Vinnige koek: resepte om tuis te kook

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Dikwels, om 'n heerlike tuisgemaakte koek te maak, moet jy 'n groot aantal verskillende produkte aankoop. Terselfdertyd sal jy meer as een uur in die kombuis moet spandeer. Maar wat as jy iets lekker en gaar met jou eie hande wil hê? En jy het nie die begeerte of energie om etlike ure te spandeer om te kook nie? Of moet jy vinnig 'n soort nagereg vir tee bou, want daar het skielik gaste verskyn?

In sulke gevalle kan jy vinnige koeke kook. Hulle “bak” neem nie veel tyd nie. En jy kan hulle bou van die eenvoudigste bestanddele wat dikwels by die huis is. 'n Seleksie van eenvoudige kookresepte sal help om hierdie taak die hoof te bied.

Vinnigkoek by die huis

Die regte bestanddele.

Deeg:

• Meel - vier koppies.
• Eiers - vier stukke.
• Heuning - ses eetlepels.
• Suiker - ses eetlepels.
• Soda - twee dessertlepels.

room:

• Suiker - een glas.
• Vet suurroom - een kilogram.

Kook heuningkoek

Kom ons begin met die deeg om 'n vinnige heuningkoek te maak. Ons kombineer vloeibare heuning, gegranuleerde suiker, hoendereiers in 'n bak en roer. Sif dan die meel met koeksoda in 'n bak en meng al die bestanddele vir die deeg. Ons bedek die onderkant van die gesplete vorm met perkament vir bak en gooi die voorbereide deeg in die vorm. Ons bak 'n koek vir 'n vinnige koek in die oond vir twintig tot vyf en twintig minute. Die temperatuur moet honderd-en-tagtig grade wees.

Gedurende die tyd wat die koek gebak word, sal ons die room voorberei vir ons kitskoek. Maal suiker in 'n koffiemeul. Dan kombineer ons suurroom met 'n hoë persentasie vet en poeiersuiker. Klits met 'n menger tot 'n dik room. Nadat die heuningkoek gereed is, moet dit uit die oond verwyder word en in die vorm gelaat word om af te koel. Sny dit dan versigtig in drie identiese dele met 'n skerp groot mes.

Elkeen van hulle moet mildelik met dik suurroom gesmeer word. Besprinkel die bo- en kante van die vinnige heuningkoek met krummels en gee dit ten minste twee uur sodat die koeke goed versadig is, en plaas dit dan vir nog 'n uur in die yskas. So 'n koek sal baie sag en sag wees.

Vinnige sjokoladekoek

Noodsaaklike produkte.

Deeg:

• Meel - drie koppies.
• Kakaopoeier - 0,5 koppie.
• Botter - 450 gram.
• Eiers - agt stukke.
• Vanielje-sakkie.
• Bakpoeier - twee teelepels.
• Suiker - twee en 'n halwe koppies.

Fudge:

• Verklaarde botter - agteetlepels.
• Kakao - glas.
• Melk - 0,5 koppie.
• Powder - twee koppies.

Kook

Voordat jy 'n vinnige en smaaklike koek begin maak, moet jy twee afneembare bakskottels voorberei. Voer die bodem met perkamentpapier uit en smeer dan die vormpies met gesmelte botter. Ons skakel die oond aan, wat tot 'n temperatuur van honderd en tagtig grade moet opwarm. Nou kan jy 'n vinnige koek by die huis begin maak.

Gooi die gesifte premiummeel, bakpoeier en kakaopoeier in die bak van 'n voedselverwerker. Ons breek ook hoendereiers hier, gooi suiker, vanillien en botter. Klits goed en voeg dan vier tot agt eetlepels warm gekookte water by. Die deeg moet redelik vloeibaar wees. Met die voorbereide deeg vir 'n vinnige sjokoladekoek, vul twee ronde vormpies in gelyke verhoudings.

Plaas die vormpies met die deeg in die oond en bak tot sag vir vyf-en-dertig minute. Die koeke moet goed rys en agter die kante van die vorm bly. Dit bly vir ons om 'n bietjie tyd te spandeer en sjokoladefudge te maak. Meng kakaopoeier, melk, poeier, botter in 'n bak. Klits tot dik. Nadat die deeg vir die koeke gereed is, moet dit effens afgekoel word en in die helfte gesny word. Dan smeer ons die koeke met sjokoladefudge en vorm dit in 'n sjokoladekoek. Om die koeke te laat week en die fudge te verdik, moet jy die vinnige sjokoladekoek vir 'n uur en 'n half in die yskas sit.

Koek"Miershoop" sonder bak

Lys van bestanddele:

• Gekookte kondensmelk - vierhonderd gram.
• Shortbread - een kilogram.
• Okkerneute - een en 'n halwe glas.
• Poppy is 'n eetlepel.

Kookproses

Om hierdie vinnige koek voor te berei sonder om te bak, is baie eenvoudig. Kortbroodkoekies moet fyngemaak word. Ons doen dit met 'n koekroller of mortel. Maal die geskilde okkerneute in 'n mengbak. Gooi dan koekies, neute, gekookte kondensmelk in 'n gerieflike bak en meng al die bestanddele baie goed. Van die resulterende taamlik klein massa vorm ons 'n miershoop in die vorm van 'n skyfie op 'n plat bord. Sprinkel papawersaad bo-op 'n vinnige koek wat nie gebak word nie. Ons stuur dit vir 'n uur yskas toe, waarna die Miershoopkoek gereed is om te eet.

