Gebakte kluitjies in 'n stadige kookplaat in melksous

Gebakte kluitjies in 'n stadige kookplaat in melksous
Gebakte kluitjies in 'n stadige kookplaat in melksous
Anonim

Baie glo verkeerdelik dat kluitjies uitsluitlik deur kook gekook kan word. Maar nie minder lekker is so 'n gereg wat in 'n stadige kookplaat gebak word nie. Trouens, in hierdie geval kan nie net water en sout nie, maar ook baie ander verskillende bestanddele by gevulde halffabrikate gevoeg word.

Kluitjies gebak in 'n stadige kookplaat: die nodige produkte vir die basis

  • gebakte kluitjies
    gebakte kluitjies

    hoender eier - twee groot stukke;

  • drinkwater - honderd milliliter;
  • tafelsout - 'n knippie;
  • koringmeel - 650 gram.

Deegmaakproses

Hoender-eier, drinkwater en tafelsout moet in 'n groot bak gesit word, klits met 'n vurk, en voeg dan koringmeel by. Die deeg vir so 'n gereg moet so koel as moontlik wees.

Gebakte kluitjies: noodsaaklike bestanddele vir vulsel

  • ui - drie groot koppe;
  • tafelsout - vyf gram;
  • vetterige varkpulp - tweehonderd gram;
  • maer kalfspulp - tweehonderdgram;
  • gemaalde peper - 'n paar knippies.

Die proses om maalvleis gaar te maak

Drie groot uiekoppe moet deur 'n vleismeul gevoer word saam met deeglik gewas en gekapte vark en kalfsvleis. Gemaalde peper en sout moet by die gekapte bestanddele gevoeg word, en dan met die hand gemeng word tot glad.

gebakte kluitjies met kaas
gebakte kluitjies met kaas

Gebakte kluitjies: vorming van halfvoltooide produkte

Die gaar deeg moet dun uitgerol word, in sirkels gesny word met 'n glasbeker of 'n kristalglas. Vervolgens, in die middel van 'n stuk basis, moet jy een onvolledige nagereglepel maalvleis sit en die deeg in die toepaslike vorm "seël".

Gebakte kluitjies: noodsaaklike bestanddele vir die gereg

  • preie met bolle - twee stukke;
  • vars wortels - twee klein stukkies;
  • groente-olie - dertig milliliter;
  • Nederlandse kaas - honderd en vyftig gram;
  • vet room - honderd milliliter;
  • suurroom 20% - een fles;
  • gejodeerde sout - 'n paar knippies;
  • vars groente - groot klomp.

Gebakte kluitjies met kaas: hittebehandeling in 'n stadige kookplaat

Voordat jy die kluitjies in die gaarmaaktoestel sit, moet jy die groente liggies in groente-olie braai. Om dit te doen, was twee wortels en groen uie, en sny dit dan fyn met 'n mes. Vervolgens moet die verwerkte groente in 'n stadige kookplaat gesit word, met olie, sout gegeur word en vir vyftien in die bakmodus gelaat word.minute.

kluitjies gebak in 'n stadige kookplaat
kluitjies gebak in 'n stadige kookplaat

Nadat die wortels en uie met 'n goue kors bedek is, moet jy jou eie voorbereide half-afgewerkte produkte daarby voeg. Sodat hulle nie aan mekaar kleef nie, moet hulle so vinnig as moontlik met groente en groente-olie gemeng word. Vervolgens moet jy honderd milliliter swaar room en een fles suurroom by die kluitjies voeg. Dan moet die gemengde gereg bedek word met 'n dik laag grof gerasperde kaas.

Die multikoker moet styf toegemaak wees en vir dertig minute in die bakmodus sit.

Gebakte kluitjies: die regte bediening na die tafel

Nadat die gereg gereed is, moet dit op borde gesit word, met gekapte groente versier word en saam met vars slaai en pittige ketchup bedien word.

Aanbeveel: