Eenvoudige middagete: voorbeeldspyskaart, bestanddele, resepte met foto's

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Baie huisvrouens kan nie baie van hul tyd spandeer om te kook nie. Hulle werk immers dikwels, probeer om vir hulself te sorg, spandeer tyd saam met hul gesinne. Ons moet nie van die res vergeet nie! Daarom is resepte vir vinnige en terselfdertyd heerlike geregte altyd gewild. Middagete is een van die hoofma altye. Iemand sien hom nie sonder 'n ryk sop nie, en iemand - sonder 'n ligte bygereg met vleisprodukte. Byna alles wat jy vir middagete kan eet! Eenvoudige resepte sal jou help om dit baie vinnig te doen sonder om baie tyd te spandeer.

Smaaklike aartappels in die oond

Baie mense is mal oor aartappelgeregte. Volgens hierdie resep is die bestanddeel sappig, met 'n heerlike kors. Dit is opmerklik dat baie min olie benodig word, wat die kalorie-inhoud van die voltooide aandete beïnvloed. Sulke aartappels word vir 'n uur en 'n half gekook. Dit is die moeite werd om dit net die eerste keer te volg om te verstaan hoe 'n spesifieke oond dit sal hanteer. Andersins kan jy die gereg veilig vir hierdie tyd los en aangaan met jou besigheid.

Vir hierdie middagete van eenvoudige produkte wat jy moet neem:

• een wortel;
• kilogram aartappels;
• een tamatie;
• uiekop;
• 'n paar eetlepels geurmiddels vir aartappels;
• eetlepel groente-olie;
• knoffelhuisie;
• groentes na smaak.

Wanneer dit bedien word, voeg sommige ook 'n lepel geurige sonneblom- of olyfolie by. Maar hierdie stap kan oorgeslaan word.

Die proses om heerlike aartappels gaar te maak

Hoe om aartappels vir aandete vinnig, eenvoudig en smaaklik gaar te maak? Maak eers die groente skoon. Aartappels word arbitrêr gesny, maar nie te dun nie sodat dit nie droog word nie. Wortels word in stafies gesny, en uie word in halwe ringe gesny.

Rasper die tamatie en gooi die skil weg. Tamatiesap sal die gereg sappiger maak. Meng groente, olie, geurmiddels in 'n bak. Sout word bygevoeg indien nodig. Alles word in 'n bakhuls geplaas. Hou in die oond verhit tot 180 grade. Knoffel word geskil, fyn gekap. Geur warm aartappels met knoffel en gekapte kruie, bedek en laat staan vir nog tien minute. Daarna word hulle aan tafel bedien. So 'n eenvoudige middagete kan aangevul word met 'n vleisbestanddeel, of jy kan dit los soos dit is.

Eiervrug met kaas

'n Verskeidenheid geregte kan saam met aartappels bedien word, waarvan die resep hierbo gegee word. Diegene wat om een of ander rede nie vleis eet nie, kan die gereg met 'n eiervrugvoorgereg vergesel. Dit is ook baie maklik om voor te berei. Vir hierdie gereg moet jy neem:

• een eiervrug;
• 30 gram kaas;
• drie teelepels mayonnaise;
• knoffelhuisie - opsioneel;
• groente-olie om te braai;
• sout smaak nie lekker nie.

Eiervrug word geskil, in borde gesny. Liggies gesout. Verhit die olie in 'n braaipan, braai elke sny aan beide kante tot goudbruin. Knoffel en kaas word op 'n fyn rasper gevryf, gegeur met mayonnaise. Wanneer die eiervrug effens afgekoel het, smeer dit met kaas, draai dit in 'n rol toe. Jy kan dit regmaak met 'n tandestokkie. Hierdie opsie kan deel wees van 'n eenvoudige en smaaklike multi-gang middagete. As jy nie tyd wil mors om die rol te rol nie, dan kan jy die eiervrug in sirkels braai, en bloot die kaasmassa bo-op lê.

