Hoe om roomys van melk te maak? Melkroomys: resep

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Almal is mal oor roomys – beide kinders en volwassenes. Heerlik, koel, geurig… Wat kan beter wees op 'n warm somersdag?

Moenie gaan inkopies doen nie

Ongelukkig is baie produkte wat in die winkel gekoop is frustrerend met swak geh alte, sowel as die teenwoordigheid van 'n verskeidenheid kleurstowwe en preserveermiddels. So hoekom maak jy nie tuisgemaakte roomys van melk en behaag jou gesin nie? Boonop is daar niks ingewikkeld daaraan nie.

Het jy melk? Roomys sal werk

voorraad op die volgende produkte:

• melk - 100-150 ml;
• room met 'n vetinhoud van meer as 40% - 500-600 ml;
• gele - 5-6 stukke;
• suiker;
• mielies;
• vanillin;
• sout.

Neem 'n diep kastrol, gooi melk daarin, voeg 'n bietjie sout by, meng en sit aan die brand. Ons verhit die mengsel, maar moenie dit tot kookpunt bring nie.

Gooi suiker in warm melk, moenie vergeet om gereeld te roer sodat dit goed oplos nie. Skakel dan die vuur afen voeg die eiergele geskei van die wittes by die melk.

Nou het jy 'n handige klitser nodig. Klits die melk deeglik daarmee, sit die mengsel terug op die stoof. Sit 'n klein vuurtjie aan en kook tot dit verdik. Roer aanhoudend sodat die gele net oplos, en nie in melk kook nie.

In 'n aparte bak, meng melk en mieliestysel. Gooi in ons room, wat op die stoof gaar is. Die natuurlike verdikkingsmiddel sal die roomys help om die onvergeetlike smaak van kinderjare te kry.

Volgende sal jy ys nodig hê. Sit dit in 'n groot kastrol en plaas 'n houer room daar.

Nou is dit die room se beurt. Klits hulle goed met 'n klitser of blender en voeg by die room. Roer liggies. Vervolgens moet jy ons mengsel vir 'n rukkie in die yskas sit.

Belangrike punt: haal elke 20-25 minute die pan uit die yskas en klits die roomys. Hoe meer gereeld jy dit doen, hoe beter. Die smaak van roomys en die konsekwentheid daarvan hang hiervan af. Aan die einde van kook, kan jy bessies of vrugte daarby voeg (opsioneel).

Nou weet jy hoe om roomys van melk te maak, smaaklik en gesond, en jy kan enige tyd jou gunsteling-bederf geniet. Glo my, die kinders sal ook mal daaroor wees. Bon appetit!

Suiwelys: resep

Hoe gaan dit, lekker? En hoe om roomys van melk te maak sonder om room by te voeg? Deel 'n wonderlike resep.

Vereiste bestanddele:

• 1 liter melk;
• 2 koppies suiker;
• 100-120gbotter;
• 5-6 eiergele;
• 1 teelepel stysel.

Ons het 'n groot pot nodig. Gooi melk daarin, sny die botter in stukke en voeg by.

Nou moet ons ons mengsel tot kookpunt bring. Terwyl die melk en botter kook, sorg vir die gele en suiker, maal dit, moenie vergeet van 'n teelepel stysel ook nie. Vervolgens moet jy al die bestanddele meng tot glad en 'n bietjie melk by gooi. As jy alles reg doen, sal die massa soortgelyk aan suurroom lyk.

Wanneer die melk kook, gooi die mengsel daarin. Begin dadelik om alles deeglik te meng sodat die eiergele nie verdik nie. Bring weer tot kookpunt en dompel dan die pan in koue water. Vervolgens moet jy die mengsel van tyd tot tyd roer totdat dit koel word. Nou kan jy dit in die yskas sit. Dit is die beste om dit in 'n roomysmaker te gooi. Plombir (roomys) is gereed. As jy wil, kan jy vrugte of bessies daarby voeg na smaak. Hier, soos jy wil. Hoe dit ook al sy, dit sal 'n wonderlike bederf maak. Geniet heerlike koelte!

Nog een manier

Kom ons praat nou oor hoe om roomys van melk (gepoeier) te maak.

Berei die volgende bestanddele voor:

• melkpoeier -25-30 g.
• koeimelk - 400-500 ml.
• suiker - 90-100 g.
• vanillin.
• mieliesstysel.

