Curaçao - 'n likeur wat onontbeerlik is in skemerkelkies

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Blue Curacao is 'n likeur wat aktief gebruik word as een van die bestanddele van talle gewilde skemerkelkies. Wat is hierdie drankie?

Drank verskyn

Curaçao is 'n likeur met 'n aangename, uitgesproke reuk. Dit word uit wynalkohol vervaardig. Die reuk van die drankie is te wyte aan die lemoenskil wat by die alkohol gevoeg word en speserye soos kaneel, naeltjies en neutmuskaat. Om een of ander rede glo almal dat die drank blou is. Inderdaad, dit is die mees algemene opsie, maar jy moet weet dat sy skakering steeds groen of oranje kan wees. Daar is selfs 'n deursigtige Curacao.

Die likeur het op die gelyknamige eiland in die Karibiese See verskyn, waarna dit vernoem is. Dit behoort tot die kategorie sterk alkoholiese drankies, aangesien die alkoholinhoud daarin ongeveer 30 persent is.

Nog een interessante nuanse is opmerklik. Tradisionele Blou Curaçao gebruik slegs bitter lemoenskille. Want net hierdie groei in die Karibiese Eilande. En so 'n interessante kleur is voorheen bereik nie deur kleurstowwe by te voeg nie, maar danksy indigo. Dit is 'n spesiale mineraal waarin opgelos isvitriool. Toe is hierdie mengsel gebruik om die drank te kleur.

Kookresep

Curaçao likeur by die huis is heel moontlik om te kook. Maar dit vereis 'n aantal spesiale bestanddele, sowel as die nakoming van die volgorde van aksies. Om voor te berei, benodig jy 30 g neutmuskaat, 50 g lemoenskille (gedroog), 'n liter vodka, 400 ml suikerstroop, 'n knippie kaneel, drie naeltjies en voedselkleursel, waardeur dit moontlik sal wees om gee die nodige kleur aan die drankie.

Die belangrikste ding is om alles te koop wat jy nodig het. Verder is alles eenvoudig. Gooi speserye en lemoenskille in 'n glasfles. Gooi dadelik vodka in en maak die deksel styf toe. Die mengsel moet vir drie uur gelaat word (dit moet toegedien word), en voeg dan suikerstroop en kleurstof by. Dit is belangrik om dit nie met laasgenoemde te oordoen nie. Meng alles deeglik, maak toe en laat op 'n warm donker plek. Terloops, Curaçao is 'n likeur wat nie lank intrek nie. Net 'n week. Na sewe dae moet die drank gefiltreer en gebottel word. Soos jy kan sien, is hierdie drankie baie maklik om te maak.

Cocktail maak

Curaçao is 'n likeur wat selde in sy suiwer vorm verteer word. Alhoewel daar 'n paar aanhangers is. Maar jy sal dit nie baie kan drink nie as gevolg van die spesifieke smaak. Maar skemerkelkies met Curacao likeur is baie gewild. Hulle is smaaklik, en alkohol is amper nie opmerklik in hulle nie.

Neem byvoorbeeld 'n skemerkelkie genaamd "Groen Krokodil". Hybestaan uit passievrug en lemoensap, baie ys (gewoonlik sit 8 blokkies) en Blue Curaçao. Hierdie skemerkelkie word ook gewoonlik met 'n sny sitrus versier. Jy het 'n bietjie drank nodig - net 20 ml, bowenal het jy sap nodig - 80 ml elk. Maar die bestanddele hoef nie net saam gemeng te word nie. Die boonste gedeelte van die shaker moet met ys gevul word, en dan moet sappe met drank hierby gevoeg word. Dan word die deksel toegemaak en die hele massa word deeglik geskud - vir ongeveer 10 sekondes. Die mengsel word in 'n lang glas gegooi, voorheen gevul met gebreekte ys (nie almal nie - een derde). Die inhoud van die shaker moet gefiltreer word voordat dit gegooi word. Hiervoor word óf 'n staafsif óf gewone gaas gebruik. Die laaste aanraking is om die lemoenskyf vas te maak.

Cocktail-legende

Daar is 'n drankie wat aan almal goed bekend is, indien nie deur smaak nie, dan by naam vir seker. Dit is die Blue Lagoon-skemerkelkie, wat op die spyskaart van enige kroeg, restaurant, en selfs meer so 'n nagklub is. Dit het so gewild geword as gevolg van sy wonderlike blou kleur en aangename, verfynde smaak. En ons sal die geheim van die maak van hierdie skemerkelkie onthul.

Dit sal 100 ml Sprite, 'n bietjie suurlemoensap (een en 'n halwe eetlepels), 50 gram vodka en 30 ml drank benodig. En natuurlik is ys 'n noodsaaklike bestanddeel in byna enige skemerkelkie. Vul die shaker halfpad met ys en voeg suurlemoensap by. Daarna - vodka en drank. Dan moet die hele mengsel deeglik gemeng word. Dit is al, die skemerkelkie is gereed - dit bly om dit in 'n lang pragtige te gooiglas.

Interessant genoeg was dit nie net die smaak wat hierdie likeur so bekend gemaak het nie. As jy 'n bestanddeel by die skemerkelkie moet voeg, waardeur dit 'n sitruspittige geur sal kry, dan kan Curacao veilig vervang word met Triple Sec of die bekende Cointreau. Maar net ten koste van Curaçao blyk dit interessante eksterne skemerkelkies te skep.

Hoe om suiwer Curacao te drink?

Blue Curaçao is 'n likeur wat baie alkoholliefhebbers resensies met plesier laat. En dit is nie verbasend nie, gegewe wat al voorheen oor hom gesê is. Baie sê dat hy regtig uniek is. Natuurlik is daar analoë, maar hulle kan nie 'n volwaardige plaasvervanger daarvoor in cocktails word nie. Blue Curacao is 'n likeur waarvan die resensies jou laat lus het om dit te probeer. Maar nie in sy suiwerste vorm nie. Alhoewel jy kan probeer as jy ys byvoeg. Ook, liefhebbers van suiwer alkohol meng daarmee in met sap - óf pynappel óf lemoen. Terloops, dit word aangeraai om dit na 'n ma altyd te drink, want Curaçao is 'n digestif.

Koste

Wat nog opmerklik is, is die koste van Curaçao. Drank, waarvan die prys nie skokkend is nie (en dit is nog 'n pluspunt) kos ongeveer 1200 roebels per 700 ml. Wanneer jy koop, is dit meer winsgewend om die maksimum bedrag te neem. Aangesien 500 ml byvoorbeeld 1000 roebels sal kos. Dit is nie veel goedkoper nie, en die verskil in die hoeveelheid alkohol is ordentlik. Vandag produseer baie lande so 'n drank. Indien moontlik, is dit egter die moeite werd om die oorspronklike te koop. Aangesien sommige vervaardigers slinks is en nie 'n bitter lemoenskil byvoeg nie, maar 'n gewone een. Dit maak die smaakabsoluut nie wat dit moet wees nie. Dit is die moeite werd om te onthou.