Borse in room

Ter hoenderborsies gebak in 'n romerige sous kan saam met aartappels bedien word. Om hulle voor te berei moet jy neem:

• twee filette;
• 400ml 20% vet room;
• 'n teelepel Provence-kruie;
• eetlepel olyfolie;
• sout na smaak.

Borse word gewas, deeglik met sout en peper gevryf. Room word in 'n skeplepel gegooi, gesoute, Provence-kruie word ingebring en tot kookpunt gebring. Smeer 'n oondbak met botter, smeer die borsies en gooi room met kruie daarin. Bak 'n sagte filet vir dertig minute by 'n temperatuur van tweehonderd grade.

Gestoomde groente in 'n stadige kookplaat

Hierdie is nog 'n maklik-om-te maak bykos. Vir hom moet jy neem:

• twee zucchini;
• twee wortels;
• 'n paar knoffelhuisies;
• uiekop;
• drie eetlepels groente-olie;
• laurierblaar;
• speserye na smaak.

Courgette word skoongemaak, in blokkies gesny. Saad word van die volwasse vrugte verwyder. Jong zucchini kan ook in die vel gelos word. Wortels word geskil en op 'n growwe rasper gevryf. Uie en knoffel word op enige manier gemaal. Gooi olie in die multikoker bak, sit al die groente. Voeg jou gunsteling speserye by, sout na smaak. Stel die "Blus"-modus vir veertig minute. Tydens die proses word die gereg nie geroer nie. Sappige groente sal self vloeistof afskei en sal in hul eie sap gaar word. Bedien hulle as 'n onafhanklike gereg of as 'n bykos.

Tjops in beslag

Hierdie gereg kan saam met enige bygereg bedien word. Dit pas goed by groente, beide vars en gestoofde.

Vir kook moet jy neem:

• 10 tjops;
• twee koppies meel;
• 'n bietjie sout en swartpeper;
• 50 gram botter;
• 100 ml hoenderbouillon;
• 50ml olyfolie;
• 1, 5 koppies melk.

Tjops word aan beide kante gesout en gepeper. Gooi meel in 'n bak, voeg sout en peper by. Meng. Smelt die botter in 'n braaipan, gooi dan die olyfolie in.

Elke tjop word in meel gedoop, gestuur om aan beide kante te braai totdat 'n kors vorm. Die sagtheid van die vleis word met 'n vurk nagegaan. Dan dra hulle die stukke oor na servette sodat die oortollige olie dreineer.

Verhit die sous, voeg 'n halwe glas meel by, roer deeglik sodat klonte nie vorm nie. Nadat u melk gegooi het, 'n paar eetlepels totdat die massa dikker word. By opdiening word klaargemaakte tjops natgemaaksous. Jy kan hulle ook met dilletakkies versier.

Groente gestowe in 'n stadige kookplaat, gekookte pasta of net 'n groenteslaai kan 'n uitstekende bygereg wees.

Ham-pasta

Wat om vir middagete te kook is vinnig, maklik en heerlik? Natuurlik, pasta!’n Verskeidenheid pastas is hartlik, aptytlik, pragtig. En kook neem regtig nie veel tyd nie. Vir hierdie opsie moet jy neem:

• driehonderd gram pasta, beter as dik buise;
• 300 ml 20% vet room;
• 50 gram puree tamaties;
• eetlepel olyfolie;
• honderd gram ham;
• 'n paar takkies pietersielie.

Die pasta word gekook, volgens die instruksies op die pakkie, dan word dit in 'n vergiettes gegooi om die vloeistof te dreineer.

Ham word in repe gesny. Braai in groente-olie, roer. Nadat room en tamaties ingebring is. Meng weer en verhit tot borrels verskyn. Voeg dan pasta by. Geur die bestanddele met sout na smaak, versier met pietersielie. Weereens word alles deeglik geroer en van die stoof verwyder.

So 'n eenvoudige ma altyd vereis geen byvoeging nie. Dit het immers reeds alles: van garnering tot sous.

