Hoe om sponskoek by die huis te maak?

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Koeke is soetgoedprodukte wat bestaan uit verskeie koeke wat met 'n dik soet room gesmeer is en versier is met bessies, vrugte, versiersel, sjokolade of klapperskyfies. Hulle is pof, sand, wafel, vla en selfs gekombineer. Veral uitstaan teen die agtergrond van al hierdie verskeidenheid is sagte en heerlike koekies, hoe om te kook wat, en sal in detail beskryf word in vandag se materiaal.

Met heuning

Hierdie geurige deeg, deurweek met soet suurroom, sal sekerlik by beide volwassenes en kinders aanklank vind. Dit herinner ietwat aan 'n tradisionele heuningkoek en kan daarmee meeding. Om dit self tuis te kook, benodig jy:

• 200 g gewone wit suiker.
• 480g broodmeel.
• 170g blomme heuning.
• 100g soet poeier.
• 500g vet plaassuurroom.
• 5 vars eiers.
• 1 teelepel ongebrande kalkkoeldrank.

Enige beginner banketbakker wat weet hoe om na ander mense se aanbevelings te luister, kan 'n beskuitjiekoek voorberei. Eerstens moet jy heuning doen. As dit kristalliseer, word dit in 'n waterbad gesmelt en afgekoel. Daarna word vloeibare heuning gekombineer met droë vinnige koeldrank en vir tien minute gelaat. Aan die einde van die aangeduide tyd word dit alles gekombineer met eiergele wat met suiker gestamp is en geklopte wittes. Die resulterende massa word deeglik met meel gemeng, na 'n vorm oorgedra en by standaardtemperatuur gebak. Die bruin beskuitjie word heeltemal afgekoel en in stukke gesny. Elkeen van die koeke word met 'n room suurroom en soetpoeier gesmeer, en dan in 'n hopie een bo-op die ander geplaas. Die voltooide produk word volgens eie smaak versier en yskas toe gestuur.

Met konfyt en room

Hierdie uitdruklike weergawe van die gewilde lugtige nagereg sal sekerlik waardeer word deur diegene met 'n soettand wat vir 'n lang tyd geen geleentheid het om in die kombuis rond te mors nie. Om vinnig 'n sponskoek by die huis voor te berei, sal jy beslis nodig hê:

• 180 g gewone wit suiker.
• 100 g bakmeel.
• 500g volvet melkroom.
• 100g soet poeier.
• 60 g van enige vloeibare konfyt.
• 5g bakpoeier.
• 3 eiers.
• Vanillin.

Om 'n beskuitjiekoek te maak, het jy nie net produkte nodig nie, maar ook 'n menger. Daarmee word eiers intensief met suiker geklits. Ingevoer in die verhelderde massabakpoeier, vanielje en meel. Alles word deeglik gemeng en gebak by 180 0C vir 'n halfuur. Die bruin beskuitjie word heeltemal afgekoel en in stukke gesny. Elkeen van die koeke word besmeer met konfyt en room wat met soetpoeier geklits is, bo-op mekaar geplaas en volgens eie smaak versier.

Met sjokolade

Hierdie nagereg het 'n ryk aroma en kenmerkende nasmaak. Dit sal beslis nie ongesiens verbygaan deur liefhebbers van sjokoladegebak nie en sal enige partytjie versier. Voordat jy 'n sponskoek voorberei, moet jy seker maak of jy alles byderhand het. In hierdie situasie sal jy nodig hê:

• 180 g bakmeel.
• 220 g gewone wit suiker.
• 700 ml vars room.
• 200 g gekookte kondensmelk.
• 250 g van enige kwaliteit sjokolade.
• 150 ml koffie week.
• 70g botter.
• 80 g onversoete kakaopoeier.
• 4 vars eiers.
• 4 eiergele.
• Vanillin.

Nou moet jy uitvind hoe om 'n beskuitjiekoeklaag te maak. Eiers word gekombineer met suiker en eiergele, en dan word dit nie baie verhit in 'n waterbad nie. Die warm mengsel word kragtig geklits tot vermeerder in volume en gemeng met gesmelte botter, vanielje, meel en die helfte van die bestaande kakao. Die voltooide deeg word teen medium temperatuur gebak en heeltemal afgekoel. Die afgekoelde koekie word in stukke gesny en met koffie-bevrugting gegooi. In die volgende stadium word al die koeke gesmeer met 'n room gemaak van 500 ml room wat geklits is metvoeg kondensmelk en kakao by. Daarna word hulle uitgelê in 'n hopie geraas op 'n ander. Die res van die room gemeng met gesmelte sjokolade word bo-oor die koek gegooi.

Met rosyne, neute en papawersaad

Diegene wat belangstel in hoe om 'n heerlike beskuitjiekoek te maak sodat dit ook gesond is, kan aanbeveel word om kennis te neem van die resep hieronder. Om dit te speel sal jy nodig hê:

• 1,5 koppies elk bakmeel en gewone suiker.
• 3 rou eiers.
• ½ koppie gepoeierde suiker.
• 15g bakpoeier.
• ½ koppie elk van papawersaad, rosyne en neute.
• Plaasplaas suurroom (500g vir room en 1,5 koppies vir beslag).
• Sout en vanielje.

Gesoute eiers word met 'n menger geklits, en dan aangevul met suiker, bakpoeier, suurroom en meel. Alles word intensief geknie en in drie dele verdeel. Neute word by een van hulle gevoeg, rosyne by 'n ander, papawersaad by die derde. Elkeen van hulle word in 'n afneembare vorm gegooi en by 'n standaardtemperatuur gebak. Die gevolglike koeke word bedek met 'n room bestaande uit suurroom, geklits met vanielje en soet poeier, en dan een bo-op die ander versprei. Die voorbereide koek word volgens eie smaak versier en laat week.

Met sjokoladebotter en kakao

Dit is een van die gewildste beskuitjiekoekopsies. Om dit voor te berei is glad nie moeilik nie, veral as jy al die vereiste produkte byderhand het. Om hierdie ryk sjokolade-nagereg te bak, benodig jy:

• 200 g gewone wit suiker.
• 250g sjokoladebotter.
• 100 g klapperskaafsels.
• 450 g bakmeel.
• 100 ml van enige kwaliteit drank.
• 4 eiers.
• 1 stokkie kitskoffie.
• 1 sakkie bakpoeier.
• 1 glas gedistilleerde water.
• 4 eetlepels. l. droë onversoete kakao.
• Botter en soet poeier.

Eers word die eiers met suiker gekombineer en deeglik met 'n menger verwerk. Bakpoeier, kakao, meel en koffie opgelos in warm water word in die resulterende vloeistof ingebring. Alles word liggies gemeng en in 'n gesmeerde afneembare vorm gegooi. Bak 'n beskuitjie by 'n matige temperatuur tot gaar. Daarna moet dit afgekoel word en in koeke gesny word. Elkeen van hulle word met drank bevrug, gesmeer met 'n room sjokoladebotter wat met gepoeierde suiker geklits is, en op mekaar gestapel. Op die laaste stadium word die koek wat so gevorm is, met klapper besprinkel.

Met bessies en vrugte

Hierdie pragtige en heerlike koek sal 'n wonderlike toevoeging tot 'n kinderpartytjie wees. Om dit te bak benodig jy:

• 200 g gewone wit suiker.
• 7 eiers.
• 1 koppie bakmeel.
• 1 eetlepel l. droë aartappelstysel.
• Vanillin.

Om sponskoekroom en vrugtelaag te maak, benodig jy:

• 150 g gewone wit suiker.
• 50 g enige gekapte neute.
• 1 oranje.
• 2 kiwi.
• 2 koppies suurroom en kersies elk.

Voorafgeskeide eierwitte word met 'n eetlepel suiker geklits, en dan gekombineer met gele,gestamp met die oorblyfsels van soet sand. Dit alles word liggies met stysel, vanielje en meel gemeng en in twee ongelyke dele verdeel. Die meeste van hulle word in 'n gesmeerde afneembare vorm uitgelê en met lemoenskywe bedek. Dit alles word saam met die oorblywende deeg gegooi en gebak by 180 0C vir 'n uur. Die voltooide koekie word heeltemal afgekoel en in die helfte gesny. Een van die koeke is bedek met kersies en mildelik bedek met suurroom, geklits met suiker. Smeer die tweede beskuitjie bo-oor, week dit met room, sprinkel neute oor en versier met kiwiskywe.

Met piesang en kondensmelk

Diegene wat lief is vir die kombinasie van delikate lugkoeke met tropiese vrugte, sal nie skade doen om te weet hoe om 'n beskuitjiekoek met 'n laag eksotiese vrugte behoorlik voor te berei nie. Hiervoor benodig jy:

• 250g volvet plaassuurroom.
• 2 eiers.
• 2 blikkies kondensmelk (een vir deeg, een vir room).
• 1 ryp piesang.
• 1,5 koppies gewone meel.
• ½ repies van enige goeie sjokolade.
• ½ teelepel koeldrank opgelos in 1 teelepel. warm water.

Eiers word gekombineer met 'n fles kondensmelk en kragtig geklits. Die resulterende massa word gemeng met soda, verdun in 'n klein volume warm water en meel. Die voltooide deeg word in 'n afneembare vorm oorgedra en in 'n matig verhitte oond gebak. Die resulterende koekie word afgekoel en in die helfte gesny. Een van die koeke is bedek met piesangskywe, besprinkel met gerasperde sjokolade en gesmeer met suurroom geklits met kondensmelk. Smeer die tweede beskuitjie bo-oor, week dit met die oorblywende room en versier dit op jou eie manier.smaak.

