2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Hierdie artikel sal jou bekendstel aan die wonderlike en intrigerende wêreld van whisky. Hoeveel verskillende drankies word verkry deur mout, sublimasie en langdurige veroudering in eikehoutvate graan! Jy kan rog, gars, mielies of koring gebruik – elke nuwe whisky sal jou verras met sy nuanses in kleur, ruiker en smaak. Donkergoue vloeistof in 'n glas sal enige aand ophelder en 'n sakegesprek help om ontspanne en vriendelik te word. Alhoewel whisky 'n mansdrank genoem word, is dit 'n verkeerde veralgemening. Daar is baie sagte, soet tipes van hierdie alkohol waarvan dames hou. Een hiervan is Tullamore Dew whisky, waaraan ons artikel gewy sal word. Hy kom van Ierland. Die drankie het 'n roemryke geskiedenis en het talle toekennings by internasionale kompetisies ontvang. Resensies van huishoudelike verbruikers kenmerk dit aan die goeie kant. Vir inligting oor hoeveel 'n bottel Tullamore Dew whisky in Russiese winkels kos, lees hierdie artikel. Ons sal ook 'n kort oorsig van ander soortgelyke drankies doen.
variëteite whisky
Verskillende mense, tradisioneelbesig met die produksie van sterk alkoholiese drankies uit graan, het hul eie reëls vir sublimasie en verwerking verskyn. Whiskey word dikwels "Scotch" in Skotland genoem. Chevas Regal, Dewar's en Johnnie Walker het die beste aanbevelings verdien. In Amerika word whisky bourbon genoem. Dit word meestal van mielies gemaak. Jack Daniels en Jim Beam word erken as die beste bourbons. Ierse whisky, of bloot "irish", staan uit onder sy eweknieë in sagtheid en deftigheid. Onder die beste van die beste resensies is "Old Bushmills", "Jameson" en natuurlik "Tullamore Dew". Die sterkte van whisky wissel tussen veertig en vyftig grade, hoewel daar meer "sterk" handelsmerke is wat ongeveer 60 persent alkohol bevat.
Wat veroudering betref, spandeer die mees gewone Ierse whisky vyf jaar in eikehoutvate, terwyl sy Amerikaanse en Skotse broers onderskeidelik vier en drie jaar deurbring. Maar elite-variëteite, voordat dit gebottel word, ondergaan 'n langer berging in houthouers. Daar is eksklusiewe handelsmerke wat tot een-en-twintig jaar oud is.
Hoe om whisky te drink
Anders as ander wyne en distillate, word hierdie alkoholiese drankie onverkoel bedien. Slegs as die whisky by kamertemperatuur is, sal 'n persoon al die oorloop van die boeket en baie nuanses van smaak voel. Resensies sê dat die drank in sy suiwer vorm geëet moet word. Hierdie reël geld veral vir Tullamore Dew Irish Whisky. As jy 'n unieke ruiker en onbeskryflike sensasies van smaak en nasmaak wil geniet, ontneem jouself van versnaperinge. whiskey solo,in klein slukkies en in klein dosisse - dit is die hoofresep vir die plesier van die drankie.
Die Iere het die vyf "S"-reël ontwikkel (en eerbiedig toegepas). Eerstens moet jy kyk - om die skaduwee en konsekwentheid van whisky te bepaal. Die tweede stap is reuk. Kom ons asem in, voel die ruiker. Swiep liggies – kom ons teug sodat die reseptore op die punt van die tong die eerste indruk kry. Moenie haastig wees om te sluk nie! Laat die whisky die verhemelte toevou. Asem uit deur jou neus en sluk uiteindelik. Geniet die nasmaak. Die vyfde stap is opsioneel. As die drankie te sterk vir jou gelyk het, kan jy spat - verdun dit met koeldrank of ysblokkies.
Wat om whisky in te drink
Hoe om hierdie ambrosia te bedien? Kenners word steeds hewig gedebatteer oor hierdie kwessie. Verbruikersresensies is ook verdeeld in mening. Sommige redeneer dat whiskyglase soos wynglase moet lyk. Hulle sê in so 'n tulpvormige gereg op 'n been word die aroma behou. Maar, sê ander, die ruiker whisky in 'n sferiese, amper geslote vorm, "vervaag". Moutnote kom op, die aroma word gesmeer. Voorstanders van hierdie idee verdedig die siening dat whiskyglase laag, silindries en met 'n dik bodem moet wees. Sulke glase word deur spesialiste dram genoem. Hulle beweer dat hulle eksklusiewe handelsmerke whisky uit tulpvormige steelglase drink of 'n nuwe variëteit proe. En die drank waaraan jy gewoond is, word uit fasetvolle “dramas” geproe. Hulle is ook handig om whisky met koeldrank of ysblokkies te meng.
Geskiedenis van Ierse distillaat
Let welin die verbygaan, dat tot aan die begin van die 20ste eeu feitlik alle whisky wat uit die VK uitgevoer is, van die Groen Eiland gekom het. Die situasie het radikaal verander toe Ierland onafhanklikheid bereik het. Die embargo wat as vergelding deur Groot-Brittanje in al sy kolonies ingestel is, het die whiskyprodusente hard getref. En toe kom die “verbod” in die Verenigde State en die Tweede Wêreldoorlog. Oor die algemeen, uit meer as tweeduisend distilleerderye op Green Island, het slegs 'n paar stukke oorleef. Maar die Ierse drankie het glad nie verdien om vergeet te word nie. Dit verskil immers van bourbon en scotch uit Skotland nie net in sy sagte smaak nie, maar ook in sy besonderse tegnologie. Tullamore Dew whiskey gars word byvoorbeeld nie oor turfrook gedroog nie. Maar hierdie drankie word drie keer gedistilleer.
In die algemeen is daar drie soorte Ierse whisky: enkelmout (enkelmout), graan-whisky en suiwer (enkelpotketel). Deur hierdie spesies te meng, word gemengde variëteite verkry. Hulle is die gewildste onder verbruikers.
Tullamore Dew whisky is 'n legende in Ierland
Hierdie drankie is gebore in Tullamore, County Offaly. Die oorsprong, soos dikwels gebeur, het deel geword van die naam van die whisky. Ons let egter daarop dat die dorp Tullamore die geboorteplek geword het van die bekende Irish Mist likeur. Wat beteken "dou"? Uit Engels word hierdie woord vertaal as "dou", "asem van die oggend", "varsheid". Al hierdie assosiasies word natuurlik deur die legendariese Ierse whisky veroorsaak. Maar min mense weet dat Dew 'n afkorting is wat namens die skrywer van die drankie gevorm word. Die distilleerdery self is sedert 1829 in bedryf.van die jaar. Maar fundamentele veranderinge in die produksie van Tullamore het in 1862 gekom, met die koms van 'n nuwe werknemer - die 14-jarige Daniel Edmond Williams (Daniel E. Williams). Hy het gou die eienskappe van 'n administrateur en spesialis gewys, sodat die eienaar, Bernard Daly, hom bestuurder aangestel het. Young Williams het nie net die elektrifisering van werkswinkels uitgevoer en 'n telefoonverbinding tot stand gebring nie, maar ook oorsee gereis vir ondervinding. Die besigheid is deur Daniël se nageslag voortgesit. Sy kleinseun Desmond het 'n besonder groot bydrae tot die produksie van Tullamore gelewer.
Tullamore Dew-toekennings
Die Iere was skepties oor whisky-vermenging en het enkelmout of korrels verkies. Maar Desmond was, soos sy oupa, 'n innoveerder. En met sy ligte hand het Ierland se eerste gemengde whisky verskyn. Die dorp Tullamore is in 'n streek waar uitstekende gars groei. Dit produseer uitstekende mout. Tweedens is die fonteinwater in die omgewing van Tullamore ryk aan minerale wat die whisky besonder sag laat smaak. En laastens, klimaatskenmerke. Die werking van die Golfstroom, wanneer die verskil tussen die temperature van winter en somer nie baie betekenisvol is nie, laat die rypwordende drank toe om vernietigende veranderinge te vermy. Danksy die geheimsinnige vermenging, drievoudige distillasie en ander tegnologiese truuks, het Tullamore Dew baie pryse en toekennings gewen, insluitend die titel van "Beste Ierse Whiskey" by die British International Spirits Challenge.
Tullamore Dew-kenmerk
In die portefeulje van Tullamore-distilleerderyDaar is baie handelsmerke whisky. Kom ons begin die resensie met die klassieke. Al drie soorte whisky is betrokke by die skepping van Tullamore Dew. Die drankie word in ou sjerrie- en bourbon-vate verouder. Resensies let op die komplekse, veelvlakkige boeket van hierdie whisky. Sommige voel die geur van blom appelboorde, soet sitrusvrugte, vanielje. Ander vang in die boeket akkoorde van okkerneut, suurlemoen en sonverwarmde hout. Die smaak van die drankie is gebalanseerd. Dit lees note van vars vrugte, speserye en vanielje. Die nasmaak is lank, omhul. Die enigste nadeel van Tullamore Dew is die prys. 'N Bottel van 700 ml kos eenduisend negehonderd roebels. Daarbenewens waarsku resensies dat die mark oorstroom is met namaaksels. Verbruikers word aangeraai om dit in sy suiwer vorm as 'n spysverteringsmiddel te gebruik.