Pasta met zucchini en vleis

Wat om lekker en eenvoudig vir middagete te kook, diegene wat lief is vir vleis? Hierdie opsie sal 'n beroep doen op diegene wat van helder en pragtige geregte hou. Helder soetrissies, sappige tamaties en vars courgette - dit alles sorg vir 'n baie smaaklike en eenvoudige middagete wat selfs kinders sal waardeer. Vir hierdie resep benodig jyneem:

• 150 gram lang pasta;
• driehonderd gram maalvleis;
• 150 gram zucchini;
• honderd gram rooi of geel soetrissie, jy kan meng;
• helfte van 'n ui;
• knoffelhuisie;
• Provençaalse kruie - na smaak;
• sout en gemaalde peper;
• 200 gram tamaties in hul eie sap;
• groente-olie om te braai.

Om mee te begin, skil die zucchini, sny dit in blokkies. As die courgette jonk is, kan jy 'n dun vel los. Soetrissies word ook in blokkies gesny, om pitte en afskortings te verwyder.

Knoffel en ui word geskil, fyn gekap. Braai hulle vir drie minute in groente-olie. Nadat jy groente bygevoeg het, roer ook. Rooster vir ongeveer 'n paar minute. Voer maalvleis in. Braai totdat dit van kleur verander.

Tamaties met sap word in 'n aparte bak fyngedruk, dan word dit saam met bestanddele in 'n pan gegooi. Bedek met 'n deksel en prut vir tien minute. Berei nou die pasta voor. Gooi dit in 'n vergiettes om die vloeistof te dreineer.

Gereed maalvleis met groente word na smaak gegeur. Plaas die pasta op 'n bord en gooi die sous daaroor. Hierdie eenvoudige ma altyd kan met 'n takkie pietersielie versier word.

Hoenderpasta

Wat om van eenvoudige produkte vir middagete te kook? Pasta met gemaalde hoender! Dit versadig perfek, en het ook 'n delikate smaak. Om hierdie gereg voor te berei moet jy neem:

• 250 gram van enige pasta;
• tweehonderd gram maalvleis;
• knoffelhuisie;
• uiekop;
• 'n stukkie botter om te braai;
• sout en speserye.

Kook eers die pasta. Uie en knoffel word geskil, fyn gekap. Braai groente in botter. Anders as groente, sal dit 'n meer delikate smaak aan die gereg gee. Nadat die ui sag geword het, voeg maalvleis by. Roer om dit donsig te maak. Geur na smaak.

Pasta word by maalvleis gevoeg. Roer deeglik. Maak saam vir 'n paar minute warm en bedien dan.

Ter hoender met spinasie

Bors om vinnig en maklik vir middagete te kook enigiemand kan. Die maklikste manier is om dit te kook. Maar dit is nogal vervelig. Smaaklike filet met tamatie en spinasie kan 'n goeie toevoeging tot enige bygereg, of 'n onafhanklike gereg wees.

Vir hierdie gereg moet jy neem:

• 500 gram bors;
• 400 gram tamaties in hul eie sap;
• uiekop;
• knoffelhuisie;
• 'n klomp spinasie;
• speserye na smaak.

Die hoender word gewas, in stukke gesny. Braai dit in 'n klein bietjie olie, tot goudbruin. Uie word geskil, in halwe ringe gesny, aan die filet gebring. Nadat jy die tamaties bygevoeg het, roer deeglik sodat hulle versprei. Skil die knoffel, kap fyn, voeg by die vleis, sit 'n bos spinasie. Warm op vir 'n halwe minuut, meng. Voeg speserye na smaak by, haal van die stoof af.

Spinasie is sag, geurig. 'n Byvoeging tot 'n eenvoudige middagete kan 'n groenteslaai wees.

