2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Waffles beklee die onbetwiste leierskap onder alle soorte tuisgemaakte nageregte. Hulle is geurig, krummelrig, so snaaks krakerig en roep herinneringe van kleintyd op. Droë koekies met 'n bekende reliëfpatroon op die oppervlak, wat ons wafels noem, het direk uit die Duitse kombuis na ons gekom. Vir die vervaardiging van tuisgemaakte wafels word spesiale huishoudelike wafelysters gebruik, waarvan die grootte en voorkoms van die voltooide produk afhang.
Hoe om wafels te maak
'n Bros nagereg word gebak van 'n beslag wat eiers, suiker, botter en meel insluit. 'n Belangrike stadium van voorbereiding is die vorming van 'n homogene massa uit saamgestelde produkte. Die hoeveelheid deeg wat per porsie gebruik word, bepaal hoe lank elke wafel sal bak. Een produk neem gemiddeld twee minute. As bak die basis is vir toekomstige koekies - buisies, dan moet dit onmiddellik na kook opgerol word. Andersins sal dit vinnig afkoel en bros en krummelrig word.
Koekieresep "Wafelbuisies met kondensmelk"
Vir die toets:
- botter (margarien) - 180 g;
- eiers - 3 stukke;
- suiker - 120 g;
- meel - 225g
Vir vulsel:
2/3 blikkies gekookte kondensmelk
Kook:
- Kap die botter (margarien) in klein stukkies en smelt oor baie lae hitte of 'n waterbad.
- Kombineer met suiker.
- Stadig, terwyl aanhoudend geroer word, voeg meel by, wat voorheen verskeie kere gesif is.
- Stel die eiers in, waarna die deeg effens geklits moet word. Gevolglik behoort 'n vloeibare homogene massa te vorm.
- Meet die regte hoeveelheid deeg af met 'n eetlepel en gooi op 'n voorverhitte wafelyster.
- Bak die produk vir ongeveer twee minute, kyk gereeld na die toestand daarvan.
- Plaas die voltooide koekies op bakpapier en rol dadelik in 'n buisvorm. Baie mense gebruik 'n gewone potlood wat met verskeie lae foelie bedek is vir hierdie doel.
- Na afkoeling, vul die spasie met kondensmelk met 'n kornet of 'n soetgoedspuit.
Ongeveer 15 stukke heerlike bros wafels kom uit die aangeduide hoeveelheid produkte.
Koekieresep "Wafelbuisies met geklopte room"
Kom ons oorweeg nog 'n weergawe van hierdie brose nagereg. Nou gebruik ons sagte lugroom as 'n vuller.
Deeg:
- 3 eiers;
- 120 g botter;
- 120gsuiker;
- 350 ml melk;
- 130g meel;
- 35 g stysel.
Om mee te begin, klits die suiker met sagte botter tot 'n homogene lugmassa. Voeg dan, sonder om op te hou klits, die eiergele en droë bestanddele by die deeg. Die laaste stap is om melk by te voeg. Gooi van die deeg op 'n goed verhitte wafelyster en bedek die vlerke en bak vir 2-3 minute. Ons skuif die voltooide wafel met 'n spatel na 'n gerieflike oppervlak, waarvoor u 'n gewone papierservet kan gebruik. Ons gee dadelik die resulterende laag die vorm van 'n buis.
Vul:
- 300 g room met vetinhoud vanaf 30%;
- Poeiersuiker - na smaak.
Klits die verkoelde room met 'n menger teen minimum spoed, verhoog die krag geleidelik. Op die stadium van sagte pieke, voeg poeiersuiker by en klits reeds tot ferm pieke. Die vulsel is gereed. Vul die afgekoelde en gevoude wafellaag met 'n lugagtige romerige massa met 'n deegsak of 'n spuit.
Koekie "Waffle Tubes" is gereed!
Aanbeveel:
Glutenvrye koekies: resepte, verskeidenheid keuses, tipes, wenke en reëls vir die maak van koekies
Koekies vir tee word sonder uitsondering deur almal geliefd. Maar as 'n persoon 'n allergie het, dreig die gebruik daarvan met onaangename gevolge. Sommige kinders is byvoorbeeld onverdraagsaam teenoor melk, eiers en gluten. Resepte vir glutenvrye koekies kom tot die redding, wat enige huisvrou kan hanteer
Koek "Wors" van koekies sonder om te bak: 'n klassieke resep
Soet wors is my kinderdae gunsteling-nagereg. Mammas het dit voorberei vir 'n verjaardag, by geleentheid van die einde van die skooljaar en by ander plegtige geleenthede. Die voordele van so 'n nagereg is die spoed van voorbereiding, eenvoud en nie nodig om die oond aan te skakel nie. Dit wil sê, die "Wors"-koek van koekies kan selfs in die land gemaak word
Tiramisu met savoiardi-koekies: klassieke resep, perfekte nageregsmaak, samestelling, bestanddele, stap-vir-stap resep met foto's, nuanses en geheime van kook
Italië is die geboorteplek van die fynproewers-tiramisu-gereg. Ongeveer 300 jaar gelede is die eerste nagereg in die noordelike streek van hierdie land voorberei, danksy die versoeke van die edeles wat in daardie tyd gewoon het. Nagereg het 'n positiewe uitwerking op seksuele begeerte, dit is deur courtisane gebruik. Dit was hulle wat hom so 'n pragtige naam gegee het - tiramisu. Dit vertaal uit Italiaans in Russies as "maak my opgewonde." Frase oproep tot aksie
Resep vir koekies met mayonnaise deur 'n vleismeul - 'n vergete klassieke
Koekies met mayonnaise deur 'n vleismeul was dikwels die eerste selfgebak van jong huisvroue van die Sowjet-era. Die gemak van vervaardiging en die smaak van die nagereg het bygedra tot die verspreiding daarvan. Dit was aan baie bekend. In byna elke kookboek van daardie tye was daar 'n paar resepte onder die kodenaam - Krisantekoekies (deur 'n vleismeul)
Koekies vir kinders, resepte. Hawermout tuisgemaakte koekies. Resep vir beskuitjiekoekies vir kinders
Watter kind sal soet en geurige gebak weier, maar winkelopsies bevat dikwels skadelike kleurstowwe en preserveermiddels. Nie elke vervaardiger maak regtig veilige produkte wat aan staatsgeh altestandaarde voldoen nie, daarom sal ons koekies vir kinders op ons eie voorberei. Resepte sal in hierdie artikel aangebied word