Met koffie en room

Om 'n beskuitjiekoek voor te berei, waarvan die foto net hieronder aangebied sal word, kan voorberei word deur almal wat sjokoladekoeke gekoop het. Hiervoor benodig jy:

• 150g soet poeier.
• 200g natuurlike donkersjokolade.
• 400 ml swaar room.
• 150 ml vars sterk koffie.
• 1 winkel-sjokoladebeskuitjie.

Hierdie keer moet jy die proses begin met die voorbereiding van die room. Die room word gekombineer met soet poeier en verhit oor matige hitte, sonder om te kook. In die volgende stadium word gebreekte sjokolade in die resulterende massa ingebring en wag totdat dit oplos. Die voltooide room word van die stoof verwyder en laat afkoel. Wanneer dit heeltemal afgekoel het, smeer hulle 'n beskuitjie wat in die helfte gesny is en in sterk koffie geweek is. Die koeke wat so verwerk word, word bo-op mekaar uitgelê en na eie goeddunke versier.

Met aarbeie en vrugte

Vir diegene wat nie met die deeg kan of wil mors nie, sal dit nuttig wees om 'n koek van klaargemaakte beskuitjiekoeke te kan maak. Hiervoor benodig jy:

• 200g vars aarbeie.
• 150g soet poeier.
• 400 ml melkroom (33%).
• 1 winkelbeskuitjie.
• 1 sappige soet peer.
• 1 ryp piesang.
• ½ koppie enige gekapte neute.

Die gekoopte beskuitjie word in drie dele gesny. Elkeen van die koeke is gesmeer met 'n room bestaande uit geklopte room engepoeierde suiker, bedek met gekapte vrugte, besprinkel met fyngemaakte neute en een op die ander gestapel. Die voltooide koek word versier soos verlang en gelaat om te week.

Met gekookte kondensmelk

Hierdie vinnige nagereg sal 'n goeie toevoeging tot aandbyeenkomste oor 'n beker brandende kruietee wees. Voordat jy jou eie koek van klaargemaakte beskuitjiekoeke maak, maak seker dat jy alles het wat jy nodig het tot jou beskikking. Hierdie keer benodig jy:

• 1 blikkie gekookte kondensmelk.
• 1 koppie enige gekapte neute.
• 1 winkelbeskuitjie.
• 2 ryp piesangs.
• ½ koppie konjakstroop.

Die beskuitjie word uit die fabrieksverpakking vrygestel en in verskeie stukke gesny. Elkeen van die gevolglike koeke word in konjakstroop geweek, met 'n mengsel van neute en kondensmelk gesmeer, met piesangskywe bedek en bo-op mekaar gestapel. Die koek wat so gevorm word, word volgens jou goeddunke versier en bedien.

Met mascarpone

Hierdie koek is beter bekend as "Tiramisu". Natuurlik verskil dit effens van die klassieke weergawe, maar tog sal dit sy aanhangers onder groot en klein soettand vind. Vir die voorbereiding daarvan sal jy nodig hê:

• 1 winkelbeskuitjie.
• 150 ml vars sterk koffie.
• 400 ml melkroom (33%).
• 100 ml Baileys.
• 100g soet poeier.
• 500 g mascarpone.
• Sjokoladeskyfies (opsioneel).

Die reeds voorbereide beskuitjiekoek word in stukke gebreek, in 'n mengsel van koffie en drank gedoop en dan in 'n voorbereide vorm uitgelê. Van bo af word dit alles met room van mascarpone, room en gepoeierde suiker gegooi en met sjokoladeskyfies besprinkel. Die klaargemaakte koek word vir 'n paar uur in die yskas verwyder en eers daarna word dit op die tafel bedien.

Met suurroom

Die resep hieronder sal 'n ware vonds wees vir besige huisvroue wat klassieke gebak verkies. Om dit in jou eie kombuis te herhaal, sal jy beslis nodig hê:

• 400g suurroom (25%).
• 150g soet poeier.
• 1 winkelbeskuitjie.
• 1 sakkie suurroomverdikker.
• ½ koppie suikerstroop.

Dit is wenslik om die proses met die verwerking van die beskuitjie te begin. Dit word uit die fabrieksverpakking verwyder en in koeke gesny. Elkeen van hulle word in soetstroop geweek, mildelik met 'n room suurroom, verdikkingsmiddel en gepoeierde suiker gesmeer en bo-op mekaar geplaas. Die koek wat so gevorm word, word volgens eie smaak versier en vir 'n paar uur in die yskas gesit.