Kaassop met vermicelli

Baie kan nie aandete sonder sop voorstel nie. Hulle stop egter dikwels by die gewone, maar vervelige resepte. Daarbenewens baie soptyd neem om voor te berei. Hierdie kaassop laat jou toe om 'n vinnige, eenvoudige en smaaklike aptytwekkende gereg vir middagete te kook. Vir hom moet jy neem:

• 50 gram dun vermicelli;
• 700ml water;
• eetlepel groente-olie;
• honderd gram verwerkte kaas;
• 60 gram wortels;
• 'n bietjie sout.

Om te begin, verhit die olie in 'n kastrol en stuur die vermicelli. Roer en braai vir 'n paar minute. Dit sal die bestanddeel helder laat word, nie sag kook wanneer dit verhit word nie. Wortels word geskil, op 'n growwe rasper gevryf of in stafies gesny. Stuur na vermicelli. Roer, braai vir nog drie minute. Kook water, gooi in 'n kastrol. Gegeur met sout. Kaas word in dele ingebring, roer sodat dit smelt. Kook die sop daarna vir nog vyf minute onder die deksel, en laat dit dan vir dieselfde hoeveelheid brou. Wanneer jy dit bedien, kan jy dit versier met takkies vars kruie.

Dit blyk 'n baie helder middagete: eenvoudig, vinnig en smaaklik. Jy kan ook die smaak van die sous verander as jy speserye en kaas met verskillende bymiddels gebruik, soos spek.

Delikate sop met vlerke

Diegene wat van meer tradisionele sop hou, kan die heerlike Pasta Sop probeer. Om dit voor te berei, moet jy neem:

• ses hoendervlerkies;
• 'n glas pasta;
• uiekop;
• vier aartappelknolle;
• 'n paar teelepels sout;
• 'n paar gunsteling speserye;
• 30 gram selderywortel;
• bos pietersielie;
• knoffelhuisie;
• drie liter water.

Om te beginWas die vlerke deeglik, sit dit in 'n kastrol, gooi water. Kook dertig minute na kook. In die proses sal skuim verskyn, dit moet verwyder word.

Aartappels word geskil, gewas en dan in groot blokkies gesny. Giet in die sous, kook vir nog tien minute. Ui in blokkies gesny, voeg by aartappels. Selderywortel word in dun stawe gesny, by die sous gevoeg. Voeg die pasta tien minute later by. Geur na smaak en kook dan vir vyf minute. Knoffel word deur 'n pers gevoer, en die groente word fyn gekap. Voeg albei bestanddele by, haal die sop van die stoof af. Laat staan bedek vir vyf minute.

Ter hoender met bokwiet

Jy kan 'n eenvoudige aandete in die oond kook. Vir hierdie resep moet jy neem:

• 500 gram hoender;
• uiekop;
• 'n glas bokwiet;
• 30 gram botter;
• 150 gram kaas;
• drie eetlepels suurroom;
• speserye na smaak.

Vir hierdie resep kan jy enige deel van die hoender neem, soos bene of vlerke. Vir diegene op 'n kalorie-bewuste dieet, kies bors.

Hoe om bokwiet in die oond gaar te maak?

Om mee te begin, smeer die oondbak met olie, sit die gewas en gedroogde graankos. Uie word geskil, in blokkies gesny, oor bokwiet versprei en liggies gesout. Smeer hoenderstukke, voeg speserye by. Smeer die stukkies pluimvee met suurroom, sit stukkies botter tussen hulle. Gooi een en 'n halwe glas water. Kaas word op 'n growwe rasper gevryf en met 'n skottel bedek.

Stuur bokwiet na die oond, verhit tot 190 grade, vir veertig minute. Bedien ditin porsies, lê beide graan en vleis uit, en 'n kaasdop. Jy kan ook die voltooide gereg versier met gekapte vars komkommers, pietersielie.

'n Verskeidenheid geregte kan as middagete dien. Byvoorbeeld, ryk sop, bykosse, vleisgeregte. Heerlike resepte is egter nie die moeite werd om baie tyd te spandeer nie. Baie heerlike geregte word immers baie vinnig voorberei!