Hoe om varkore gaar te maak. Ongewone gereg en skaars bederf

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Wie weet hoe om varkore gaar te maak, dis bierdrinkers en varktelers. Hierdie lekkerny word as 'n voorgereg vir bier bedien; sommige fynproewers is oortuig dat daar geen beter bederf vir 'n hopperige produk is nie. Daarmee saam word die afval by slaaie en aspies gevoeg, en ook as 'n onafhanklike versnapering bedien. Hier is 'n paar beproefde resepte.

Gebakte vark-oorresep

Ses afval moet vir 4 uur gekook word, sit dadelik 'n paar geskilde uie in die water en steek naeltjies daarin, voeg pietersieliewortel, seldery, asook peper en sout by. Sny die gaar bestanddele na gaar in repies (slegs ore) en plaas op 'n bakplaat. Berei dan die bechamelsous voor met die byvoeging van mosterd, gooi dit oor die produkte en sprinkel 'n klein hoeveelheid gerasperde kaas oor. Bak in die oond tot goudbruin.

Varkore: wortelslaai

Selde berei iemand egter so 'n lekkerny voordaar is nog aanhangers. Kook dus die vleisbestanddeel en laat afkoel. Sny in dun repies, voeg speserye by. Skil knoffel en uie van die skil, druk die eerste produk deur 'n pers, sny die tweede in halwe ringe. Meng 'n halwe glas asyn en dieselfde hoeveelheid water. Gooi groente en ore, laat marineer vir 10 uur, optimaal as oornag in yskas. Dreineer die vloeistof in die oggend, voeg 150-200 gram Koreaanse wortels by. Gebruik olyfolie as 'n sous om voor te sit.

Hoe om Koreaanse varkore gaar te maak

Dikwels in die markte of in winkels kan jy so 'n gereg kry soos heh, dit is net daardie ingelegde afval. Kom ons probeer om hulle tuis te kook. Kook die varkvleisdele in soutwater met die byvoeging van peper en lourierblaar, die benaderde tyd spandeer in kokende vloeistof is 3-4 uur. Sny dan in dun repies (voorafkoel). Berei die marinade voor: meng in 'n houer gekapte lourierblaar en 'n paar knoffelhuisies, 'n lepel Koreaanse wortelgeursel, 'n lepel olyfolie en dieselfde hoeveelheid asyn, asook 'n knippie suiker. Plaas die ore na 'n glasfles en vul met vloeistof. Maak die deksel toe en marineer in die yskas vir 'n dag, dan kan jy probeer.

Student

Wel, watter van die huisvrouens kook nie graag hierdie stewige gereg nie? Wil jy weet hoe om varkore gaar te maak? Voeg hulle by die koue. Ore moet oornag in water geweek word en soggens deeglik skoongemaak word. Kook 'n klein hoeveelheid vloeistof in en dreineerhaar. Vul dan die pot met bestanddele, voeg water by en kook vir 4-5 uur. Wanneer dit kook, verwyder die skuim en kook met die byvoeging van speserye. Na die gespesifiseerde tyd, trek die produkte uit, syg die sous uit. Gooi dit in gerieflike vorms (borde, bakkies) en haal die vleis uitmekaar. Sit dit in houers, sny die ore in repies en stuur dit soontoe. Laat afkoel, en stuur dan na die yskas, na die vorming van vet op die oppervlak en volledige stolling, kan jy bedien. Terloops, dit word aanbeveel om pittige mosterd of peperwortel as sous te gebruik.

Gevolgtrekking

Vreemd genoeg, maar die beskryfde bestanddeel kan selfs met sout gekook en goed gebraai word, dit sal smaaklik en oorspronklik uitdraai. Hoe om varkore te kook? Baie eenvoudig, die belangrikste ding is om 'n bietjie verbeelding te toon, hulle goed skoon te maak en te kook. Dan kan jy met hulle doen wat jy wil.