Gebraaide kaasresep

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Gebakte kaas, die resep waarvoor ons vandag sal beskryf, is 'n wonderlike peuselhappie vir bier. Dit kan as 'n onafhanklike gereg bedien word, en ook as een van die bestanddele vir slaaie gebruik word.

Gebakte kaas: resep met foto

Vereiste bestanddele:

• verpakking suluguni-kaas (of enige ander harde kaas);
• 'n bietjie meel vir uitbeen (2-3 eetlepels);
• gebreekte broodkrummels;
• 2 vars hoendereiers;
• groente-olie om te braai.

Kooktegnologie

Sny die kaas in vingerdik stukke (sowat 1 cm). Klits die eiers. Gooi meel in een bak, broodkrummels in 'n ander. Verhit 'n pan met olie. Doop die kaasstokkie in die eier, rol dan in die meel, doop weer in die eier, dan in die broodkrummels. Jy moet goed rol, beskuitjies moet die hele oppervlak van die kaas bedek, anders sal dit by 'n hoë temperatuur uitlek. Plaas die kaasstokkie in die warm olie. Braai tot goudbruin aan albei kante. Bedien met sous.

Adyghe-gebraaide kaas

Resepte vir gebraaide kaas is uiteenlopend. Ons bied nog een aan. Bestanddele vir 6 porsies:

• 0, 5 kg Adyghe-kaas;
• 'n paar vars hoendereiers;
• 'n derde koppie (ongeveer 50 ml) room;
• 'n glas (ongeveer 200 gram) meel;
• 2 koppies (ongeveer 400 gram) broodkrummels;
• groente-olie om te braai.

Kooktegnologie

Sny die kaas in blokkies (dikte 1-1,5 cm). Gooi die meel, broodkrummels en eiers met room in drie verskillende bakkies (dit moet 'n bietjie geklits word). Gooi olie in 'n diep ketel of braaipan. Warm harder op. Rol die voorbereide kaasblok in meel, dan in die eier-roommengsel, en laastens in die broodkrummels. Plaas in 'n ketel en braai aan beide kante. Jy moet rooierige kaasstokkies kry.

Geroosterde kaas: Camembert-resep

Wil jy jou familie en vriende verras? Die volgende resep is vir jou. Benodig voorraad:

• 'n stukkie camembertkaas - ongeveer 100 gram;
• hoender eier;
• 30 ml swaar room;
• sesamsaad;
• broodkrummels - ongeveer 30 gram;
• pistache - 3 eetlepels;
• meel - ongeveer 50 gram;
• konfyt (enige, byvoorbeeld, swartbessie of aarbei);
• suurroom.

Tegnologie

Hoe om gebraaide kaas gaar te maak? Die resep vir die maak van camembert verskil effens van die voriges, aangesien hierdie gereg as 'n nagereg bedien word. Sny kaas in driehoeke. Rol in meel en laat bietjie rus. Klits die room met 'n eier (jy kan melk neem), roer 'n bietjie meel by. Plaas die sesamsaad, gekapte pistache en broodkrummels in 'n bak (jy kan 'n soutbeskuitjie gebruik). Doop die kaas in die beslag, dan in die broodkrummels. Voorverhit die olie in 'n ketel. Braai camembert tot goudbruin. Sit voor in 'n bak met suurroom en konfyt. Probeer dit! Hierdie is 'n wonderlike gereg.

Gebakte kaas. Slaairesep

Wonderlike en buitengewoon smaaklike slaai kan met gebraaide fetakaas voorberei word. Bestanddele:

• mediumgrootte tamaties in ringe gesny - 12 stukke;
• een kop dun gesnyde ui;
• rucolablare - ongeveer 15 gram;
• swart ontpitte olywe - 20 stukke;
• fetakaas - 'n stuk van ongeveer 200 gram;
• hoender eier;
• 'n paar lepels (3-4) meel;
• 'n paar lepels (2-3) olyfolie;

Vir hervulling:

• 'n paar eetlepels (3-4) olyfolie;
• sap van 'n halwe suurlemoen;
• vars origanum - 'n paar lepels;
• suiker, peper, sout.

Kooktegnologie

1 stap

Kaas in blokkies gesny. Klits die eier. Doop die blokkies in die eier, dan in die meel. Braai in olie.

2 stap

Berei die slaaisous voor. Meng suurlemoensap, olie, suiker, sout, peper, origanum (gekap).

3 stap

Sit tamaties, rucola, olywe, gebraaide kaas in 'n opdienbord. Vul die vulsel op. Bedien dadelik. Bon appetit!