Garnaal-tertjies: maklik, vinnig, heerlik

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Die gaste is op die drumpel, maar daar is nie genoeg tyd vir voorbereidings nie? Maak vinnig garnale-tertjies in verskeie variasies. Hulle word in net 15 minute voorberei, en sal die beste, maar baie kortstondige versiering van enige vakansietafel wees. Per slot van rekening word 'n versnapering teen 'n ongelooflike tempo geëet!

'n Bietjie oor die basiese beginsels

In beginsel kan die toetsbasis vir garnale-tertjies (en met enige ander soorte vulsels) by die huis so te sê met jou eie hande gebak word. Maar hoekom die houtfiets herontdek? Die basisse vir die vulsels self word klaargemaak in enige supermark of bakkerywinkel verkoop. Hulle word vir 'n redelike lang tyd gestoor, so hulle kan in die "dromme" gehou word in geval van aankoms van onverwagte, maar liewe gaste! Terloops, dit is ook raadsaam om vooraf garnale, kaas en avokado's aan te vul. En jy kan begin!

Garnaal-tertjies: resep met foto stap vir stap

Hoe om hierdie heerlike versnapering voor te berei? Ons benodig: 20 terte, 20 garnale, 100 g kaas, twee knoffelhuisies, twee eetlepelslepels mayonnaise, 1 avokado, groente-olie om te braai.

1. Eerstens moet ons die seekos skoonmaak. Ons verwyder die dop: sny langs die rug en trek die derm-aar met die binnegoed uit.
2. Wel, die garnale is reeds skoongemaak en gewas. Nou sal ons hulle in olyfolie met knoffel braai. Maar eers, droog met servette van oortollige vog. Gooi olie in 'n pan, voeg gekapte knoffel by. Dit het begin bruin word en laat jou weet van die gereedheid van die reuk. Haal dit uit die bak.
3. Sit die garnale in die pan, braai vir 2 minute en verwyder van hitte. Ja, jy het nog sout en peper nodig en hou vir eers eenkant.
4. Nou maak ons die vulsel. Eerstens moet ons die avokado in die helfte sny en al die pulp met 'n lepel uithaal. Terloops, hoe om die regte avokado te kies sodat dit ryp is? Jy moet met jou vinger druk: as dit 'n bietjie sak, dan is dit ryp, indien nie, dan moet jy dit nie vat nie.
5. Sny asof dit 'n perske is. Dit is baie maklik om die been uit te trek, ons het dit nie nodig nie. Ons neem 'n eetlepel en kies die pulp uit, en dan neem ons 'n vurk en knie dit. As die avokado ryp is, sal dit baie maklik wees om te knie.
6. Nou moet die kaas op 'n growwe rasper gerasper word. Ons kook ook hardgekookte eiers (dit is so 10 minute). Dan maak ons skoon en gaan deur 'n eiersnyer of druk net fyn of sny met 'n mes.
7. Meng alle bestanddele: avokado met kaas, voeg eiers hier by, druk 'n knoffelhuisie uit en smeer mayonnaise. Ons meng alles goed. As jy wil, kan jy sout en peper na smaak.
8. Nadat ons gemeng hetvulsel, vul die tertjies daarmee. Ons neem die voltooide basis, sit een lepel vol van die vulsel daar. Nadat ons die tertjies met die mengsel gevul het, bly die finale stadium oor. Ons neem voorafgebraaide seekos en installeer dit bo-op die struktuur (jy kan dit vertikaal sit, maar as jy wil, kan jy dit in beginsel op sy kant sit - dit is reeds 'n kwessie van smaak). Verbruik: 1 stuk per basis.

Wel, dis al, garnale-tertjies (sien foto hieronder) is reeds gereed - jy kan gaste ontmoet!

Met rooi kaviaar en garnale

En vir hierdie feestelike resep vir garnale-tertjies, benodig ons: klaargemaakte winkelbasisse, 'n fles rooi kaviaar, 2-3 eiers, 200 gram kaas, 'n pak varsgevriesde garnale (400 gram), 'n halwe glas Provençaalse mayonnaise. En ook dille om die gereg (takkies) te versier. Kom ons begin kook.

Hoe om te kook

1. Garnale moet gekook word - net 'n paar minute. Of sit net 'n vergiettes in en gooi baie kookwater oor. Wanneer hulle dreineer, maak ons die seekos van die dop skoon en skeur die koppe met die binnegoed af.
2. Die eiers is hardgekook en fyn gerasper.
3. Op dieselfde manier vryf ons die kaas (as jy maaskaas gebruik, slaan hierdie stap oor).
4. Meng kaas met eiers en voeg mayonnaise by. Meng deeglik - totdat 'n dik massa bereik is.
5. Sit 'n lepel vol van die mengsel in elkeen van die terte en maak 'n klein inspringing daarin.
6. Bsit 'n halwe lepel rooi kaviaar in hierdie uitsparing. En bo-op plaas ons een of twee garnale wat vooraf voorberei is (die hoeveelheid hang af van die grootte van die tert, want hulle kom ook in verskillende vorms en volumes voor).
7. Versier bokant met 'n klein takkie dille (of twee).

Tartlets met garnale en rooi kaviaar is gereed. Hierdie feestelike, formele voorgereg kan vir enige ma altyd gebruik word, selfs die mees gesofistikeerde een.

Met garnaleroom

En jy kan 'n vulsel vir garnale-tertjies in die vorm van 'n pasta maak - met 'n blender. Hierdie gereg word uiters eenvoudig voorberei as die kombuis hierdie kombuistoestel het. Veral as al die bestanddele vooraf voorberei is.

Hoe om

1. Doop 'n pak gekookte-bevrore seekos in kookwater en dreineer die water in 'n vergiettes. Maak dan skoon en spoel uit.
2. 4 hardgekookte eiers, skil en sny.
3. Ons gebruik sagte wrongelkaas in die hoeveelheid van 150 gram.
4. Meng al die bogenoemde voorbereide bestanddele in 'n mengbak. Daar druk ons 'n paar knoffelhuisies en sit 'n bietjie vars dille.
5. Skakel die toestel aan en klits tot 'n homogene romerige massa. Jy kan sout en peper (volgens persoonlike voorkeur).
6. Ons neem klaargemaakte winkeltertetjies en prop dit met die resulterende garnaleroom. Jy kan ook versier met 'n takkie dille of rooi kaviaar - dit sal wonderlik lyk. En jy kan ook 'n bietjie ekstra in die oond bak.

Hierdie soort voorgereg versprei onmiddellik, en gaste vra vir meer. Lekker eetlus almal!