Jy sal eers 'n klein kastrol nodig hê. Meng vanillien, melkpoeier en suiker daarin. Gooi die melk by enmeng al die bestanddele deeglik totdat suiker en vanillien heeltemal opgelos is. Daar moet egter op gelet word dat nie alle melk gegooi moet word nie, maar slegs 'n gedeelte. Los die res, voeg stysel daarby en kombineer dan hierdie mengsels en meng. Sit die kastrol op die vuur en bring die inhoud tot kookpunt. Moenie vergeet om heeltyd te roer totdat die vloeistof dik word en soos jellie lyk nie. Plaas die bak in die yskas om die roomys koud te hou. Daarna is dit baie belangrik om dit uit te haal en elke 20-25 minute te klits, verkieslik met 'n menger. Dit waarborg uitstekende smaak en konsekwentheid van roomys. Laat die lekkerny 'n bietjie ontdooi voor opdiening.

Wat van sjokolade?

Nou ken jy twee resepte om melkroomys te maak. Kom ons kyk na nog een. Miskien sal hy jou gunsteling word. So, sjokolade-roomys.

Om dit voor te berei het jy die volgende bestanddele nodig:

• melk - 250-300 ml;
• room - 250-300 ml;
• suiker - 100 g;
• donkersjokolade - 150g

Neem 'n mediumgrootte kastrol, gooi melk daarin, voeg suiker by. Aan die brand steek. Moenie vergeet dat die mengsel voortdurend geroer moet word sodat die suiker goed oplos nie. Wanneer jy sien dat dit heeltemal in melk gesmelt het, verwyder die pan van die hitte. Vervolgens moet u ons mengsel afkoel en dan room daarby voeg. Nou kan jy die roomys in die yskas wegsteek. Onthou om dit van tyd tot tyd uit die yskas te haal en deeglik te roer. Wanneer jy sien die roomys verdik, voeg bygesmelte sjokolade. Stuur die pan terug na die yskas. Wanneer die sjokolade verdik en afkoel, kan jy die heerlike smaak van jou eie roomys geniet. Bon appetit!

Jy kan ook die slowcooker gebruik

Het jy 'n stadige kookplaat? Net wonderlik! Dan bied ons aan om tuisgemaakte melkroomys in hierdie gerieflike en moderne toestel te maak.

Jy benodig:

• 'n halwe glas melk;
• 200 g suiker;
• 3 eiergele;
• vanillin;
• 300 ml room.

Neem 'n multikokerbak, gooi melk daarin, kies die "Verhitting"-modus, stel die temperatuur op 40 grade en verhit vir 5 minute.

Vir kook benodig ons nog 'n houer waarin ons warm melk sal gooi, en dan suiker, vanillien daarin gooi, en ook eiergele byvoeg. Klits al die bestanddele ywerig sodat die vanillien en suiker oplos.

Gooi nou die mengsel terug in die multikokerbak, kies die "Blus"-modus, tyd - 30 minute. Moenie vergeet om gereeld met 'n multikokerspatel te roer nie.

Klits die room, kombineer dan die twee massas in een geheel, sit in die yskas, haal die roomys van tyd tot tyd uit en meng goed. Nadat dit heeltemal hard geword het, kan jy vrugte en bessies daarby voeg, en dan die wonderlike smaak geniet!

Deel ervaring

En nou sal ons 'n paar geheime met jou deelmaak roomys by die huis.

1. Dit is nodig om streng by die reëls van vries te hou. Eers dan sal roomys jou verlustig met wonderlike smaak.
2. Vries in die yskas duur 5-6 uur.
3. As jy hierdie lekkerny gereeld wil maak, koop 'n roomysmaker. Jy sal die kookproses baie makliker maak. Die smaak sal ongelooflik wees.
4. Gebruik net vars melk en room.
5. Voeg verskeie bymiddels by roomys: sjokolade, stukkies vrugte, bessies, klein marmelade. Wys jou verbeelding om 'n ware blink meesterstuk te maak!

Uiteindelik

Nou weet jy hoe om roomys by die huis van melk te maak. In die warm somerseisoen hoef jy nie winkel toe te gaan vir die volgende porsie nie, jy kan dit maklik self kook. Smaaklike ete! Plombir - roomys, te alle tye relevant!