Buisies met kondensmelk: kookresepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Hoe wonderlik is dit dat daar 'n groot aantal Sowjet-resepte is wat nie tot dusver buite gebruik geraak het nie. So, onder hulle is nie net sjokoladewors, koekies "neute" en nagereg "aartappel", maar ook skilferkorsdeeg met kondensmelk. Dit is 'n wonderlike alternatief vir klein aand-byeenkomste wanneer daar absoluut nie tyd is om uitgebreide koeke en gebak te maak nie.

Geen probleme

Om een of ander rede het die meeste mense 'n stereotipe dat lekkers en gebak van hierdie tipe baie moeilik is om voor te berei, maar bros buisies met kondensmelk is 'n uitsondering op die reël.

Die proses om dit te maak is so eenvoudig dat jy na die eerste keer beslis weer en weer jouself en jou geliefdes met sulke lekkers sal wil behaag, en die bestanddele kan beslis in die kombuis van enige huisvrou gevind word.

Natuurlik moet jy uitklaar oor die spesiale tegniek wat nodig is om die resep vir buise met kondensmelk lewendig te maak. Basies moet dit 'n gewone wafelyster wees, wat in die arsenaal van enige selfrespek is.gasvrouens, maar as jy nie een van hulle is nie, moet jy nie ontsteld wees nie.

Feit is dat die wafelyster maklik met die gewone oond vir ons vervang kan word. Ons sal in die tweede resep in meer besonderhede na hierdie metode kyk.

Smaak en kleur

As jy reeds besluit het dat jy wafelrolletjies met kondensmelk gaarmaak, dan moet jy vooraf besluit. Die feit is dat jy nie net gewone, maar ook voorafgemaakte kondensmelk kan neem om te vul.

Jy sal dus nie net die smaak van jou gereg verbeter nie, maar dit ook interessanter maak. En as die gekookte kondensmelk vir etlike maande in die yskas gesit word nadat dit gekook is, sal dit in 'n wonderlike toffie verander as gevolg van die kristallisasie van suiker daarin.

Lys van bestanddele

Dis so maklik dat jy amper nie eers winkel toe hoef te gaan nie, want waferrolletjies met kondensmelk bevat net basiese en bekostigbare bestanddele:

• Botter - 200 g
• Hoender-eier - 5 stuks
• Koringmeel - 1 koppie.
• Suiker - 1 koppie.

En vir room:

• Botter - 200 g
• Gereelde/gekookte kondensmelk - 400g

Eerste resep: buisies met kondensmelk

Om die wafeldeeg voor te berei, klits die eiers tot donsig en voeg dan al die nodige hoeveelheid suiker by. Moenie ophou werk met die menger totdat die suiker heeltemal in die vloeistof opgelos is nie.

Gooi dan die gesmelte maar nie warm botter in die vloeistof niebotter en al die meel, nadat dit vooraf gesif is. Knie die deeg liggies, wat meer soos 'n pannekoek in konsekwentheid is, want dit moet baie elasties wees.

Voorverhit die wafelyster en smeer dele met botter indien nodig.

Gooi die deeg daarop, waarna, fokus op die kenmerke van jou tegniek, wag die vereiste tyd vir die wafel om gaar te word, maar nie oordroog nie.

Terwyl die deeg nog warm is, draai dit in 'n dun buis en maak die een punt vas met 'n klein glasie of wynglas. Op hierdie manier, berei al die buise vir vulsel, en terwyl hulle in hul "gewone" vorms afkoel, sal ons die room voorberei.

Om dit te doen, haal die botter vooraf uit die yskas sodat dit effens sag word, klits dit dan saam met kondensmelk.

Die voltooide room moet vir 45-60 minute in die yskas gesit word sodat die olie daarin vasgryp, en dit verdik.

Na afkoeling kan jy die buise met klaargemaakte room vul met 'n deegsak of 'n gewone lepel. Die gevulde produkte moet vir 2-3 uur by kamertemperatuur staan sodat die deeg goed versadig is met room, waarna die nagereg veilig bedien kan word.

Ons het so 'n wonderlike lekkers vir tee gekry, en die belangrikste is dat die resep vir buisies met kondensmelk so maklik was om te maak, en die resultaat het aan alle verwagtinge voldoen dat dit nie eers jammer is vir die tyd wat spandeer word nie.

Tweede resep: 'n interessante alternatief

Hierdie avontuurslegs geskik vir diegene wat nie die gelukkige eienaar van 'n wafelyster is nie, maar wat regtig tuisgemaakte buise met kondensmelk wil probeer.

• Berei die deeg presies voor soos beskryf in die vorige resep, en voorverhit dan die oond tot 180-190 grade.
• Smeer die voltooide deeg met 'n lepel of spatel oor die silikoonmat, probeer om 'n sirkel te vorm, en stuur dan die bakplaat met die spasies na die oond. In hierdie geval kan ons jou nie die presiese kooktyd vertel nie, maar dit kan wissel van 4 tot 10 minute. Sodra die deeg goud word en die rande bruinerig is, haal dan gerus alles uit die oond en vorm weer buisies met behulp van glase en koppies.
• Weereens, ons berei die room voor, laat dit hard word, prop die buise, laat dit week en verheug ons weer en bederf onsself met tuisgemaakte lekkers.

Hier het ons weer bewys dat die resep vir buisies met kondensmelk 'n ware vonds is vir enige huisvrou, wat altyd gelukkig sal wees vir beide volwassenes en kinders. En die belangrikste, hier kan jy eksperimenteer, neute, bessies byvoeg, die room vervang met maaskaas en nog baie meer wat jou lewe soeter sal maak!