Delikate koekies: resepte met foto's

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Delikate koekies met 'n sagte tekstuur is 'n bederf wat beide kinders en volwassenes geniet. Daar is baie resepte vir so 'n gereg. Hulle is redelik eenvoudig. Dit verg nie veel tyd of moeite om hierdie lekkerny te maak nie.

Hoe om koekies sag te maak?

Nie almal hou van broskorsdeeg nie. Dit verkrummel maklik en is redelik hard. Die resep van die gereg kan egter verander word om dit sagter te maak. Hoe om koekies sag te maak? Om dit te doen, volg hierdie aanbevelings:

1. In die kookproses moet jy die minimum hoeveelheid meel gebruik. Dan sal die koekies minder dig wees.
2. Sluit bestanddele soos suurroom, botter, suiwelprodukte by die resep in. Hierdie bestanddele sal die gereg sag maak en dit 'n delikate smaak gee.
3. Om die gebak lugtig te maak, moet jy sout en bakpoeier daarby voeg.

Kortkoek-nagereg

Delikate koekies volgens die resep wat in hierdie afdeling aangebied word, word so voorberei. Die samestelling van die kos sluit in:

1. 220 g botter.
2. 'n Derde koppie stysel.
3. Vanieljepoeier.
4. Meel in die bedrag van 250g.
5. 'n halwe koppie gepoeierde suiker.

Koekies stap vir stap:

• Die olie moet in 'n groot bak gegooi word. Meng met gepoeierde suiker en maal met 'n menger.
• Voeg gesifte meel gemeng met stysel by. Die bestanddele is goed gemeng. Die gevolglike deeg moet sag wees. Dit word in 'n deegsak geplaas.
• Die metaalplaat moet met 'n laag perkamentpapier bedek wees. Druk die deeg uit op die oppervlak van die bakplaat, wat met behulp van spuitpunte gevorm kan word.
• Produkte sit vir 'n uur in die yskas. Dan word die bakplaat uitgehaal en in die oond gesit.

Delikate koekies word in vyf-en-twintig minute gaargemaak.

Nagereg met heuning

Die samestelling van die kos sluit in:

1. 300 g meel
2. Suurroom - 1 koppie.
3. 50g heuning.
4. Groot lepel koeldrank.
5. Botter (200 g).
6. 150 g gegranuleerde suiker.
7. Suurlemoensap in die hoeveelheid van 35 milliliter.

Voer nou al die stappe hieronder in volgorde uit.

• Sagte botter gekombineer met heuning.
• Voeg suurroom by die massa. Dan word suurlemoensap, gegranuleerde suiker, meel daar gesit. Die resulterende deeg moet 'n dik tekstuur hê.
• Klein "kolobokse" word daaruit gevorm. Die balletjies word op 'n metaalplaat geplaas wat met meel bestrooi is.

Delikate koekies met heuning word vir 15 minute in die oond gaargemaak. 'n Kors van 'n goue tint moet op die oppervlak van die produkte verskyn.

Jy kan sjokoladeversiersel of gepoeierde suiker as versiering vir nageregte gebruik.

Sagte nagereg met suurlemoengeur

Die samestelling van die gereg sluit die volgende bestanddele in:

1. Suiker - 250g
2. 'n halwe glas suurroom.
3. Eier.
4. 6g suurlemoenskil.
5. Meel - 2 koppies.
6. 100 g botter.
7. Soda - 1 knippie.
8. Sout (dieselfde).
9. 12 g fyngemaakte hawermout.

Om sagte suurlemoengegeurde koekies voor te berei, voorverhit die oond tot 200 grade. Volgende:

• Sagte botter word gekombineer met suikersand, skil, suurroom en eier.
• Meel word gemeng met koeldrank, sout en voorafgebraaide hawermout. Al die bestanddele wat vir die gereg benodig word, word met 'n menger gemaal. Jy behoort 'n deeg met 'n viskose tekstuur te kry.
• Sirkels word daaruit gevorm, wat op die oppervlak van 'n metaalplaat wat met perkament bedek is geplaas moet word.

