Slaai "Woud": 'n resep vir regte huisvroue

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Baie huisvrouens weet soms nie hoe om die tuisspyskaart te diversifiseer nie. Dikwels raak dieselfde produkte verveeld en wil jy iets nuuts en ongewoon doen. Dit is veral belangrik vir elke huisvrou om 'n gereg vinnig en eenvoudig voor te berei.

Jy kan 'n gereg soos Bosslaai aanbied. Dit word vinnig voorberei, en die produkte wat dikwels in die yskas gevind kan word, word bygevoeg. Dit is veral gerieflik wanneer onverwagte gaste by die huis kom en jy moet die tafel so vinnig as moontlik dek. In die artikel sal ons kyk hoe om bosslaai met verskillende bestanddele te kook. Dit kan sampioene, bessies, groente of vrugte wees.

Classic Forest-slaai: resep met foto

Hierdie gereg is bekend vir bessies en sampioene wat in die woud gekweek word. Dit is hoekom dit sy oorspronklike naam dra. Die slaai word gemaak met kantarelle, bessies (bloubessies, aarbeie, bosbessies) of wilde vrugte. Bestanddele benodig vir 'n klassieke gereg:

1. Kantarelle-sampioene (kan sampioene wees) - 0,5 kg.
2. Groenslaai - 100g
3. 1 groot uikop
4. gerookte varkvet - 70g
5. kersietamaties - 300-400 g (na smaak).
6. Olyfolie en sonneblomolie - 3 eetlepels.l.
7. Asyn met water 1:1 - 2 eetlepels. l.
8. Gemaalde peper en sout na smaak.
9. Bloubessies vir versiering.

Kap die sampioene lukraak en braai in 'n pan. Wanneer die kantarelle 'n goue kors het, sit gekapte tamaties daar.

Sny ui in dun skywe, varkvet in klein blokkies. Voeg dit ook by die tamaties en sampioene in die pan.

Braai alle bestanddele vir 5-10 minute. Sout en peper. Voeg bietjie knoffel by vir geur indien nodig. Sit solank slaaiblare op 'n slaaibak en sit gebraaide sampioene met groente daarop. Versier die slaai met bloubessies.

Nou is die klassieke Bosslaai gereed. Die resep is eenvoudig, vinnig en dit blyk 'n baie smaaklike gereg wat niemand onverskillig sal laat nie.

Sampignonslaai

Woudgeskenke van die natuur sal help om ons slaai pragtig en oorspronklik te maak. Om dit te doen, berei die produkte voor:

1. Sampignon-sampioene (gemarineer) en bosbessies - 100 gram elk.
2. 1 groot bos groen uie
3. Groot aartappels - 2 stuks, klein - 3-4 stuks
4. 'n Bietjie mayonnaise na smaak.
5. Spices.

Om 'n slaai voor te berei, moet jy eers die sampioene sny en die aartappels in hul skil kook, en dan in klein blokkies sny. Groen uie moet so fyn as moontlik gekap word.

Sit aartappels en uie in 'n slaaibak, meng goed en voeg sampioene by. Bedruip dit alles met mayonnaise. Dit is nodig om vir oulaas saggies te meng enversier. Om dit te doen, laat 'n bietjie groen gekapte ui. Rangskik die bosbessies mooi. En strooi uie naby.

Dit het geblyk 'n baie smaaklike slaai "Forest" met sampioene te wees. Dit blyk 'n oorspronklike, pragtige, fynproewersdis wat jou gesin en gaste kan verras.

Slaai met neute

Hierdie gereg het 'n aangename en delikate smaak. Om dit voor te berei, benodig jy produkte: ingelegde sampioene (heuningsampioene, kantarelle), gekookte aartappels, een groot ui, dennepitte.

Ook in die slaai benodig jy: groente (dille, pietersielie, blaarslaai, koriander), groente- of olyfolie. In hierdie resep kan jy op jou eie fantaseer en soveel produkte byvoeg as wat jy nodig het. Dit hang alles af van jou voorkeure en begeertes.

Sit eerstens die aartappels in hul baadjies om te kook. Wanneer dit afgekoel het, sny in klein blokkies en gooi in 'n slaaibak. Voeg die sampioene by dieselfde bak. As hulle groot is, sny hulle, laat die kleintjies soos hulle is. Voeg dun gesnyde ui by. Dennepitte kan heel en gekap oorgestrooi word. Sout, peper, roer en garneer met gekapte kruie.

Slaai met groente en kaas

Dit is wenslik om sampioene by hierdie gereg te voeg, maar dit is nie nodig nie. Vir die voorbereiding daarvan benodig jy eiers, vars komkommers, ingelegde uie-halwe ringe, aartappels, kaas, ham, vars sampioene, wilde bessies en mayonnaise.

Kook eers eiers met aartappels, piekel uie, sny vars komkommer, harde kaas en ham in klein blokkies (kan met hoender vervang word)bors).

Braai die sampioene en gooi dit in 'n slaaibak. Voeg ander produkte by hulle. Smeer met mayonnaise, meng liggies.

As jy hoender in plaas van ham sit, voeg nog ingemaakte pynappel by. Die gereg word pittig en elegant. Slaai kan met gerasperde kaas en enige wilde bessies versier word.

Dit blyk 'n baie smaaklike en oorspronklike slaai. Dit kan vir 'n vakansie of vir jou gesin bedien word. Die Bosslaai sal immers jou spyskaart diversifiseer. Daar is 'n mening dat beide sampioene en wilde bessies by hierdie gereg gevoeg moet word.