Kerriekoek met kondensmelk

Produklys:

Wafelkoeke - twee pakke

Eerste room:

• Gekookte kondensmelk - 300 gram.
• Botter - 200 gram.
• Kakao - vyf teelepels.
• Okkerneute - ½ koppie.

Cream two:

• Eiers - twee stukke.
• Botter - 'n halwe pakkie.
• Vanilla - nagereglepel.
• Suiker - twee eetlepels.

Versiering:

Donkersjokoladestafie

Kookproses

Aangesien ons klaargemaakte koeke vir ons kitskoek met kondensmelk gaan gebruik, hoef ons net twee soorte room te maak. Eerstens sal ons die sjokoladeroom voorberei. Om dit te doen, gooi die kondensmelk in 'n bak. Smeer dan die hoogs saggemaakte botter en klits met 'n menger. Gooi dan okkerneute, kakao gekap op enige manier wat vir jou gerieflik is in 'n bak en hou aan om met 'n menger te klits tot 'n dik room.

Berei dan die tweede room voor - vanielje. Ons breek hoendereiers in 'n mengbak, voeg vanielje, sagte botter, gegranuleerde suiker by en klits met 'n blender tot 'n homogene dik massa. Ons het twee soorte room voorberei en nou gaan ons ons vinnige en heerlike koek bymekaarmaak. Klaargemaakte wafelkoeke sal ons om die beurt met sjokoladeroom met neute smeer, dan met romerige vanielje.

Nadat ons al die koeke gemis het, bedek ons ook die kante. Ons versier die gesmeerde boonste laag met sjokoladeskyfies. Koek met kondensmelk is gereed. Plaas dit vir ongeveer een uur in die yskas. Waferkoeke moet geweek word. Daarna kan jy jouself bederf met 'n heerlike nagereg wat inderhaas voorberei is.

Gemmerkoek

Vereiste bestanddele.

Korzhi:

Gingerbread - 800 gram

room:

• Poeiersuiker - 200 gram.
• Vet suurroom - 800 milliliter.

Vul:

• Okkerneute - twee glase.
• Piesangs - vier stukke.

Kookresep

Om 'n vinnige gemmerkoekkoek voor te berei is so eenvoudig dat selfs kinders dit kan hanteer. Soos met die meeste dinge, sal ons begin deur al die bestanddele gereed te kry. Die basis van ons koek is gemmerkoek. Hulle moet gesny wordsirkels nie meer as vier millimeter dik nie. Dit is raadsaam om eers die okkerneute liggies in 'n pan te braai, hieruit word dit meer geurig. Maal hulle dan op. Geskilde piesangs word dwarsdeur gesny, twee tot drie millimeter breed. Klits suurroom met 'n blender met poeier tot 'n dik room.

Vat dan 'n oondbak en bedek dit met foelie. Nou kan jy direk voortgaan met die vorming van die koek. Die eerste laag van ons vinnige en smaaklike koek sal van gemmerkoek gemaak word. Ons doop elke sirkel gemmerkoek in suurroom en sit dit op die bodem van die vorm totdat dit heeltemal gevul is. Die volgende laag sal piesang wees. Lê die piesangskywe bo-op die koekies. Sprinkel dan mildelik met gekapte neute oor.

Daarna word die lae herhaal totdat al die gaar bestanddele opraak, maar die laaste een moet 'n laag gemmerkoek wees. Ons druk die koek goed met ons hande, bedek die vorm met 'n vel foelie en plaas dit vir 'n paar uur in die yskas. Keer dan die verkoelde koek op 'n geskikte bak en versier na jou smaak. Kan met suurroom gesmeer word, kan met gesmelte melksjokolade of versiersel gegooi word.

Jellievrugtekoek

Bestanddelelys vir tien porsies:

• Klaargemaakte beskuitjiekoeke - nege stukke.
• Aarbeikonfyt - 700 gram.
• Aarbeie - 800 gram.
• Jelly - vier sakke.
• Kondensmelk - 200 gram.
• Botter - 400 gram.

Berei 'n jelliekoek voor

Die eerste stap is om die jellie voor te berei. Om dit te doen, moet elkeen van die sakke verdun word in tweehonderd-en-vyftig milliliter warm water. Verminder die volume water om die voltooide massa dikker te maak.

Onmiddellik, selfs in wateragtige jellie, moet jy die bessies gooi. Meng alles deeglik en laat vir 'n paar uur in die yskas "gryp". Plaas die olie in 'n diep bak. Voeg kondensmelk by, klits dan alles. Dit sal die room vir die koek wees.

Ons neem een koek, smeer dit met konfyt, sit die tweede koek bo-op. Die volgende laag is room. Dan weer die koek, en bo-op - konfyt. Herhaal totdat die koeke opraak. Die res van die room moet die kante en bokant van die koek versier. En die laaste versiering is die oorblyfsels van jellie bo-op die roomlaag. Dan moet die koek vir 'n paar uur in die yskas gestuur word. Nagereg is gereed.