Garnaalsous: resep met foto

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Wat is die garnale-sousresep? Watter bestanddele het jy nodig om dit te maak? Jy sal antwoorde op hierdie en ander vrae in die artikel vind. Garnale sous pas uitstekend by visgeregte. Dit word ook saam met pasta-garnering bedien. Dit is maklik om te skep en oorspronklike resep.

Wat is goeie geurmiddels?

Nie baie mense ken die resep vir garnale sous nie. Wanneer dit by sekere kosse gevoeg word, kry dit 'n ander geur. Selfs gewone pasta en aartappels met die byvoeging van hierdie sous word in heerlike geregte omskep. Dit is 'n goeie opsie vir diegene wat nie daarvan hou om lank by die stoof te staan en te fantaseer oor nuwe kombinasies van bestanddele nie.

Hierdie sous is genoeg om by die gewone resep te voeg, en jy kry die nuutste kulinêre oplossing. Boonop is dit met behulp daarvan dat jy gewone kos van die nodige vitamiene kan voorsien, asook 'n eenvoudige aandete kan diversifiseer.

Wat is goed omtrent garnale sous? Eerstens is al die nodige komponente vir die skepping daarvan beskikbaar enwinter en somer. Baie van hulle is altyd in die yskas.

Tweedens, hierdie sous is baie voedsaam en kan 'n porsie vleis vervang, dit wil sê, dit kan die hoofbyvoeging tot die bygereg wees.

Derdens maak bestanddele soos origanum en olywe dit uitsonderlik en anders as ander geurmiddels. Die sous kan in 'n spesiale bak bedien word of oor kos gooi voor 'n ma altyd. In die vorm van 'n bymiddel is dit nie net geskik vir aartappels en pasta nie, maar ook vir rysgeregte, aartappelpannekoeke en gebakte groente. Hulle het ook roosterbrood gesmeer.

Klassieke resep

Oorweeg 'n aantreklike garnale-sousresep wat die meeste gebruik word. Om dit te implementeer, moet jy neem:

• 50g garnale;
• een ui;
• olyfolie - 3 eetlepels. l.;
• 5 groen uie takkies;
• 50ml water;
• 10 olywe;
• majonnaise - 3 eetlepels. l.;
• sout (na smaak);
• origanum (na smaak);
• suurlemoensap - 2 eetlepels. l.

Voorbereiding van garnale sous volgens die resep is soos volg:

1. Sny die ui fyn.
2. Kook die garnale tot sag en skil.
3. In 'n warm pan met botter, sit die ui en soteer tot goudbruin.
4. Was groen uie en sny.
5. Stuur mayonnaise en water na die pan, roer alles goed.
6. Voeg dan garnale, groen ui, fyngekapte olywe, origanum en sout by.
7. Nadat die suurlemoensap ingegooi is, roer en kook vir nog 3 minute.
8. Skakel afvuur en bedien kos op die tafel.

Jy kan ook pasta kook en saam met sous voorsit. Dit blyk baie aptytlik en bevredigend te wees.

Heerlike sousresep

Ons nooi jou om 'n ongewone resep (met foto) vir garnale sous te bestudeer. Neem:

• 450ml water;
• 120 ml melk of room;
• 480 g ongeskilde gekookte garnale;
• meel - 3 eetlepels. l.;
• 'n halwe blokkie visaftreksel;
• swartpeper;
• sout;
• 1 eetlepel l. botter;
• suurlemoensap - 1 eetlepel. l;.
• 'n knippie rooipeper.

Kookproses:

1. Stuur die ongeskilde garnale na 'n klein kastrol, bedek met water (200 ml) en kook vir 10 minute. Na die vloeistof dreineer.
2. Voeg oorblywende water by sous om 350ml te maak.
3. Klits die gesifte meel vooraf met 'n klein hoeveelheid verkoelde garnale-bouillon. Gooi dan room of melk in (opsioneel).
4. Bring die sous tot kookpunt, prut vir 7 minute, terwyl jy aanhoudend roer.
5. Voeg suurlemoensap, sout, swartpeper en rooipeper by na smaak.
6. Skil die garnale, sny in klein stukkies as hulle groot is. Stuur hulle sous toe.
7. Verhit liggies, maar moenie tot kookpunt bring nie, anders word die garnale taai.

