak
Baie is al gesê oor die voordele van beet, en mense neem lankal kennis hiervan. Die groente is onder meer baie smaaklik en gee die geregte 'n ryk en helder kleur, wat ook belangrik is: dit is bekend dat die estetika van die kos sy eetlus aansienlik verhoog, en dus die smaak
Hoe om bevrore mossels gaar te maak? Hoeveel om gekookte-bevrore mossels gaar te maak?
Vandag praat ons oor skulpvis. Eerder oor een van die verteenwoordigers van hierdie talle genus. Mossels behoort aan die klas Tweekleppe. Hul dop kan van vyf tot twintig sentimeter groot wees. Verskillende spesies en subspesies het verskillende vorms
Hoe om hoenderfilet gaar te maak en dit nie te bederf nie?
Hoe om hoenderfilet gaar te maak en dit nie te bederf nie? Wat om te doen om die vleis goddelik te maak? Watter reëls om te volg sodat jy nie 'n gekookte of gebraaide "tool" tot jou beskikking het nie? Ons sal vertel
Hoe om hoenderfilet in die oond gaar te maak?
Hoenderfilet word nie net deur atlete verkies nie, maar ook deur mense wat aan die elementêre beginsels van behoorlike voeding voldoen. En dit alles omdat pluimveebors 'n lae-kalorieproduk met 'n hoë proteïeninhoud en 'n lae persentasie vet is. Moenie vergeet van die unieke chemiese samestelling van hierdie deel van die hoender nie. En om die vleis nie net lekker te maak nie, maar ook gesond, word dit aanbeveel om dit in die oond te bak. Resepte vir hoenderfilet wat op hierdie manier voorberei word, word net in ons artikel aangebied
Hoenderfilet onder 'n pelsjas: opsies. Resepte met hoenderfilet
Hoenderfilet onder 'n pelsjas is 'n eenvoudige en smaaklike gereg. Jy kan dit vir middagete of aandete gaarmaak, asook op die feestafel bedien
