Slaaie met bors en pynappel: kookopsies

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Vandag is daar 'n groot verskeidenheid hoender- en pynappelslaairesepte. En hul getal neem elke jaar toe. Slaai met hoenderborsie, pynappel en mielies is geen uitsondering nie. Dit kan 'n versiering word vir enige feestelike geleentheid, sowel as alledaagse etes.

In die artikel sal ons verskeie resepte vir slaaie met bors en pynappel oorweeg. Kom ons probeer wys hoe jy onversoenbare produkte op so 'n manier kan kombineer dat jy 'n heerlike gereg kry.

Hoenderslaairesep

Slaai met bors, pynappel en mielies kan as 'n onafhanklike gereg en as vulsel vir tertjies dien.

In die tweede geval moet die bestanddele so klein as moontlik gesny word.

Produkte wat ons sal gebruik om 'n slaai met bors, pynappel en mielies te maak:

een gekookte hoenderborsie;

• een vars komkommer;
• honderd gram pynappel uit 'n blikkie;

• dieselfde hoeveelheid ingemaakte mielies;
• een en 'n halwe eetlepels mayonnaise (gebruik tuisgemaakte indien moontlik);
• speserye - sout en gemaalde peper (beter om wit te gebruik).

Kook die slaai

Kook die bors in die eerste stadium en sny dit in blokkies.

Volgende, was die komkommer, indien nodig, skil dit en sny in repies.

Dreineer vloeistof uit mielies.

As geblikte pynappel in 'n fles in ringe verpak word, moet dit in blokkies gesny word.

Meng alle bestanddele in een houer en voeg mayonnaise by. Om die slaai te proe, kan jy sout en peper.

Plaas die sappige slaai met bors en pynappels oor na 'n slaaibak waarin jy sal bedien. Jy kan versier met blare van jou gunsteling groenigheid.

Kook "Tenderness"

Die gereg kan enige tafel versier. Die pynappelborslaairesep is so maklik om voor te berei dat selfs 'n man wat nog nooit by die stoof gestaan het, dit in die minimum tyd kan gaarmaak nie.

Produkstel:

• 'n halwe kilo gekookte hoenderborsie;
• tweehonderd gram harde kaas;
• vier hoendereiers;
• 'n pot ingelegde pynappels;
• sout en mayonnaise.

Kookproses

Die eerste ding om te doen voordat ons die slaai begin voorberei, is om die hoenderborsie te kook. Ons maak dit vooraf skoon, sit dit in koue water en steek dit aan die brand. Wanneerdie water kook, verwyder die skuim en verminder die hitte. Ons kook nie meer as 'n halfuur nie. Andersins kan die hoender droog word.

Daarna haal ons die bors uit, koel af en sny in klein stukkies. Hoe kleiner die stukke, hoe sagter sal die slaai wees.

Kook hardgekookte eiers. Ons vryf hulle op 'n fyn rasper.

Kaas moet ook gerasper word. Voor dit moet dit vir 'n paar minute vrieskas toe gestuur word sodat dit nie breek wanneer dit gevryf word nie.

Daar is twee opsies om hierdie gereg te versier. Jy kan al die bestanddele meng en geur met mayonnaise met sout. En jy kan al die bestanddele in lae uitlê.

Wanneer jy die slaai met bors en pynappel in lae uitlê, moenie vergeet om elkeen om die beurt met mayonnaise te smeer nie. Dit is beter om 'n gereg in 'n deursigtige slaaibak te vorm, waarin jy elke laag duidelik kan sien.

So, sit die hoenderfilet op die bodem. Jy kan 'n bietjie sout, en smeer met mayonnaise. As smering misluk, kan jy 'n mayonnaise-net maak.

Sit die gerasperde kaas in die tweede laag of vryf dit direk op die hoenderlaag. Wend weer mayonnaise aan.

Die laaste laag sal pynappels wees. Hulle kan in blokkies gesny word, maar dit sal mooier wees as jy dit in ringe sit. Versier met groenigheid bo-op. 'n Halwe olyf kan in elke pynappelsirkel geplaas word.

Voor opdiening moet die gereg vir 'n paar uur op 'n koue plek staan sodat dit beter geweek word.

Kreoolslaai

Hierdie heerlike pynappel-, okkerneut- en hoenderborslaai is ook laag.

Om 'n feestelike slaai voor te berei is nie maklik nie, maar soos altyd kom hoender tot die redding - 'n veelsydige produk wat vinnig kook en baie nuttige eienskappe het.

En die kombinasie van hoender en pynappel is baie wen.

Produkte vir bors- en pynappelslaai in lae:

• een medium hoenderborsie;
• een blikkie pynappel in stroop;
• vyf hardgekookte hoendereiers;
• tweehonderd gram harde kaas;
• soveel uitgedopte okkerneute;
• mayonnaise.

Kreoolse kookproses

Hierdie slaai is maklik om te maak. Ons berei al die bestanddele voor. Kook hoender, sny. Ons vryf die kaas op 'n rasper. Doen dieselfde met eiers.

Gee neute deur 'n vleismeul.

Begin om die hoenderlaag uit te lê, wat ons met mayonnaise smeer. Plaas die pynappel bo-op. Dit is belangrik om die skywe goed uit die stroop te druk. As dit nie gedoen word nie, kan die slaai bloot lek. Pynappel kan in blokkies gesny word, of jy kan wassers uitlê. Die belangrikste ding is om dit eweredig in een laag te doen.

Die volgende laag is eiers wat met mayonnaise gesmeer is, dan met kaas besprinkel.

Bolaag smeer gekapte neute saggies.

Al die slaai is gereed. Ons versier na willekeur. Dit kan 'n blaar groente of 'n sny pynappel wees.

Dit kan ook in porsies aan elke gas afsonderlik bedien word, gevorm met 'n kulinêre ring. Die beginsel van plasing is dieselfde.

gerookte bors-, pynappel- en mielieslaai

Genoeg'n Hartige gereg wat dalk nie in almal se smaak val nie. As jy 'n aanhanger van pittige is, dan is hierdie slaai vir jou.

Bestanddele:

• een koringkop;
• driehonderd gram hoenderborsie;
• dieselfde hoeveelheid pynappels in stroop;
• 'n paar stukkies groen appels (verkieslik met suurheid);
• honderd gram kaas;
• 'n halwe teelepel suurlemoensap;
• een brandrissiepeper;
• sout.

Bestanddele wat jy nodig het om die sous te maak:

• lemmetjieheuning of mosterdheuning;
• olyfolie;
• 'n paar druppels balsamiese asyn.

Begin kook

My appels en sny in repe sonder om te skil. Nou moet hulle met 'n bietjie suurlemoensap besprinkel word.

Kook hoendervleis en sny dan in blokkies. Ons sny ook kaas. Al drie bestanddele moet gemeng word.

Die volgende stap is om die pynappel by te voeg. Dit moet heeltemal van die stroop bevry word sodat dit nie in die slaai drup nie. Pynappel in skywe gesny.

'n Kop mielies moet gerooster word en met olyfolie besprinkel word. Nadat dit gereed is, moet dit toegelaat word om af te koel, dan skei die korrels en voeg dit by die res van die bestanddele. Geroosterde mielies sal die slaai opkikker.

Riesrissiepeper, ontpit en fyn gekap. 'n Paar gram is genoeg vir 'n slaai.

Begin die sous maak. Om dit te doen, meng heuning, olie en asyn. Om die heuning goed te smelt, kan jy dit op die stoom houbad vir 'n paar minute.

Voeg die voltooide slaaisous by die slaai en meng al die bestanddele. Voor opdiening kan 'n slaai met ingemaakte pynappel, gerookte bors en mielies met fyngemaakte okkerneute besprinkel word. Dit is wenslik dat die neute nie gemaal word nie, maar met 'n mes gekap word.

Slaai met bors, sampioene, pynappel en kaas

Veral in die winter wil ek myself bederf met 'n stewige en smaaklike slaai.

As gewone hoenderslaaie vervelig is, dan kan jy probeer om "Spesiaal" te kook. Woede pas uitstekend by onversoenbare kosse soos pynappel en sampioene.

Dus, neem die bestanddele:

• medium gekookte hoenderborsie;
• driehonderd gram vars sampioene;
• halwe vars pynappel;
• een vars komkommer;
• tweehonderd gram Maasdam-kaas;
• een soet ui;
• bos vars dille;
• mayonnaise.

Stap vir stap kook

Die eerste stap is om al die bestanddele voor te berei. Terwyl die hoendervleis kook, skil die pynappel en sny in skywe.

My sampioene, maak skoon en sny in blokkies. Stoof hulle vir sewe minute in groente-olie met dille. Verkoel daarna die sampioene.

Sny op hierdie tydstip die reeds gekookte bors in blokkies. Kap die ui en komkommer fyn. As die komkommerskil bitter is, is dit beter om dit te skil. Ons vryf die kaas op 'n fyn rasper.

Begin om die gereg te vorm. Dit is die beste om dit in 'n breë plat bord te doen, want ons sal die slaai in lae uitlê.

Die proses word volgens die gewone skema uitgelê, en smeer elke laag met mayonnaise.

Die eerste laag is gekapte ui. Smeer die tweede laag met die helfte van die gekapte hoender. Volgende kom die sampioene. Die volgende laag word van die oorblywende hoender uitgelê, en bo-op dit is pynappels.

Die boonste laag is gerasperde kaas. Die slaai moet soos 'n koepel gevorm wees. Dit wil sê, ons lê die lae op so 'n manier uit dat elke daaropvolgende een minder is as die vorige een.

Nadat die vorming van die gereg voltooi is, word dit vir 'n paar uur na die yskas gestuur sodat dit so goed moontlik geweek word.

Haal dit dan uit, garneer met dille en sit voor.

As jy of jou vriende nie liefhebbers van kaas is nie, dan kan jy 'n slaai van pynappel, sampioene, hoender en mielies maak. Die laaste bestanddeel is die beste om ingemaakte gebruik.

Kaas kan ook met 'n hardgekookte hoendereier vervang word. Dit, soos kaas, drie op 'n rasper.

As jy nie vars sampioene byderhand het nie, is ingemaakte sampioene goed. Dit is wenslik dat dit sampioene was. In hierdie geval sal vars pynappel ook met ingemaakte een vervang moet word.

Wanneer ingemaakte bestanddele voorberei word, is dit belangrik om die vloeistof heeltemal daarvan te verwyder sodat dit nie drup nie. Wanneer jy pynappels kies, gee voorkeur aan dié wat verkoop word, nie in skywe gesny nie, maar in die vorm van pucks. Hulle het 'n ryker smaak en aroma.