Die kos word vir tien minute in die oond gaargemaak.

Koekie met kaas

Die samestelling van die gereg sluit die volgende produkte in:

1. Botter – 80g
2. Eier.
3. 200 g verwerkte kaas.
4. Meel - 225g
5. Sesamsaad (vir nageregversiering).

Die gereg word soos volg voorberei.

• Kaas moet gesnipper word.
• Meng met eier en botter.
• Voeg meel by en goedmaal die bestanddele. Die resulterende deeg word vir 'n halfuur in die yskas geplaas.
• Dan word die massa uitgehaal en figure word met spesiale vormpies daaruit gesny. Produkte word op die oppervlak van 'n metaalplaat geplaas wat met perkament bedek is.

Delikate kaasbeskuitjies word in die oond gaargemaak tot goudbruin. Versier met sesamsaad.

Nagereg met maaskaas

Die samestelling van die kos sluit in:

1. 100 g botter.
2. 400 g meel.
3. 'n halwe teelepel water.
4. Dieselfde hoeveelheid suurlemoensap.
5. 250 g maaskaas.
6. 10 g vanieljesuiker.

Die resep vir 'n baie sagte koekie lyk soos volg:

• Die olie word in 'n diep bord geplaas. Knie met 'n vurk en meng met maaskaas. Die komponente vryf goed.
• Dan word koeldrank gemeng met suurlemoensap, vanieljesuiker, gesifte meel by die resulterende massa gevoeg. Die deeg vir sagte maaskaaskoekies moet 'n dik en egalige tekstuur hê.
• Dit is bedek met kosfilm. Sit in die yskas vir 'n kwartier.
• Dan word die massa op die tafel gesit, met meel besprinkel en met 'n koekroller gelykgemaak. Knip figure daaruit met behulp van vorms. Jy kan die deeg in klein stukkies verdeel. Die bakplaat is bedek met 'n laag perkamentpapier. Syfers word daarop geplaas.

Delikate maaskaaskoekies volgens die resep wat in hierdie afdeling aangebied word, word vir 20 minute in die oond gaargemaak.

Nagereg met suurroom

Die samestelling van die kos sluit in:

1. 200gkoringmeel.
2. Dieselfde hoeveelheid suurroom.
3. 80 g korrelsuiker.
4. 'n Teelepel bakpoeier.
5. Sout - 1 knippie.

Dit is nog 'n opsie om baie sagte koekies te maak.

• Suurroom moet in 'n groot bak geplaas word. Meng met gegranuleerde suiker, sout, bakpoeier en voorafgesifte meel. Meng die bestanddele goed. Die resulterende massa moet 'n sagte tekstuur kry.
• 'n Bal word daaruit gevorm, wat in kosfilm toegedraai moet word. Sit in die yskas vir 'n halfuur.
• Dan word die deeg met 'n koekroller uitgerol. Daar word figure uitgesny, wat op die oppervlak van 'n metaalplaat geplaas moet word wat met perkamentpapier bedek is.

Die nagereg word vir ongeveer twintig minute in die oond gaargemaak.

Koekies met suurroom en vanielje

Bak sluit in:

1. Poeiersuiker - halwe glas.
2. 200 g meel.
3. Hoëvet suurroom (500 ml).
4. Vanillin-verpakking.
5. 2 teelepels bakpoeier.
6. Sout - 1 knippie.

Hoe om die lekkerny te maak:

• Suurroom word in 'n diep bak geplaas. Meng met vanielje. Voeg sout, bakpoeier, meel by.
• Die resulterende massa moet 'n gladde tekstuur kry. Dit is bedek met kosfilm. Sit in die yskas vir 30 minute.
• Dan word die deeg gelyk met 'n koekroller en figure word daaruit gesny met behulp vanvorms. Produkte word op die oppervlak van 'n metaalplaat geplaas wat met perkamentpapier bedek is.

Kook 'n lekkerny in die oond vir sowat twintig minute. Dan word die koekies afgekoel en met poeiersuiker besprinkel.