Koek "Delight": gaarmaakmetodes

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Cake "Delight" - 'n delikate lekkerny met 'n sjokolade-geur. Dit sluit kondensmelk, kakao, drank, jellie in. Nagereg sal 'n uitstekende opsie wees vir 'n feestelike bederf. Verskeie maniere om dit voor te berei, word in die artikel beskryf.

Botterroombederf

Vir nagereg benodig jy:

• Kondensmelk - 2 eetlepels.
• Suiker - 250g
• Eier.
• Kakao - 4 eetlepels.
• Ongeveer 100g margarien.
• 200 gram meel.
• Botter -200 g.
• Suurroom - 5 groot lepels.
• 100 ml melk.
• 50 gram semolina.
• Halwe teelepel koeksoda.

Lekkerkoek volgens hierdie resep word soos volg voorberei:

1. Eiermaal met 'n halwe glas suiker.
2. Voeg 2 groot lepels kondensmelk by, dieselfde hoeveelheid kakao, suurroom (3 eetlepels).
3. Margarien smelt en meng met die res van die bestanddele. Gooi meel gemeng met koeldrank in 'n bak saam met kos.
4. Die deeg word in 'n vorm geplaas en in die oond gaargemaak. Dan moet die koek in die lengte in twee dele gesny word.
5. Cream for the Delight-koek word soos volg voorberei: semolina word met 'n halwe glas melk en dieselfde hoeveelheid suiker gekook. Die olie moet fyngedruk word. Kombineer met afgekoelde graankos. Die bestanddele word met 'n menger geklits. In yskas geplaas. Suurroom word gekombineer met kakao en gegranuleerde suiker. Die komponente word vir 10 minute gekook en van tyd tot tyd geroer.
6. Die koeke is met room gesmeer, aan mekaar verbind.

Bedek met 'n laag glans.

Liqueur-geweekte lekkerny

Vir koeke benodig jy:

• Sjokoladestafie - 100g
• Drie eiers.
• Suiker - 70 gram.
• Bakpoeier - 2 groot lepels.
• Meel - 'n halwe koppie.
• Twee eiergele.
• Botter - ongeveer 150 gram.

Vir bevrugting benodig jy:

• Suiker - 'n halwe koppie.
• Water - 50 ml.
• Baileys likeur - 50 ml.

Om 'n room te maak, benodig jy die volgende produkte:

• Twee eekhorings.
• Suiker - 'n halwe koppie.
• 350 g gekookte kondensmelk.
• Ongeveer 150 gram botter.
• Sout (een knippie).

Hoe om 'n Delight-koek volgens 'n resep met drankbevrugting te maak? Kom ons kyk van naderby.

Kook

Jy moet eers die meringue voorberei. Proteïene word met sout getritureer. Meng met suiker, maal deeglik. Die bakplaat is bedek met bakpapier. Meringue word met 'n lepel daarop gelê. Produkte word vir 60 minute in die oond teen 'n temperatuur van 100 grade gebak.

Vir koeke moet die sjokoladestafie gesmelt word. Eiers en gele word met suiker gevryf. Voeg byolie en meng. Gooi die gesmelte sjokolademengsel by. Voeg meel, bakpoeier by. Die deeg word in 'n oondbak gelê, met 'n laag olie gesmeer. Bak in die oond teen 175 grade vir 25 minute. Die koek moet koel wees.

Om die bevrugting voor te berei, kook water met suiker oor lae hitte terwyl jy aanhoudend roer. Na 60 minute word die massa van die hitte verwyder en afgekoel. Voeg drank by en meng bestanddele. Vir room word kondensmelk met sagte botter gevryf. Meringue word bygevoeg ('n paar stukke word oorgebly om die gereg te versier). Die koek word in 2 koeke verdeel. Smeer hulle met bevrugting. Bedek met room en verbind met mekaar. Die oppervlak van die Delight-koek is versier met meringues. Verwyder die nagereg vir 5 uur in 'n koue plek.

Lemoenjellie-bederf

Vir die basis benodig jy:

• Ses eiers.
• Suiker - 180g
• Stysel - 60g
• Kakao - 60g
• Meel - 'n halwe koppie.
• Bakpoeier - teelepel.

Vir die room wat jy nodig het:

• 50 gram fyngedrukte sjokoladestafie.
• Sny amandelpitte - 50g
• Room - ongeveer 500 ml.

Vir jellie het jy 'n lemoen en 'n pakkie gelatien nodig. Delight-koek is versier met druiwe, neute, sjokolade.

Resep

Hoe om jou eie nagereg te maak? Die metode om die Delight-koek met 'n foto te maak, word hieronder aangebied.

Geel en wit word in aparte bakkies geplaas. Die eerste komponent word met die helfte van die hoeveelheid suiker gemeng en gemaal. Voeg stysel, bakpoeier en meel by. Produktegeklop. Proteïene word met suiker gemaal. Die bestanddele word gekombineer en in 'n oondbak geplaas. Bak in die oond vir 40 minute.

Die koek moet afgekoel word. Sny die bokant daarvan af, haal 'n deel van die pulp uit. Room word met suiker gevryf. Voeg sjokolade, amandels by. Die pulp van die koek word in 'n blender gemaal. In room geplaas. Die massa word op die eerste laag geplaas. Gooi jellie, wat vooraf van 'n lemoen voorberei moet word. Dan word 'n laag room en 'n tweede laag geplaas. Die koek is bedek met gesmelte sjokolade, versier met druiwe en neute.