Spinasie-kalorieë: voedingkundige advies

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Kos - soveel in hierdie woord! Dit is nie toevallig dat die proses van vertering vir baie mense soortgelyk is aan seksuele bevrediging nie. Fynproewers kan ook verstaan word, want hulle soek nie om die maag te "vul" nie, maar put plesier uit elke hap! Maar hoe om maer te wees? Vir hulle is die eerste faktor nie smaak nie, maar kalorie-inhoud! Spinasie vir hulle is 'n wondermiddel, maar nie 'n straf nie! Dit kan immers smaaklik en oorspronklik voorberei word. Wat is goed aan hierdie onkruid en in watter vorm kan dit op die tafel verskyn?!

Waaroor gaan dit?

So wat is spinasie? Die kalorie-inhoud van hierdie aromatiese kruie is relatief klein - slegs 23 kcal per 100 gram. Maar dit is ver van die enigste pluspunt. Spinasie is beide 'n nuttige en skadelike plant, wat dikwels in tuine en op winkelrakke gevind kan word. Nou het hy dille en pietersielie in gewildheid ingehaal, hoewel ongeveerDie oorsprong van onkruid is nog baie min bekend. Spinasie self is 'n eenjarige kruidagtige plant wat aan die genus Spinasie behoort, aan die Amarant-familie.

Onder groentegroente is dit die algemeenste en mees voedsame tipe. Spinasie groei wild in Asië, en Persië word beskou as die geboorteplek van die plant. In die 6de-7de eeu nC het spinasie na China gekom en die naam "Persiese groente" gekry. Vir byna 6 eeue het dit na Europa "gegaan", en is die eerste keer in Sisilië en Spanje geproe.’n Plant met skerp pitte is hier verbou. Terloops, nou is hierdie vorm vergeet. In Italië is spinasie as lentegroente beskou en is tydens vas aan tafel bedien. Dit het in die 18de eeu na Rusland gekom en is vir 'n lang tyd as die kos van aristokrate beskou. Monarge was mal oor spinasie met eiers en croutons.

Greens in getalle

Die kalorie-inhoud van vars spinasie maak dit 'n smaaklike stukkie vir gewigkykers. Die sappige blare van die plant is baie smaaklik en stel die smaak van baie slaaie en warm geregte perfek af. Die voordele en skade van 'n plant word bepaal deur sy chemiese samestelling. So, wat gee ons liggaam spinasie? Die kalorie-inhoud van 100 gram is 23 kcal. Dieselfde porsie het 8 gram proteïen, 39 gram vet en 4 gram koolhidrate. Die plant bevat 'n groot hoeveelheid vitamiene, makro- en mikro-elemente. Spesifiek, dit is 'n bron van kalsium, magnesium, yster, mangaan, koper en natrium.

Sommige pluspunte

Hierdie geheimsinnige kruie bevat ook fitonutriënte wat die ontwikkeling en voorkoms van kankergewasse voorkom. Hulle verhoed dat selle in 'n ander vorm verander. Die opkoms van gevaarlikeselle is nie moontlik nie. Vitamien K is nuttig vir bloedstolling, wat help om kalsium te absorbeer. Spinasie blokkeer die ontwikkeling van osteoklaste, wat veroorsaak dat bene bros word en tande los raak. Met die eerste oogopslag blyk dit dat spinasie nie so aantreklik is met sy eienskappe nie. Die kalorie-inhoud per 100 gram is dalk nie baie hoog nie, maar die inhoud van gesonde proteïen is neerdrukkend. Maar hier moet gesê word dat die plant hittebehandeling perfek verdra, en daarom sal die voordele daarvan in enige vorm onveranderd bly!

Vir vertering

As jy kalorie-inhoud prioritiseer, sal spinasie 'n uitstekende basis wees vir die vorming van 'n dieet, maar om net daarop staat te maak is ten minste vreemd. Die plant versadig die liggaam met nuttige stowwe en verwyder gevaarlike gifstowwe en gifstowwe, het 'n positiewe uitwerking op die werk van die hart en bloedvate, brein en lewer. Boonop vul spinasie energie en vitaliteit goed aan. Maar dit kan nie al die elemente wat nodig is vir 'n persoon vervang nie, so die dieet moet gevarieerd en smaaklik wees.

Vir 'n versnapering

Wat wil jy graag 'n vinnige happie eet? Wat van 'n vars slaai van spinasie, ui, komkommer en roomsous? Die voorbereiding van hierdie lekkerny is vinnig en maklik. Die belangrikste faktor in kook sal lae kalorie-inhoud wees. Ons skeur die spinasie met ons hande sodat dit sap gee. Was dit eers en droog dit op 'n papierhanddoek. Kap 'n halwe ui fyn en sprinkel 'n bietjie sout oor om sag te word. Jy kan 'n groen veer byvoegui, wat ook fyn gekap moet word. Sny die komkommers in sirkels en kombineer al die bestanddele in 'n diep bak. Nou kom die romerige sous aan die beurt, wat ook so lig as moontlik sal wees. Daarvoor benodig jy tuisgemaakte vetvrye jogurt, mosterd, 'n bietjie fyngedrukte knoffel en olyfolie. Ons kombineer alles en meng goed. Verkoelde sous is gereed om te gebruik. Wat kalorieë betref, is dit baie "ligter" as mayonnaise of enige gekoopte analoog.

Om te drink

Heerlike slaai kan afgewas word met verkwikkende sap gebaseer op dieselfde universele plant. Spinasie sap verlig moegheid en verlig lomerigheid. As jy sonder ander bestanddele klaarkom, sal die kalorie-inhoud onveranderd bly. Spinasie, terloops, pas goed met enige ander sappe, so vir smaak kan jy dit kombineer, byvoorbeeld, met appel of komkommer. Dit is baie nuttig vir atlete. Kantoorwerkers sal ook aangenaam verras wees deur die effek, aangesien sulke sap die pankreas stimuleer, die werk en dermmikroflora normaliseer. Terloops, spinasie voorkom die voorkoms van nierstene, kalmeer die senuweestelsel en herstel gemoedsrus. Dit blyk dat dit letterlik 'n eliksir van goeie bui is!

Maak gou middagete

Ons gaan voort om geregte te skep wat op universele gras gebaseer is. Kom ons probeer nou om die kalorie-inhoud van sop met spinasie te bereken. Baie kruie in die sop lyk nie besonder esteties aangenaam nie, en daarom is dit beter om 'n roomsop te kook. Dit sal vleisaftreksel benodig. Jy kan hoender gebruikminder kalorie. Vir speserye het jy rucola nodig. Blaarslaai, twee aartappels, uie, knoffel, olie (verkieslik olyf) en geurmiddels na smaak is ook nuttig. Alle groente moet gesny en gekook word. Uie en knoffel moet eers in olie gebraai word, en dan by die totale massa gevoeg word. Maal die voltooide sop met 'n blender en sit dadelik voor. Jy kan room by die sop voeg, maar dit sal die kalorie-inhoud aansienlik verhoog. Die basiese resep sal 62 kalorieë per 100 gram "trek".

Vir liefhebbers van lekkernye

Kom ons sit gewigsverlies opsy en probeer om 'n ware koninklike gereg te kook – spinasietert. Sy kalorie-inhoud, terloops, is nie so hoog as wat jy sou verwag nie – slegs 153 kalorieë per 100 gram. Dit is selfs op voorwaarde dat botter by die koek gevoeg word. Jy kan natuurlik daarsonder klaarkom, maar dan verloor die koek van sy sagtheid en prag. Spinasie moet gekap word, gegeur word met rou eier, gerasperde kaas. Maaskaas word by die massa gevoeg, alles is goed gemeng. Rol intussen die skilferkorsdeeg uit. In beginsel kan jy klaargemaakte koop, of jy kan dit vinnig by die huis gaarmaak van meel, botter, sout en tuisgemaakte maaskaas.

Rol die deeg in vorm uit, smeer met botter en sit die vulsel bo-op. Plaas die rande van die deeg bo-op en stuur die koek vir 'n halfuur oond toe. Die voltooide koek is heerlik en baie geurig. Dit kan saam met tee bedien word of saam met warm disse as 'n versnapering geëet word. Jy kan kalorieë verminder. Spinasie kan die grootste deel van die vulsel opneem as jy maaskaas weier en so lig as moontlik neemkaas. Sonder eiergeel sal daar selfs minder kalorieë wees. Maar dit is alles kostes. Trouens, selfs die basiese resep is 'n verbasend maklike, maar terselfdertyd bevredigende bakopsie. Hierdie koek sal jou gesin en gaste wat vir 'n koppie tee ingehardloop het, vermaak.

Klink na die perfekte produk? Maar nee, aan die einde van die onderwerp is dit nodig om 'n aantal kontraindikasies te noem wanneer jy spinasie eet. Hierdie plant het baie oksaalsuur, wat sleg is vir die gesondheid van maagsere en mense wat aan siektes van die niere en blaas ly. Spinasie word nie vir 'n lang tyd gestoor nie - 'n maksimum van twee dae. Na hierdie tydperk is die gras nutteloos.

Par spinasie ideaal met vleis, pluimvee of spek. Die plant help dus absorpsie en verbeter vertering. Oormatige verbruik van spinasie kan 'n allergiese reaksie tot gevolg hê, so jy moet die maatstaf ken.

Spinasie moet nie geëet word met rumatiek, jig, siektes van die lewer en galweë nie. Met nierstene kan spinasie uitsluitlik met melk geëet word en na oorleg met 'n dokter. As die leefstyl sittende is, word die sap van die plant slegs 'n paar keer per week vertoon, anders kan 'n toename in druk nie vermy word nie. Hier is so 'n interessante plant - hierdie spinasie! Eet versigtig sodat dit net baat!