Vir spaghetti

Hoe lyk die resep vir garnale-spaghettisous? Jy benodig:

• meel - 3 eetlepels. l.;
• swaar room - ½ koppie;
• olyfolie - 2 eetlepels. l.;
• sout;
• garnale - 200 g;
• suurlemoensap - 1 eetlepel. l.;
• peper;
• 1/3 eetlepel. droë witwyn.

Volg hierdie stappe:

1. Braai geskilde garnale in olyfolie. Voeg wyn, room by en prut liggies.
2. Meng die meel met 'n klein bietjie koel water sodat daar geen klonte is nie en gooi in die pan.
3. Voeg sout, peper, suurlemoensap by en prut vir 3 minute

Heerlike vis met geurmiddels

Ons bied aan jou aandag 'n wonderlike resep vir salm met garnale sous. Jy sal die volgende bestanddele benodig:

• een suurlemoen;
• 400 g salm;
• sout;
• ses aartappels;
• swartpeper;
• 20g songedroogde tamaties;
• 50g spinasie;
• 220 ml room;
• 30 g botter;
• kardemom;
• 65ml witwyn;
• 100g garnale;
• witpeper;
• meel - 15 g;
• 20g tiergarnale;
• 10g rooi kaviaar;
• dille;
• groen ui.

Kook hierdie gereg so:

1. Skil die aartappels, plaas in 'n kastrol en bedek met warm water. Sout en kook tot sag.
2. Sny die kop van die salm af. Sny die filette van die ruggraat van die vis af. Verwyder die buik en kusbene. Dep die filette droog met 'n papierhanddoek. Verwyder die bene met 'n pincet na die kop van die salm.
3. Sny die filet in stukke, sit in 'n bak enbedruip met suurlemoensap.
4. Verhit 'n braaipan met botter.
5. Skil die tiergarnale, sny in groot stukke. Braai die meel in 'n pan tot goudbruin.
6. Gooi room en wyn in die toekomstige gereg. Roer heeltyd totdat die mengsel verdik. Voeg witpeper, sout by, roer. Voeg tiergarnale by, kook vir nog 'n minuut. Voorverhit die roosterpan goed. Druk bevrore spinasie uit en kap. Sny songedroogde tamaties in repe. Plaas die salm steaks op die pan. Peper en sout. Braai aan elke kant vir twee minute.
7. Dreineer die aartappels. Druk die aartappels fyn met 'n lepel, maak die garnale sous warm.
8. Sit die garnering in die middel van die bord, die steak bo-op en plaas die geurmiddels om die kante. Garneer die gereg met groen ui, suurlemoenwiggie, rooi kaviaar en dille.

Salm in garnale roomsous

Dit is nog 'n oorspronklike gereg wat jou sal verras met sy smaak. Die resep vir romerige garnale sous vir vis sal die geur van die gereg beklemtoon. Ons neem die volgende bestanddele:

• chive;
• 100 g garnale, geskil;
• 250 ml room van enige vetinhoud;
• sout;
• 1 eetlepel l. meel;
• swartpeper.

Doen die volgende:

1. Braai die geskilde garnale in 'n klein hoeveelheid groente-olie vir 2 minute. Gooi room (200 ml) daarin. Bring tot kookpunt terwyl jy roer.
2. Verdun meel in room (50 ml). Gooi die mengsel in die sous. Kook tot verdikvoortdurend roer. Voeg gerasperde knoffel by die voorbereide sous, bedek met 'n deksel.
3. Braai die salmsteaks in 'n pan aan albei kante. Dit kan ook op 'n gietysterrooster gedoen word sonder om olie by te voeg. Liggies sout.

Gooi warm steaks met garnale sous en sit dadelik voor op die tafel.