Gevulde muffins: heerlike en maklike resepte
Gevulde muffins: heerlike en maklike resepte
Anonim

Miskien is die meeste van ons bekend met gebak soos muffins. Dit is klein ovaal soet muffins met 'n verskeidenheid vulsels: vrugte, bessies, sjokolade, room, maaskaas, ens. Hierdie gebak sal enige, selfs 'n feestafel versier. Ons het vandag besluit om 'n paar resepte vir muffins met vulsel onder u aandag te bring. Om dit gaar te maak is glad nie moeilik nie, so selfs 'n onervare gasvrou sal haar huishouding en gaste kan bederf.

gevulde muffins
gevulde muffins

Sjokolade-gevulde muffinsresep

Vir die voorbereiding van hierdie klein kolwyntjies word perkamentvormpies gebruik, maar as dit nie byderhand is nie, is dit heel moontlik om met gewone silikoonvormpies met klein deursnee oor die weg te kom. Dit keer dat die gevulde muffins hul goeie smaak en aantreklike krulvorm verloor.

Bestanddele

Om hierdie lekkerny voor te berei, benodig ons die volgende produkte: 200 g meel,100 g suiker, 1 eier, 150 ml kefir, 50 ml groente-olie, 1 teelepel bakpoeier vir deeg, 'n halwe teelepel koeldrank en sjokolade of sjokolade-neutpasta. Jy kan donkersjokolade as 'n vulsel gebruik.

Kookproses

muffins met sjokoladevulsel
muffins met sjokoladevulsel

Sjokolade-gevulde muffins is vinnig en maklik om te maak. Om te begin, neem 'n bak en gooi meel, suiker, bakpoeier en koeldrank daarin. Voeg ook 'n knippie sout by en meng al die bestanddele. Breek 'n eier in 'n ander bak, gooi kefir en olie. Klits die massa goed tot glad, gooi dit dan in 'n bak met meel en suiker. Meng die inhoud van die gereg liggies met 'n lepel. Jy moet nie streef na eenvormigheid nie, en daarsonder sal bak welig en lugtig wees. Sit 'n paar eetlepels deeg op die bodem van die kolwyntjievorm, dan 'n bietjie sjokoladepasta of 'n stukkie sjokolade, en deeg weer bo-op. Ons stuur ons toekomstige muffins na 'n oond wat voorverhit is tot 180 grade. Ons bak vir 'n kwartier. Heerlike muffins met sjokoladevulsel is gereed! Jy kan gaan sit om tee of koffie te drink. Die gereg word baie maklik en vinnig voorberei, en die resultaat is altyd uitstekend. Bon appetit!

Hoe om vloeibare sjokolademuffins te maak

Hierdie gebak sal geen liefhebber van soetgoed onverskillig laat nie. Die muffins wat volgens hierdie resep voorberei is pas uitstekend saam met vanieljeroomys, so as jy jou huishouding en gaste met iets lekker wil bederf, maak seker dat jy hierdie probeer maakmini kolwyntjies.

vloeistof gevulde muffins
vloeistof gevulde muffins

Noodsaaklike produkte

Om sjokolademuffins met 'n vloeibare vulsel te maak, benodig ons die volgende bestanddele: 5 hoendereiers (ons sal twee heel eiers en drie gele gebruik), 100 g botter, 200 g donkersjokolade, 50 g suiker en meel en 'n kwart teelepel sout.

Kookinstruksies

Aangesien jy die deeg baie vinnig sal maak, maak dit sin om die oond dadelik aan te skakel om tot 200 grade te verhit. Ons breek die sjokolade. Botter in klein stukkies gesny. Smelt die botter met sjokolade in 'n stoombad, roer deeglik, tot 'n homogene konsekwentheid en laat effens afkoel. Breek twee eiers in 'n diep bak, voeg drie voorafgeskeide gele en suiker by. Klits alles met 'n menger tot 'n goeie skuim. Gooi dan gesmelte sjokolade met botter by die eier-suikermengsel, voeg meel en sout by en meng tot glad. Gooi die deeg in vorms en sit in die oond vir 7-10 minute. Gereed muffins om die rande moet gebak word, en die vulsel moet vloeibaar bly. Kolwyntjies word die beste warm bedien. Bon appetit!

Kook muffins met wrongelvulsel

gevulde muffin resepte
gevulde muffin resepte

Hierdie resep is nogal ongewoon. Hulle berei immers meestal muffins gevul met sjokolade, kondensmelk en vrugte. Klein kolwyntjies met maaskaas binne-in sal jou en al jou gesinslede en gaste by die huis verseker behaag. So, as jy besluit om lekker gebak te kook, danjy moet sorg vir die volgende bestanddele: vir die deeg - 2 eiers, kefir - 100 ml, 150 g suiker en meel, groente-olie - 50 ml, twee eetlepels kakaopoeier, 'n teelepel bakpoeier en 'n knippie vanillien.

Vir die vulsel: maaskaas - 180 g, twee eetlepels suurroom en suiker. Jy sal ook gepoeierde suiker nodig hê om te besprinkel.

Berei die deeg voor. Ons kombineer die eiers met suiker en vanielje en klits met 'n menger vir sewe minute. Gooi olie en kefir in die massa, meng. Sif meel, bakpoeier en kakaopoeier by die deeg in. Klits goed. Ons gaan voort met die voorbereiding van die vulsel. Om dit te doen, meng maaskaas met suiker en suurroom. Gooi 'n bietjie deeg in die vormpies, dan 'n bietjie van die vulsel en weer die deeg. Ons stuur ons toekomstige muffins na 'n oond wat voorverhit is tot 180 grade. Na 25 minute is heerlike gebak gereed! Nadat die muffins effens afgekoel het, moet dit uit die vorms verwyder word, op 'n pragtige skottel gesit word en met poeiersuiker besprinkel word. 'n Heerlike nagereg vir tee of koffie is gereed!

Aanbeveel: