"Vuil Martini"-resep
"Vuil Martini"-resep
Anonim

Vermout, jenewer en olyfsap in jou glas is 'n Dirty Martini. Ek moet sê dat dit een van die eenvoudigste resepte vir alkoholiese cocktails is. Dit gebruik slegs drie bestanddele. "Dirty martini" is maklik om self tuis te maak en dit met gaste te bederf vir 'n vakansie. Jy sal beslis die delikate smaak van die drankie geniet en dit van die eerste sluk onthou.

Historiese feit

“Dirty Martini” is’n skemerkelkie gebaseer op nog’n baie bekende en gewilde drankie “Dry Martini”. Hulle verskil deurdat die eerste resep olyfpekel het. Dit is hy wat die troebelheid van die drank en die oorspronklike smaak gee. Dis hoekom hulle die skemerkelkie "vuil" genoem het.

vuil martini
vuil martini

Hulle sê dat Franklin Roosevelt (VSA President) eers droë vermout met jenewer gemeng het. So, in Desember 1933, het hy die herroeping van die verbod op die lug gevier.

Dirty Martini

Die skemerkelkieresep is baie eenvoudig.

Bestanddele:

  1. Vermouth droog – 20 ml.
  2. Wodka (gewoonlik jenewer) - 70 ml.
  3. Olyfpekel (groen olywe) – 10 ml.
  4. Groen olyf - 1 stuk.

Om 'n skemerkelkie te maak, moet jy 'n sterk verkoelde vodka (of jenewer) sonder vreemde onsuiwerhede neem (dit kan die smaak bederf). Vermout word altyd droog geneem, met 'n klein hoeveelheid suiker, byvoorbeeld Secco of Dry. Vermout "Rosso", "Bianco" sal nie werk nie.

Die sterkte van die skemerkelkie kan verander word deur die verhouding van jenewer en vermout te verander. Maar ons beveel nie aan om meer pekelwater te gooi nie, aangesien dit die drankie 'n bitter smaak kan gee.

Making a Dirty Martini

Cocktailglase moet verkoel word. Vul 'n lang glas met ysblokkies en voeg dan vodka, olyfolie en vermout by. Meng al die bestanddele goed en skud dan goed. Gooi die gevolglike skemerkelkie in glase en garneer met olywe. Die drankie is gereed.

vuil martini-skemerkelkie
vuil martini-skemerkelkie

Die Dirty Martini-skemerkelkie word as 'n klassieke aperitief beskou, wat beteken dat jy dit voor etes moet drink om die verteringproses te aktiveer. Hy drink groot slukke. Die hele porsie word drie tot vier keer verteer. Dit is glad nie die soort martini-skemerkelkies wat in klein porsies gesmul moet word nie. Dit is beter om jenewer as vodka te gebruik. En moenie oorboord gaan met die olyfpekel nie.

Daar moet kennis geneem word dat die "Dirty Martini" nie die gewildste drankie is nie, want sy smaak is 'n bietjie spesifiek, en daarom kan dit nie in elke kroeg gevind word nie. Dit word eerder verteer deur fynproewers en fynproewers van fyn smaak.

vuil martini resep
vuil martini resep

Oningewyde verbruikers verkies martini-gebaseerde skemerkelkies soos die Bronx of Gibson omdat hulle 'n meer bekende smaak en samestelling vir die ongesofistikeerde publiek het.

In plaas van nawoord

Die Dirty Martini-resep vereis dat die drank absoluut koud moet wees, en terselfdertyd word geen ysblokkies daarin geplaas nie. Dit is om hierdie rede dat dit onmiddellik verbruik word nadat dit voorberei is. Die skemerkelkie begin sy oorspronklike smaak verloor soos dit geleidelik omgewingstemperatuur aanneem.

Wanneer jy 'n drankie by die huis voorberei, kan jy beslis die bestanddele 'n bietjie verander - niemand sal jou verbied om jou eie variasies van die bekende skemerkelkie te maak nie. Probeer dus die smaak van bekende drankies waardeer.

Aanbeveel: