2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Sterk alkohol is 'n drankie vir almal. Dit is egter hy wat 'n heeltemal unieke aroma en tert smaak het. Kenners sê dat slegs 'n drankie met 'n groot aantal grade warmte en rustigheid kan gee. Juniper vodka (ook bekend as gin) is 'n ware bederf vir die ware
gourmet. Dit word gemaak deur byna elke land in die wêreld. Maar hierdie drankie wat in Holland gemaak word, word veral waardeer.
Nederland het eers so 'n ongewone resep uitgevind en jenewer sy oorspronklike naam gegee. Aanvanklik is juniper-vodka op die basis van brandewynalkohol voorberei. En eers na 'n hele honderd jaar het gars in die resep verskyn.
In die produksie van jenewer word alkohol eers deeglik toegedien (van etlike weke tot ses maande). Dit word op jenewerbessies gedoen sodat die alkohol behoorlik versadig is met 'n spesiale tert smaak en aroma. Dan word die voorbereiding van toekomstige vodka 'n tweede keer gedistilleer,voorheen verdun met water. Die resultaat is 'n sterk spiritus met unieke smaak eienskappe. In Rusland het hy die naam "juniper tinktuur" ontvang. Dit is heeltemal deursigtig en het 'n uitgesproke spesifieke aroma.
Nederland produseer verskeie variëteite jenewer. Maar drie van hulle het die grootste roem verwerf: Korenwijn, Oude en Jonge. Die eerste opsie is oud
in vate vir ten minste een jaar. Fynproewers sê so 'n jenewer moet in 'n rustige en afgesonderde atmosfeer in klein slukkies gedrink word, en geniet dit soos 'n goeie duur konjak of whisky. Juniper vodka van die tweede kategorie word voorberei in ooreenstemming met antieke tradisies. Dit kan selfs glad nie verouder nie en onmiddellik na skepping gebottel word. Dit is in beginsel nie tipies vir vodka nie. Maar die smaak ly glad nie hieraan nie. Die laaste handelsmerk jenewer het relatief onlangs in Holland verskyn. Maar sy het reeds daarin geslaag om haar lojale volgelinge te bekom.
Nederlandse jenewer is meer geurig en vol geur. Engels
drankies van hierdie tipe kan nie met dieselfde eienskappe spog nie. Daarom word jenewer uit Holland as van hoër geh alte en in aanvraag beskou. Engelse jenewerwodka is baie ligter van smaak.
As jy daarvan droom om hierdie spesifieke drankie te probeer, maar daar is geen begeerte om dit in die winkel te koop nie (te veel namaaksels en alkohol van lae geh alte), dan is dit nogalkan by die huis gekook word. Dit is nie so moeilik soos dit lyk nie, en die resultaat sal beslis behaag met sy onvergeetlike aroma. Juniperbessie tinktuur benodig nie baie bestanddele nie. Jy benodig vodka en die bessies self in 'n verhouding van 1 liter per 200 gram. Jenewervrugte moet versigtig fyngemaak word tot pap en in 'n ballon gesit word. Ons bedek dit met 'n deksel en dring aan op 'n warm plek vir ongeveer 3 weke. Vervolgens word die massa gefiltreer met gaas wat 2-3 keer gevou word. Die tinktuur word in donkerglasbottels gebottel. Die oorblywende koek word met vodka gemeng. Na 'n rukkie kan dit by die gefermenteerde sap gevoeg word. Jy kan bietjie suiker byvoeg as jy wil. Vodka moet gefiltreer word en in styfgepropte bottels in die kelder aangedring word vir ongeveer twee weke. Daarna is die drankie reeds gereed om geproe te word.
Aanbeveel:
Asyn-essens: hoe word dit verkry, in watter verhoudings word dit verdun en hoe word dit toegedien?
Word asyngeursel slegs in kook gebruik? Hoe word hierdie vloeistof- en tafelasyn verkry? In hierdie artikel vind u antwoorde op u vrae, sowel as volksresepte vir die behandeling van verharde hakke en die verlaging van liggaamstemperatuur
Mastic - wat is dit? Mastiek voorbereiding. Hoe om mastiek by die huis te maak
Mastiekversierings wek altyd spesiale genot onder fynproewers. Wat word nie daaruit gevorm nie! En middeleeuse kastele, en edele fregatte, en beeldjies van fabelagtige wesens. Kom ons kyk hoe hierdie grootsheid gedoen word
Wat is die kalorie-inhoud van rogbrood? Hoe om dit by die huis te bak?
Brood is 'n produk wat mense nog altyd eerbied het. Van kleins af is ons geleer dat dit versigtig hanteer moet word. Om sielkundige redes sal 'n normale mens nooit brood kan gooi of, nog erger, daarop trap nie. Dit is nie verbasend nie, want vir baie eeue het mense broodprodukte verheerlik en elkeen van hulle het 'n diep rituele betekenis gehad. In antieke tye was rogmeelbrood die mees gereelde gas op die etenstafel van 'n persoon van gemiddelde status
Kapertjies, wat is dit, hoe dit voorberei word en waar dit gebruik word
Betreklik nuwe, ongewone produkte het op die rakke van huishoudelike winkels verskyn. Onder die verskillende soorte eksotiese vrugte wat aan ons klante beskikbaar is, het kappertjies ontstaan. Wat dit is, en meer nog hoe en in watter vorm dit gebruik word, weet baie nie. En so omseil hulle die rakke met flesse, waarin bruingroen verskrompelde óf niere óf vrugte sywaarts pronk. En dit is heeltemal tevergeefs, want hulle kan 'n unieke pikantheid en nuutheid van smaak aan baie geregte gee
Wat is creme brulee en hoe om dit by die huis te maak
Wat is creme brulee? Dit is 'n nagereg wat bestaan uit 'n vlaroombasis met 'n kontrasterende laag gebrande suiker bo-op. Dit word gewoonlik effens verkoel bedien. Die hitte van die boonste laag is geneig om die vla bo-op warm te maak, wat die middel koel laat. Die roombasis word tradisioneel met vanielje gegeur, maar kan 'n verskeidenheid ander geure bevat
