Kalorie-kalkoenkoelette en waarvan dit afhang
Kalorie-kalkoenkoelette en waarvan dit afhang
Anonim

Turkyevleis, wat 'n groot aantal bewonderaars het, is uit Amerika na Rusland ingevoer. Daar het hierdie voël 'n spesiale status, wat die basis is van die feestafel op Thanksgiving Day. Diegene wat na hul dieet kyk, verkies dikwels kalkoenvleis, aangesien dit onder andere die dieetste is. Daar is baie maniere om die vleis van hierdie voël gaar te maak, wat verskillende energiewaardes het. Wat is die kalorie-inhoud van kalkoenkoelette.

kalkoen frikkadelle kalorieë
kalkoen frikkadelle kalorieë

Inhoud van voedingstowwe in pluimveevleis

Die basis van die kalkoen is 'n maklik verteerbare proteïen. Dit bevat meer as 90% in die bors. Moenie ontslae raak van die vet wat op die bors geleë is nie. Dit het 'n voordelige uitwerking op die spysverteringstelsel. Benewens die feit dat die kalorie-inhoud van kalkoenkoekies laag is (ongeveer 220 kcal per 100 g produk), is hulle ryk aan vitamiene en mikro-elemente. Soosyster, kalsium, magnesium, vitamiene PP, A, B, C, E. Kalkoenvleis is ryk aan koper en natrium.

Weens die hoë inhoud van verskeie bruikbare stowwe in vleis het dit 'n gunstige uitwerking op die brein en help om slaap te verbeter. Dit is onmoontlik om nie te let op die positiewe effek van kalkoen op die kardiovaskulêre, skelet- en senuweestelsels nie.

Wat bepaal die energiewaarde van vleis

Daar is baie maniere om 'n kalkoen in resepbronne gaar te maak. Die kalorie-inhoud van kalkoenkoelette, sowel as ander geregte wat van hierdie vleis voorberei word, het verskillende energiewaardes. Dit is te wyte aan die feit dat verskillende dele van die kalkoen self verskillende kalorieë het. Die mees dieet is die bors. Dit, soos die filet, bevat 107 kcal. En in die vlerke is hierdie syfer reeds hoër - 191 kcal. Die hoogste kalorie-inhoud word onderskei deur gekookte kalkoenlewer, in 100 gr. Die produk bevat 273 kcal. Die kalorie-inhoud van die vleis self hang ook af van die ouderdom, vetheid en ras van die voël. Hoe vetter dit is, hoe hoër is die energiewaarde.

Wat bepaal die energiewaarde van die gereg

Kalkoen-kotelietkalorieë kan wissel na gelang van die vleis wat gebruik word, bykomende bestanddele en gaarmaakmetode. Byvoorbeeld, 'n gebraaide kaasgereg sal meer kalorieë bevat as 'n oondgebakte of gestoomde gereg.

Daarbenewens hang die aantal kalorieë wat verbruik word af van die grootte van die patties en hoeveel geëet is.

gestoomde kalkoenkoelette kalorieë
gestoomde kalkoenkoelette kalorieë

Diegene watmonitor veral sy gesondheid of wil gewig verloor, moet gestoomde kalkoenkoelette in sy spyskaart insluit. Die kalorie-inhoud van een stuk is ongeveer 60 kcal. Terwyl gebraai het 'n energiewaarde van ongeveer 150 kcal.

Een van die belangrike bestanddele is die garnering wat met kotelette bedien word. Voorkeur moet gegee word aan groente wat met 'n minimum hoeveelheid olie gekook word. Kalkoen pas goed saam met vars groente. So 'n duet kan nie net smaaklik genoem word nie, maar ook nuttig.

Aanbeveel: