Slaai-sampioen-weide met sampioene: 'n klassieke resep

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Wanneer 'n feesmaal nader kom, wil ek 'n oorspronklike en smaaklike gereg kook wat fynproewers sal bekoor met sy voorkoms en smaak. Een van hierdie geregte is die slaai "Mushroom glade" met sampioene, wat onderskei word deur sy unieke voorkoms, helder smaak en delikate aroma. Dit sal beslis almal behaag wat dit probeer.

Slaaibestanddele

Daar is 'n groot aantal variasies van hierdie slaai, aangesien elkeen dit kan verander soos hy wil, afhangende van sy smaakvoorkeure. Voordat jy egter die proses van die voorbereiding van hierdie gereg aanpas, moet jy leer oor die klassieke resep vir Mushroom Glade-slaai met sampioene, wat komponente insluit soos:

• 250 gram hoenderfilet of gerookte hoender;
• 150 gram harde kaas;
• 1 potjie gepekelde sampioene;
• 2 medium wortels;
• 2 groot aartappels;
• mayonnaise-verpakking;
• pietersielie, dille.

Voorbereiding van bestanddele

Om uit te vind dat jy al die bestanddele hetbeskikbaar is, kan jy dit begin verwerk, met die fokus op die resep en foto van die Mushroom Glade-slaai met sampioene. Eerstens moet jy hoenderfilet, eiers, aartappels en wortels gaarmaak. Boonop moet die hoender vir nie meer as 20 minute in ligsoutwater gekook word nie, en die eiers moet gekook word tot hardgekook. Skil dan die aartappels en wortels, rasper op 'n medium rasper, verdeel die hoender in vesels en kap die eiers en groente goed. Verwyder ook die sampioene uit die fles en sit op 'n sif om oortollige vloeistof te verwyder.

Slaaiversiering

Wanneer al die komponente van die slaai voorberei is, kan jy dit in 'n gerieflike skottel begin versamel en elke laag kos met mayonnaise smeer. En die beste ding vir hierdie doeleindes is 'n diep bak of slaaibak. Die eerste laag sal ingelegde sampioene wees, en elke sampioen sal styf teen die ander moet pas. Die tweede laag is gekapte groente, die derde - wortels, die vierde - hoender, die vyfde - eiers en die laaste - gerasperde aartappels, mayonnaise bo-op.

Dan stuur ons die slaai vir minstens 6 uur yskas toe, en voor die aanvang van die plegtige ma altyd haal ons dit uit, bedek dit met 'n wye bord en draai dit om sodat die ingelegde sampioene bo-op is van die slaai. Die slaai is versier met dille, pietersielie en gerasperde kaas.

Slaai "Mushroom meadow" met sampioene en Koreaanse wortels

As jy nie van die gewone slaai hou nie, kan jy dit verander deur Koreaans in plaas van gekookte wortels by te voeg. Waarheid,in hierdie geval sal die resep effens anders wees. En jy sal so 'n gereg moet voorberei soos komponente soos:

• 200 gram ham;
• 200 gram Koreaanse wortel;
• 4 mediumgrootte aartappels;
• 1 potjie gepekelde sampioene;
• mayonnaise;
• groente in die vorm van groen uie en dille.

Jy moet eers die aartappels kook en dit op 'n medium rasper rasper, die ham in klein stukkies sny en die groente fyn maak. En daarna sal dit moontlik wees om, gelei deur die resepte van die foto van die "Mushroom Glade"-slaai met sampioene, al die komponente van die gereg saam te versamel.

Die eerste laag sal ingelegde sampioene wees, styf langs mekaar, wat dan met mayonnaise gesmeer word. En dan, gemeng met klein mayonnaise-nette, sit ons groente in die tweede laag, die helfte van die gerasperde aartappels in die derde, ham in die vierde, Koreaanse wortels in die vyfde en die res van die aartappels in die laaste. Top met mayonnaise. Daarna moet die slaai vir 'n rukkie op 'n koue plek staan, waarna dit oorbly om op 'n groot skottel omgedraai en bedien te word.

"Sampioenweide" met sampioene

As die slaai "Mushroom meadow" met sampioene jou nie pas met die smaak van sampioene nie, kan jy dieselfde gereg kook, waar daar in plaas daarvan sampioene sal wees. Die bestanddele van hierdie onderstebo slaai sal presies dieselfde wees as die stel komponente van die klassieke resep vir hierdie gereg. Die enigste verskil sal wees dat daar in plaas van 'n potjie gepekelde sampioene sal wees'n fles ingelegde sampioene.

Ja, en die proses om hierdie gereg te skep sal baie soortgelyk wees. Op dieselfde manier sal jy die gekookte hoenderfilet in vesels moet kook en verdeel, jy sal ook aartappels en wortels moet rasper, eiers en groente moet kap. En selfs die lae sal in dieselfde volgorde geplaas word.

Dit is waar, as hierdie sampioene in die geval van sampioene bloot in 'n aaneenlopende laag uitgelê is, moet die sampioene versigtig onder in die bak geplaas word en met doppies opgelê word sodat nadat die gereg, hulle lyk soos 'n regte sampioenveld in die bos.

Nota aan die gasvrou

Iemand kan sê dat selfs nadat die resep vir die voorbereiding van die "Mushroom Glade"-slaai met sampioene streng nagekom is, hul gereg nie uitgedraai het soos dit moes wees nie. En om te verhoed dat dit gebeur, moet jy net 'n paar van die nuanses van die skep van hierdie slaai onthou.

1. Om die slaai voor te berei, moet jy 'n bak met breë en gelyke rande neem sodat dit nie verkrummel nie en nie sy vorm verloor wanneer jy dit omdraai nie.
2. Voordat die slaailae uitgelê word, sal die bak met groente-olie gesmeer moet word en heeltemal met kleefplastiek bedek moet word, waarvan die rande na buite moet hang.
3. Sampioene vir slaai moet heel wees, jy hoef nie helftes of kwarte te neem nie.
4. Wanneer 'n gereg versier word, moet elke laag goed gestamp word sodat alle produkte styf teen mekaar pas.
5. Dit is beter om ligte mayonnaise vir 'n gereg te neem, aangesien dit meer vloeibaar is in sy konsekwentheid, wat beteken dit sal vir hulle geriefliker wees om te smeerblaarslaai lae.
6. Moet in geen geval die slaai onmiddellik na gaarmaak op 'n wye gereg draai nie, dit moet vir ten minste 6-8 uur in die yskas gehou word.
7. Moenie jammer voel vir die groente vir die maak van slaai nie, want dit word gebruik om 'n oopte te maak waarop ons sampioene groei.