Tullamore Dew 12
Die nommer 12 in die naam van die drankie vertel ons natuurlik van sy ouderdom. Die versnit van hierdie whisky is dieselfde as dié van die klassieke monster. Maar die drie komponente, nadat hulle twaalf hele jaar in eikehoutvate van bourbon en sjerrie deurgebring het, het verouder. Daarom het die smaak en boeket van die drank meer kompleks en interessant geword. Die eerste aroma neem ons in ons gedagtes na 'n Franse soetkoek - soveel keurige soetigheid word daar gelees! Dit ruik na koeke, croissants met aarbeikonfyt, heuning… Later word die geur van broodjies vervang deur verfrissende note van dadels, sultanas, sitrusvrugte. In 'n sagte en ligte smaak het verbruikers neutmuskaat, room, 'n bietjie heuning en vrugtejogurt gesien. Die resensies was dit eens dat die beste geskenk vir 'n man wat weet hoe om die lewe te waardeer, 'n twaalfjarige Tullamore Dew is. Die prys van 'n 700 ml bottel whisky op die Russiese mark is ampervierduisend roebels. In belastingvry - twintig euro.
Tullamore Dew Enkelmout Vier Vat Afwerking 10 JAAR
Die lang naam word vertaal as "enkelmout-whisky, verouder 10 jaar in vier tipes vate." Hierdie drankie is 'n huldeblyk aan die Ierse tradisie, wat vir 'n lang tyd geen versnitte erken het nie. Whisky verander houers vier keer in tien jaar. Eers word dit in bourbon-vate verouder, dan oloroso ('n soort sjerrie), dan portwyn en laastens Madeira. Aan die einde van die reis het die drankie die smaak van Kersgebak en gedroogde vrugte. Sommige resensies beskryf die gevoel van gemmerkoek, dadels en rosyne. Baie verbruikers wys op 'n kort nasmaak. Vars gesnyde gras, gebrande hout en tropiese vrugte - dit is die ruiker van Tullamore Dew enkelmout whisky. Die prys vir 'n bottel van 700 ml is 4300 roebels.
Tullamore Dew Phoenix
Die vermelding van die Phoenix-voël in die naam van whisky stuur ons terug na 1785, toe die stad Tullamore byna heeltemal deur vuur vernietig is. Maar die inwoners het dit weer herbou, uit die as herleef. In die skepping van "Phoenix" betrokke drie tipes whisky, drievoudig gedistilleer. Die smaak van die drankie is perfek gebalanseerd, met sweempies eikehout, karamel en mout, verfris met speserye en soet vrugte. Die boeket is kompleks, veelvlakkig. Resensies noem gedroogde vrugte met pittige lemmetjie, toffie, mout en hout. 'n Bottel Tullamore Dew Phoenix-whisky is 'n seldsame gas in Russiese wynboetieks, aangesien hierdie handelsmerk 'n beperkte uitgawe het.
Aanbeveel:
Ierse skemerkelkie: 'n verskeidenheid aanloklike resepte. Cocktail "Ierse Martini"
Ierland is baie na aan ons mense van gees: hulle drink ook graag daar en weet hoe om dit te doen. Dit is waar, dikwels verkies die inwoners van hierdie land steeds gemengde drankies. Aan die ander kant is byna elke Ierse skemerkelkie 'n kragtige mengsel, wat nie elke Europeër kan bekostig nie. Hierdie drankies is veral gepas op 17 Maart, die dag van die beskermheilige van die eiland, St. Patrick. Maar op ander vakansiedae is dit heel moontlik om hulde te bring aan hierdie skemerkelkies
Japannese whisky: name, pryse en resensies
Skotse en Ierse whisky is miskien aan almal bekend. Maar Japannese whisky is nie aan almal bekend nie. En dit is nie verbasend nie, want op die oomblik is hy die jongste van sy soort. Selfs al kan dit nie spog met sy wonderlike geskiedenis van oorsprong en unieke vervaardigingstradisies nie, verdien hierdie drank ongetwyfeld spesiale aandag
"White Horse" (whisky): resensies, pryse
White Horse (whisky) is 'n produk met 'n ryk geskiedenis. Dit is nie net bekend vir sy naam, wat direk verband hou met Mary Stuart, Koningin van Skotte nie, maar ook vir die hoogste geh alte. Inwoners van die VK kan met reg hierdie produk as die trots van hul land beskou
"Whisky bar" in Lipetsk: adres, spyskaart, pryse, resensies
In die stad Lipetsk is daar baie goeie instansies waar jy nie net smaaklike en bevredigende kos kan eet nie, maar ook jou vrye tyd interessant kan deurbring. Vandag gaan ons oor so 'n plek praat. Dit het 'n baie kleurvolle naam - "Whiskey Bar". ’n Groot bord, wat bo die ingang van die inrigting geleë is, trek selfs van ver af die oog. Inwoners van die stad is eenvoudig dol op hierdie plek en bring ook hul gaste hierheen wat van ander stede van Rusland kom
Whiskey Catto's (Blended Scotch): kenmerke, pryse, resensies
Die hele wêreld weet dat die bekendste drankie in Skotland whisky is. Catto is 'n redelik bekende van in hierdie area. Dit behoort aan 'n familie wat sedert die tweede helfte van die 19de eeu met hierdie kunsvlyt besig is. Watter soort drankie het hulle geskep, en hoekom praat almal met soveel bewondering daaroor?
